Vikten av Hälsan

Arkiv för kategorin ‘Vad har Vi att erbjuda Er och vilka är Vi?’

Vad slösar Du din tid på?

Visst kan det vara enkelt att grabba något färdig på väg, plocka ihop en egen sallad ur buffén i butiken, sno åt sig en färdig fryst/kyld matlåda, köpa en macka, ta mat på avhämtning.

På väg hem, på lunchen, för ett mellanmål, kanske även frukost. Små sugen. Fikadags med vännerna!

Det är lätt hänt att pengarna rullar lite snabbt, på allt detta. Det känns som enkla vägar, snabb lösning på att tysta din hungriga mage, eller få tyst på barnens tjat om mat.

SNABBT!

Laga mat i ugnen mellan 40 och 80 gånger eller köp en lunch ute

Vad kostar elen?

Om du har igång ugnen i en timme kostar det omkring 2,25 kronor. Vi har räknat med att det kostar cirka 90 kronor att äta lunch ute. Således kan du laga mat mellan 40 och 80 gånger (beroende på tillagningstid) i ugnen jämfört med att köpa en enda lunch på stan.

 

Brygg löjligt mycket kaffe till priset av en take away-latte

Vad kostar elen?
För att få med dig en take away-latte från ett fik får du betala runt 30 kronor. För samma summa kan du brygga omkring 200 kannor kaffe hemma. Kaffebryggaren drar el för omkring 1,20 kronor i timmen. På en timme hinner du brygga mellan åtta och nio kannor kaffe, vilket blir runt 200 kannor sammanlagt på ett dygn.

Helt enkelt riktigt mycket kaffe!

Hittade dessa talande bilder på nätet, och då handlar summan bara om energiförbrukningen, inte ur några hälsoaspekter eller råvarukostnader, ett paket Ekologiskt Gevalia kan du få för ca.37:-. Det är ungefär vad EN stor latte kostar.
Har Du inte mjölk, en visp och en kastrull hemma, det tror jag nog. Gör din egen, och där kan du både spara pengar och kalorier!

Det hänger ju ihop en del, med att leva i nuet, grabba tag om något, bara det stillar hungern, det blir dyrt att äta och dessutom är dessa val sällan de bättre alternativen för hälsan. Visst kan det se nyttigt ut på förpackningen, det lovar hälsosamt och bra val men hur är det egentligen.

Nej, för att undkomma fusk med maten, både vad det gäller smaker, innehåll, ur hälsoaspekter och ur ekonomiska synvinklar, gäller det att sluta gå omvägar om köket. Planera dina inköp, ta en stund i köket och gör din egen salladsbuffé, dina egna take away mackor att stoppa i barnens picknickväskor, med storkok fixar du enkelt dina egna frysta matlådor, mixa naturell yoghurt med bär och frukt och häll upp på flaskor.

Så sluta slösa, och börja spara, både på pengar och din hälsa!

Ditt liv är alldeles för dyrbart för att förkorta det p.g.a. din egen lathet!

klokaord2

Jag har själv handlat det där färdiga, trots att jag alltid trivts i köket men av ren lathet och att soffan och godisskålen lockade mer än att stå vid spisen 30 minuter och få till en god måltid!
Sinnessjukt känns det idag men jag har lärt mig något av den resa jag gjort och som jag fortfarande är ute på, något jag vill förmedla till fler. För det är många där ute som lever som jag/vi gjorde då!

Men förändringen som behövdes, skedde.

Så idag spenderade jag ca.35 minuter i köket, och fick ihop detta;

En läcker salladsbuffé bestående av en;

Härlig försommarsallad med krispiga rädisor och söt cantaloupemelon
Frisk och fräsch vitkålssallad
Syrlig linssallad
Lätt kokta broccoli och blomkålsbuketter

Eftersom jag jobbar i helgen vill jag ju ha sådant i kylen då jag kommer hem, bara komplitera upp med kött/fisk/tofu/bönor, dessutom finns det alltid ärtor och majs i frysen, kokta ägg i kylen, avocado på köksbänken.

Dessutom så förberedde jag morgondagens lunch samtidigt som jag fixade grönsakerna till min middag, och med detta vill jag bevisa att man av samma ingredienser kan tillaga två helt olika rätter;

Ikväll blir det ett kummin, vitlök och paprikakryddad vitkålsfräs, den mustiga salsan jag kokade i måndags täcker jag kungsfisken med och strör över rökt lax, en liten läcker kikärtssallad får det bli till. Imorgon till lunch låter jag chili och ingefära smaksätta vitkålen som jag tänker göra till en simmig gryta, kungsfisken smaksätter jag med citrongräs och en aningen curry, sältan får komma ifrån den rökta laxen. En krämig och söt avokado och melonsallad bistår också, sen bara för att det är så förföriskt gott att toppa grytor med hummus, gör jag det imorgon.

35 Minuter!

Och då han jag även göra några energibars till Putte då han fick en förfrågan från en lagkamrat i fotbollslaget om vilken energi/proteinbar som var bra som han kunde köpa. Svaret blev ”Det finns liksom inte så många bra ute på marknaden” och mitt svar blev ju såklart ”Det bästa är ju ju att göra själv” men det örat ville han inte lyssna på.

Så idag gjorde jag de enklaste energibarsen man kan göra; En bra naturell müsli, ägg och ett proteinpulver (idag tog jag choklad, men tar man naturellt slipper man sötningsmedel och smakämnen och kan smaksätta barsen på helt egen hand).


Vispa äggen poröst, blanda ned proteinpulvret, ca 1 dl/ägg, tillsätt müslin till önskad konsistens, de ska vara lite lösa.


Sätt in i ugnen på 200 grader i ca.10 min, de ska vara lite sega. Men som alltid, bara för att det är ”nyttiga” ingredienser är det inga kakor man kan äta bara sådär ändå!

Så dessa kan han bjuda killen på, på fredag efter deras träning.

Återigen
35 Minuter!

Skulle det inte vara värt att lära sig det här med planering och att använda köket?

Jag ger mig på att Du lägger 35 minuter på något, som Du skulle kunna lägga på matlagning istället!
Slösa pengar, slösa tid!
Spara pengar, få fler friska dagar i livet!


Det är inte svårt, det är bara Du som gör det krångligt i Ditt huvud!

http://www.viktenavhalsan.com
http://www.facebook.com/viktenavhalsan

Vad håller vi på med?

Det kan man fråga sig!
Det importeras fina viner till detta land som sedan spädes ut, sötas, får konsistensgivare tillsatta, och ibland även gelatin, allt för att det ska passa de svenska FÖRSTÖRDA smaklökarna!


Men många svenskar känner inte annat än SÖTT SÖTT SÖTT, och en aning massa SALT, men allt ska vara tillsatt, inget äkta!
Att utesluta socker, och annat sött, gör att man återfår de andra smakerna så småningom och jag kan säga att det är så värt det!

Idag hade Aftonbladet denna löpsedel

Ja, det var ju inte så förvånande vilka brödsorter som kollades; Lingongrova, Skogaholmslimpa, Hönökaka, Wasa frukostbröd, Surdegsbröd och ett Danskt rågbröd.

lingongrova

Det enda som fick ”hyffsat” godkänt var Wasa´s frukostbröd som är ett knäcke och inte hade tillsatt socker, men som professorn sa, så ”gluten kan skapa inflammationer i tarmen”, men nu var det ju inte det som var problemet utan allt socker, i olika former, både socker och sirap. Finfördelade mjölsorter som varken ger tänder eller tarm något att jobba med, vips ut i kroppen, blodsockret upp som en sol och sen ned som en pannkaka, och macka efter macka åker in i munnen, vilket inte bara skapar en spänd byxlinning utan även hål i tänderna, något som de upptäckt hos invandrare, de får hål i tänderna av svenskt bröd!

Ni kan läsa lite om de olika bröden på denna sida; http://www.gp.se/konsument/1.2243138-bilder-sa-sota-ar-matbroden

Idiotiskt! Men Brödinsitutet såg inget problem med vårt sockrade bröd för det var tradition sedan första världskriget då det tydligen var brist på mjöl så att de måste späda ut degen med socker! HALLÅ, det är inte brist på mjölsorter idag, det finns massor, och dessutom nyttiga sådana, och fröer som ger mage och tänder något att jobba med! Och är det en tradition med söta matbröd är det väl ändå dags att BRYTA den traditionen, NU!

V i köpte tidningen, såklart, som ni säkert förstår, och jag och Putte håller med bagaren Sebastian som sa till tidningen; ”Vi måste se över vad vi ger våra barn, vill vi verkligen att de ska födas upp på industrimat? Jag brukar jämföra det med min sons skoldator som kostade 17.000 men en skolmåltid får BARA kosta 12 kronor!”

Man kan ju helt enkelt fråga sig vad håller Sverige på med?

köttfabrik

Vi kan ju även lägga till de överfulla köttdiskarna med importerat kött från länder där djurskydd, djurhållning är under all kritik, där kontrollerna är undermåliga, allt för att vi svenskar ska kunna ”frossa” i kött var eviga dag även om våra kroppar inte mår bra av det.

grisbur

Djuren matas med antibiotika för att INTE bli sjuka, deras svansar och öron klipps av, djur-mammorna ställs i ställningar för att de ska kunna ge kultingarna mat hela tiden utan att de skadas. Djuren står i stallar utan hö, på minimala ytor. Kycklingar dödas genom att de stoppas ned levande i klor. Ska det vara så? Ska Vi ta in djur som blivit behandlande så?

MAN OVER DEAD COW BODIES

Det är sinnessjuk! Vad händer i detta land?

Samtidigt som landets hälsa blir sämre och sämre, tillåter vi nya snabbmatskedjor etablera sig i landet, KFC kom ju tidigare i år med att de ska öppna, nu kommer nästa Amerikanska jätte som ska ta över landet;
Amerikanska Dunkin’ Donuts

Dunkin'Donuts_donut_box

Vore det inte bättre vi värnade om våra lokala producenter och landets befolkning och se till att varje stad har sina egna ställen, som gör att ”Matlandet Sverige” gör det unikt att besöka, ingen stad har samma restauranger att äta på, utan nya ställen i varje stad.

Jag tror nästan Sverige och Svenskarna utrotar oss själva!
Eller vad säger Ni?

Jag försöker i alla fall göra mitt för att hålla mig själv vid liv så länge som möjligt, och dessa tre lediga dagar började ju på perfekta sätt, med ett milslopp i Gävle´s vackra Bourlonerskog klockan 7.25 imorse

Kom visserligen in på 1.01 men det fanns en tid i mitt liv då jag inte kunde springa ens 2km, det ökades sakta men säkert på, jag vill springa milen under timmen, och det är ju inte långt borta!

Sen följdes det av att beta av den där handlingslistan jag hade skrivit igår

Som Ni ser blev det ju en del

Och som jag brukar säga ska en måltid ska vara inspirerande från planering, till handling, till sista tugga!
Sen är det ju så mycket enklare att laga god och härlig mat då man har bra råvaror hemma

Både i kyl och på diskbänk lockar med färger och smaker

Och eftersom vi är emot hur djur behandlas och hur det importerade köttet hamnar i folks kylar så lätt, försöker ju vi göra vårt i den frågan, så därför värnar vi om de lokala producenterna, så ett besök på Diléns saluhall skulle ju också avverkas så att mina föräldrar och Putte kan äta kött helt fritt från antibiotika och från djur som inte haft ett stressat liv!

5 Kg köttfärs, 3 Kg grytbitar och dessutom deras egna Falukorv med 92% kötthalt (Vad har din falukorv för kötthalt som ligger i kylen?)

Det blev en del packande men påstå inte att det är dyrt, kolla kilopriset ute i butiken!

Som Ni märker har denna dag helt och hållet varit en MÅ-BRA dag!
Och jag har njutit av maten, i lugn och ro kan jag säga!
För att äta under stress är inget jag kan göra, och ingenting som någon ska göra!

Lunchen blev som Ni redan vet

Tomat och lökfylld vittling som täcktes med en hemgjord tomat och olivröra
Till det serverades en ljummen (och färgglad) paprikasallad

Och middagen blev ju

Hyvlade och pepparrotsslungad morot och palsternacka, en broccoli och svampsallad hamnade på våra tallrikar tillsammans med en  kungsfisk som smaksattes med grov senap, dill, persilja och gräslök,
lindade in den i rökt/gravadlax bara för att det är så förföriskt gott. Lät dessutom en tomat och paprikasallad ge lite extra färg till det hela

Och eftersom morgondagen ska tillbringas ute i solen, så är lunchen klar, i form av picknick, en varsin laxsallad!

Vi förstår inte riktigt det där med att köpa sallad i dessa ”pick´n mix” salladsbarer, inte det minsta
hygieniskt, och fullt med tillsatser till ett dyrt pris!
Gör man salladerna själva så får man EXAKT det man vill och till ett så mycket bättre pris!

Och som jag trodde så ville Putte gärna ha en god köttbit imorgon kväll,


Så till denna härliga mango och spenatsallad får han en entrecote, och jag väljer då en tofu med champinjoner. Gjorde även en färgglad linssallad tills imorgon.

Många frågar sig säkert vad vi håller på med
Och det får dom väl göra det då
För vi håller bara på med att försöka må så bra som möjligt!

Vill Du också försöka må så bra som möjligt?

Kolla då in vår hemsida och facebooksida

Kanske kan Vi hjälpa Er på traven!

http://www.viktenavhalsan.com
http://www.facebook.com/viktenavhalsan

Så dålig bortförklaring

Vad då ”För smalt”, ”Inte tillräckligt många intresserade”! BULLSHIT!

Bara en dålig bortförklaring, rädd för att sticka ut och gå emot all köttfrosseri som
är i dagens tv, är väl det som egentligen är problemet!

För det enligt någon undersökning är det idag 17 olika matprogram som snurrar på
de svenska kanalerna. Och inget av dem är helt vegetariskt! Visst ”Halv Åtta Hos Mig” kan
ha vegetariskt tema (imorgon har de faktiskt en hälsovecka).
Vissa kockar utgår ifrån det gröna, som
t.ex. Paul Svensson men de är inte många och de renodlade programmen uteblir.
Det är KÖTT, KÖTT och åter KÖTT. Kanske Fredrik Eriksson dyker upp med lite fisk då och då
men fortfarande är det bara små delar.

Kanske resonerar många som Tina gjort i denna artikel; http://www.aftonbladet.se/nojesbladet/article18702370.ab

”Vill Du inte äta fisk eller kött, skit i dem bitarna då”

Hallå! HUR tänkte hon NU? Ungefär lika som i så många olika recept man läser på nätet, i broschyrer och ser på flertalet restauranger, plocka bort och vips så är det bara en massa kolhydrater och fett kvar, det mättande och minst lika viktiga proteinet saknas. Har läst mängder av ”vegetariska” recept, där det vart 50% kolhydrater, 40% fett och 10% Protein. Inte konstigt att svenska folket som försöker äta vegetariskt blir hungrig och sötsugen på en gång!

Det saknas ju KUNSKAP där ute, det är inte bara att slänga fram en tallrik med pasta och en ostsås och säga ”Det finns protein i osten”!

djurut

Att ett vegetariskt program skulle sakna tittare tvivlar jag på, FN kräver nya klimatmål, och att äta vegetariskt är ett steg på vägen, köttindustrin förstör vår miljö och belastar våra kroppar.

Så jag tycker tv-kanalernas chefer´s undanflykter är pinsamt dåliga

http://www.aftonbladet.se/nojesbladet/tv/article18707656.ab

Tänk om EN kanal kunde fatta innebörden av folkets hälsa, de sänder tävlingar i viktminskning och direkt efter sänds ett program fyllt med tårtor, sen kommer ett grillprogram, följt av ett mattävlingsprogram. Med mer grönt på tallriken, en dag i veckan gör mycket för miljö, hälsa och plånbok!

”Välkommen in i Fröken Loo´s Gröna Kök” skulle säkert locka en del nyfikna tittare!

DSC07343
Eller vad tror Ni?

DSC07347

Ett inspirerande och vägledande program, med gäster, både barn och vuxna. De skulle få lära sig olika grönsaker, olika vegetariska proteinkällor, hur man lätt kan byta ut kycklingen i en gryta mot sojabitar eller hur man byter köttfärsen i biffar mot bönor, hur man trollar med smaker och hur man kan lära sig tycka om nya saker bara man vågar prova. Självklart skulle det sändas på måndagar, då det är Köttfri dag!

köttfri

Ja eftersom det är Måndag imorgon och det blir helt vegetariskt, så passar det ju bra att äta fisk även idag,
igår blev det ju en Linssoppa med lax eftersom det var linssoppans dag

Och den tänkta middag för igår, fick ju ätas idag istället

Snabb syrade grönsaker, lax som kommer stekas tillsammans med kikärtor och svamp och serveras med en grön härlig sallad.
Snabbmat helt enkelt!

Imorgon till lunch har jag planerat att det bli apelsin och ingefärsmarinerade rotfrukter till det kommer jag servera stekta sojafiléer, en krämig avokadosallad.

Äter Ni köttfritt imorgon eller behövs det en glimt in i Fröken Loo´s kök för att Ni ska få inspiration och mod att våga?

Följ oss gärna på Facebook och spana in vår hemsida!

http://www.viktenavhalsan.com
http://www.facebook.com/viktenavhalsan

Nockad av Tv-Shop!

Nej, inte idag heller ville Aftonbladet visa upp den bittra sanningen om Ukraina redan på löpet.

20140304_115424[1]

 

Nej istället så väljer de att försöka locka oss att gå ut och gå oss smala, med något unikt promenad-upplägg.

För de vet ju vad som säljer mest, kriget ”orkar” inte folk se men någon ny snabb väg till sommarformen det kan ju vara något HELT NYTT men sen när tidningen är köpt och sidan läst så inser man att ”Nej det var ingen dunderkur denna gång heller”

Och appråpå ”dunderkur” så kom en Tv-Shop reklam upp idag, och jag kunde inte låta bli att skratta;

Slim Freezer Belt

http://www.tvshop.com/Video.aspx?ProductID=202925&PdtVarID=225607

Slim Freezer Belt

Shit, ja, man kan då lura folk till det mesta, och vem är det som köper dessa? Jo de som INTE är riktigt motiverade för att göra en riktig förändring. Och  DYRT är det också!

Så kan ju samma människa köpa detta också

Slim Sip dietdryck
Slim Sip dietdryck - 60 portioner

http://www.tvshop.com/SE/products/203122/227966

Snälla nån, finns det INGA lagar kring sådant här? Det är både skrämmande och skrattretande, att människor verkligen går på detta men det är ju så, i ren desperation, letar det sista halmstrået att greppa. Men det kostar bra mycket mer än vad det leder en in på en hälsosammare väg.

Kom i form 2014!

Det som dessa människor behöver, som dyker upp i rutan ISTÄLLET för Tv-shop, är någon som knackar på andra sidan av tv-rutan och säger ”Nej det finns inga genvägar till en bättre hälsa, det är de små stegen som leder till hållbara resultat. Det är Vikten Av Hälsan som är det viktiga” men OJ vad jobbig man skulle vara då, och helt plötsligt vart man bort zappad.

soffpotatis438

Har ni låtit Er lockats av sådana här reklamjinglar någon gång?

Jag var OFTA sugen på att handla allt från TV-shop samtidigt som jag låg på soffan och åt godis men antingen fick jag välja godiset eller slänga pengarna till TV-Shop, jag vet inte vilket som var värst men pengarna gick ju till godiset. Men tillslut valde jag ju en annan väg, som Ni vet, och det är jag väldigt glad för idag.

Ja, reklam ska ju som sagt beröra och göra oss nyfikna, och en reklam som gjorde mig nyfiken idag, var denna skylt

20140304_074304[1]Jucie med 50% mindre kalorier, hur i hela friden går det till, tänkte jag? Ja, tillsätt vatten så visst men då får det INTE marknadsföras som juice, utan då är det dryck/nektar som namnet ska vara.
20140304_075032[1]

Spatserade in på Willys och läste, jo du, mer vatten än frukt, och sötad med stevia, istället för socker. Så där försvann 50% av kalorierna MEN det är fortfarande INGEN juice som den marknadsförs som.
(Dock på deras hemsida är de mer ärlig, där går den under NEKTAR vilket förklarar vattnet och sötningsmedlet).
Vill Du ha juice, köp då JUICE med 100% frukt/grönsaker och skippa allt vad dryck/nektar heter för där i kan de stoppa i vad som helst.

VAR kritisk i butiken, då Du ska handla, vänd och vrid, läs och granska.

Har ju haft en ledig dag idag, och har tillbringat en del tid i köket pysslat ordentligt och dessutom har jag passat på att vara ute i friska luften, fick till ett rätt så bra gympass med. Men imorgon är det dags för jobbet igen så får vi se vad kroppen säger om det, jag får ta en dag i taget där och verkligen lyssna in kroppens signaler.

Vad har jag då, pysslat med då?

Jo, det är ju tisdag idag, och det är ju veckans skrivna fiskdag för mig, så till lunch blev det;

20140304_092400[1]

Stekt lax kryddad med spiskummin och tomat, till det blir det en grönsaksgryta med svarta kikärtor, rökt chili, jalapeno och svarta korianderfrön, där det även kommer finnas en avokadosallad med kinesiska rädisgroddar, toppar det hela med en rostad svamp och majs

20140304_134734[1]

Och då jag ändå skulle koka en grönsaksgryta blev det ju en rejäl sats, då det är perfekt att ha i kylen för kommande måltider
20140304_134921[1]

Något annat som är perfekt att ha i kylen är ju en rejäl skål med sallad

20140304_171548[1]

I denna har jag strimlad cosmopoltian, morot, ananas, mango, äpple, apelsin och purjolök

Vad brukar Du ha i Din sallad?

Och då det är dags för mellanmål eller FIKA (som många svenskar vill kalla det) är det ju så lätt att falla för frestelser i butiken eller lockas av reklamen om ”nyttiga” bars.

Där kan man också vinna mycket på att läsa på förpackningarna och kanske göra energibarsen själva, för MÅNGA av er har redan ingredienser hemma till fina ”energikakor”

20140304_124403[1]
Detta hade jag hemma
Torkade äpplen, blandade nötter, ett ägg och kanel.
och gjorde dessa genom att

20140304_133459[1]
Blötlägga äpplena någon timme, hällde av det mesta av vattnet och mixade alltsammans till en smet, gräddade i ugnen på 200 grader i ca.20 minuter, de ska inte vara kladdiga. Lät svalna och plastade in dem en och en.

(Men även om de är hemgjorda med bara nyttiga ingredienser så innehåller de fortfarande en hel del energi, bra sådan, något många glömmer bort då det bakas nyttiga tårtor här och där, så är det fortfarande energi, men visst de innehåller även en hel del nyttiga näringsämnen som de onyttiga alternativen saknar)

Ja, som Ni ser har det hunnits med en del under dagen men ändå har tiden i köket inte dragit iväg så mycket mer än 2 timmar totalt med både lunch, middag och förberedelser inför veckan!
Så till middag fortsätter fisktemat med en

20140304_171954[1]

En pepparrotshet rödbetssoppa med gravad lax som toppas med en senapskryddad ärtcremé och kokt ägg. Självklart så finns det även en liten sallad på sidan.

Men imorgon kväll blir det currykryddade kikärtsbullar med den fruktiga salladen och en del av grönsaksgrytan
20140304_172058[1]

Så skönt att ha det så gott som klart då man kommer hem från jobbet, så får vi se vad kroppen säger efter en dag där.
Försöker ju göra allt för att stärka kroppen så den står emot all fysisk och psykisk stress så idag kom det ett paket med lite extra då det inte räcker med allt som jag ger via maten
20140304_124149[1]

MEN
Tänk på att tillskott ALDRIG ska användas istället för sunda och nyttiga val av måltider!
Utan det är just, tillskott då kroppen inte får tillräckligt av något ämne.

Vill Du lära Dig mer om Hälsa?
http://www.viktenavhalsan.com
http://www.facebook.com/viktenavhalsan

Sött med en bitter eftersmak!

Ja, många sitter nu kanske med lunchen framför sig, eller så stundar den alldeles snart, frukosten har sjunkit undan, kanske har det varit någon form av förmiddagsfika (det är ju ändå fredag)

kaffebulle
After-work med jobbet, eller eftermiddags-mys med vännerna kanske väntar innan det är dags för FREDAGS-MYS!

Kanske inte en helt vanlig dag, ur detta perspektiv,
Hoppa in drygt 15 minuter in i detta klipp; http://www.svt.se/plus/se-program/del-1-1679

Och ta del av det som sägs!

Man kan säga, att det verkligen är sött, med en äcklig bitter eftersmak!

Hur MÅNGA sockerbitar har Du hittills fått i dig idag, tror Du?

Stadsviken

17 st var MAX, gränsen på en dag, han fick i sig, 36, en ”vanlig” dag, nu säger dietisten att juicen var en stor ”bov” men jag tycker att om man vill ha sitt juiceglas till frukost, kanske man ska se över vad man kan förändra under de andra målen på dagen istället. Risifrutti till mellanmål, t.e.x. Är det verkligen nödvändigt? Färdig mat, lagar man själv, som han säger i inslaget ”har man ju inte en massa socker i maten”. EXAKT!

003_186075257

Laga dina biffar själv, ät keso med bär och nötter till mellanmål, så har du redan där plockat bort några sockerbitar ur stapeln!

Stadsviken

Det behöver ju inte vara krångligt att laga mat själv, och INTE tidskrävande heller, jag tycker den där professorn sa något bra där också, om att bara man lär sig några enkla trix och tips i köket kan laga egen mat mycket snabbare än vad det tar att handla och värma färdig mat.

mat2

Precis så har jag gått tillväga denna förmiddag

För även om jag tycker om att stå i köket, så vill jag att det ska gå smidigt, då det väl ska tillagas. Och det enklaste är väl ändå att ha allt i samma panna eller i samma form. Då blir det ju även lätt att förbereda.
Ikväll läggs en rimmad långa på en vitlöksdoftande grönkål och grönsaksbädd, imorgon till lunch blir det en fruktig curry-het wook med söt syrlig vittling.

Någon som verkligen INTE ska ha söt mat (ja det ska ju ingen) men är personer med hög stressnivå (vilket de flesta i detta land har, tyvärr).

stress

Och igår kom det ett sms till mig, från en tjej som har extrema stressnivåer i kroppen och ska ta till alla medel som finns för att få en dem, där ibland kosten.

Vad är ”Anti-stress” mat för Er?

blåbärshjärta

Så på Söndag ska hon komma till mig så ska hon under en lunch få inspiration och vägledning i ämnet ”Anti-stress” mat. Och lite är redan förberett resten är planerat.

För mig är det mat som hjälper kroppen att läka, inifrån, och inte sådant som skadar den ännu mer!
Helt enkelt, Fröken Loo mat!

Och annat som kan sänka kroppens stressnivåer är ju massage
så nu ska jag klä på mig och bege mig ut i snöstormen för att få mig en rejäl omgång över skuldror och axlar.

http://www.facebook.com/viktenavhalsan

http://www.viktenavhalsan.com

Det är liv det handlar om, förstått!

Jag blir så frustrerad, som enskild individ kan man inte påverka särskilt mycket även om man blir så upprörd och förbannad så kan man stå och skrika bäst man vill för störst och rikast går först!

valilivet

Arbetsgivarna tror de spar en massa pengar på att dra ned på personal men vad är det som händer? Jo den befintliga personalen, får jobba för fler, vad leder det till? Mer stress, som leder till större risk för arbetsskador och minskat immunförsvar, större inflammationer i kroppen, alltså SJUKARE personal, och hur BRA presterar en sjuk människa?
Ja har dom tur kan de gå på 75% av sin kapacitet men oftast mindre! Och vad kostar inte en sjuk anställd? Bra mycket mer i slutänden än om man haft större personalstyrka. Sen kanske man ska se över den personalvård man har också, både vad det gäller den fysiska och mentala friskvård.

stresshuvud

Fruktkorg, Friskvårdsbidrag, räcker verkligen det?

NEJ!
Bevisligen INTE med tanke på hur många av de som är i arbete idag, som är sjuka. Går till jobbet sjuka eller är sjukskrivna, de som står med näsan mot väggen, och sedan KABOOM, dunsar huvudet rakt in i väggen med enorm kraft och man tar sig inte längre upp ur sängen!
illustration_sjuktilljobb
Kroppen säger tillslut ifrån på SKARPEN!

trånggris

Arbetsmarknaden är som någon sorts djurmarknad.
På arbetsförmedlingen trängs det så mycket människor, precis som grisarna trampar på varandra i djurtransporterna
Ute på ”golvet” springer arbetarna som stressade kycklingar, innan slakt, för att hinna så mycket som möjligt innan döden kommer och hämtar dem!

kyck

Är det inte dags att NÅGON sätter ned foten nu?
För det får väl ändå vara NOG nu va, både med denna sjuka arbetsmiljö och den sjuka handel som pågår där ute, som vi själva är med och skapar!

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=83&artikel=5785857

Vi importerar TYSKT griskött till billigt pris, och skickar våra grisar till Tyskland för slakt för att Vi INTE vill köpa svenskt kött!!! Hur har det blivit såhär? Detta är INTE okej i mina ögon! Inte ur djursynpunkt, hälsoaspekter, och vilka påfrestningar för miljön!

Borde detta INTE vara ett tecken nog, att Vi gräver vår egen grav i detta land?
Lidl denna vecka säljer grytbitar av fläsk, från Tyskland till ett pris av 49:-/KG, och vi har FÖR många grisar i detta land, för att vi hellre köper kött ifrån det land som tar våra grisar, och säljer hos sig. Varför? Kanske för att vi tar deras kött?
Vart tog miljötänket vägen? Och ur hälsosynpunkt, vad är det för säkerhet att frakta kött över gränser, någonstans blir det fel och det står inte på för ens någon/några blir riktigt sjuka p.g.a. detta!

smitt
Och då blev det genast mycket billigare va?

Som Putte sa idag, ”Det ska krävas att någon drabbas av något för att de ska börja tänka, det spelar ingen roll om det är donation, stödja hjärt&lung/cancer/strokefonder, skaffa hemlarm, börja leva sundare”

Ska det behöva gå så långt innan man vaknar upp?
Jag vill sätta ned foten hårt


Jag är riktigt upprörd denna kväll, och det har byggts på hela dagen, det började redan imorse och sedan har det bara fortsatt.

Möttes till och börja med av denna reklam då jag svängde in på Willys för att köpa mjölk till morgonkaffet

20140217_075946[1]

Putte´s kommentar var även här rätt bra; ”Hur ÄCKLIG är maten då, om en Cola förhöjer smaken?”

Reklam är verkligen något som upprör, men som jag skrev förra veckan är det ju just det som är meningen, den ska beröra och skapa tankar, fast helst köp.
Men nu smakar ju inte min mat så hemskt, skulle någon vilja dricka en cola till min mat skulle jag nästan bli förolämpad!

Sen damp ju reklamen ned för veckan, och det är ju sportlov runt om i landet nu, vilket verkar vara en riktig höjdpunkt för handlarna, Risifrutti, drickyoghurt, massor av flingor, färdiga rätter, små frysta pizzor/piroger och annat ”bra” som barnen kan ”laga” själv så föräldrarna kan fortsätta jobba med gott samvete.

sportlov sportlov1

Kanske de föräldrarna borde läsa detta och ta en tankeställare INNAN de fyller kyl och frys med dessa varor;

20140217_193944[1]

(Risifrutti kanske kan serveras på kalas ISTÄLLET för tårta, inte som något ”bra” mellanmål)

http://www.expressen.se/halsa/15-sockerfallor-du-borde-passa-dig-for/
Och det finns bara många fler, och värre. Men jag tyckte det var så klockrent med tanke på vad som ligger i kampanjer denna vecka.

Men nog fanns det en hel del annat och handla också, bara man ser lite utanför allt det färdiga
Se bara vad vi fick ihop då vi handlade idag

20140217_122516[1]

Och sen tog jag en eftermiddagspromenad i solen

20140217_125509[1]

Gick förbi Konsum som råkade ha ”Ta 2 för … Kr” på en del gröna prylar
20140217_143927_1[1]
Tur som man har, så var en av ananasen sådär perfekt mogen och tänk vad vackert det är och gott det kan lukta av en perfekt mogen ananas

20140217_154501[1]

Men för att barnen ska kunna få alla dessa härliga gröna och fruktiga upplevelser denna snöfattiga vinter gäller det ju att föräldrarna handlar hem också, och tillsammans med barnen upptäcker och tillagar dem tillsammans!
matobarn
För en risifrutti och en pirog håller inte en unge igång en hel dag, risken är att det hamnar både en bulle, chokladbit och kanske en glass i den ungen också innan mamma och pappa kommit hem.
CHIPS OCH GODIS

Men om föräldrarna jobbar är ju risken att de sprungit sig helt slut på jobbet, och med stressen minskar minnet, och ser man inte till att rensa ut den energi som negativ stress ger, och fylla på med nya positiva saker innan man kommer hem är risken väldigt stor att det inte riktigt blir så bra måltider som kroppen behöver efter en dag på en sådan arbetsplats
stressadmamma

Om man nu INTE lärt sig och tagit del av Fröken Loo´s påminnelser om förberedelser, vara rädd om rester, handla grönt, och se den egna kroppen och hälsan som det viktigaste man har, för har man det då kanske det väntar något liknande detta i kylen till hela familjen om kvällarna.

För, ska jag klara av mitt liv, MÅSTE jag förse kroppen med rätt bränsle så den kan stå emot alla kurvor, stormar, uppförsbackar som kommer, lika väl som jag måste kunna stötta och heja på mina nära och kära på deras lopp genom livet.

20140217_155501[1]

Detta äter jag denna köttfria kväll
Savojkålssalladen har blivit påfylld med ananas och tofu, som sedan förvandlas till en gryta och serveras med en avokadosalsa.

Imorgon och på onsdag blir det Vittling
20140217_155619[1]
Tisdagar är ju fiskdagar, och eftersom Vittlingfiléerna är så stora från Brobergs Fisk så räcker de till två måltider.
Så imorgon blir det varm grönkålssallad med rödbetor, äpple och pepparrot
På onsdag har jag tagit tillvara på en massa grönsaksskvättar och förvandlar det till en wook.

Passade dessutom på att koka lite bönor då jag ändå var ledig, la 3 dl svarta bönor i blöt imorse, och nu när de kokat klart är det drygt 1 liter! Så slängde ihop en lite bönsallad på en gång.
20140217_161432[2]

Tänk på det om Ni köper burkbönor, då får ni 400G för kanske 12kr (om man ska ha någon bättre sort), köper ni 1 kg torra, får Ni minst det dubbla, om inte det fyrdubbla!
Så bra att ha i både kyl och frys! Räddar en enkel sallad att bli mer matig!

Som Ni kanske märker, lugnade jag ned mig lite i slutet av inlägget men upprörd är jag fortfarande, det är alltid skönt att skriva av sig. Men blir så ARG då man som enskild person så ofta skriker för döva öron!

Människor och djur ska behandlas med lika stor respekt!
Det är unika individer, med ett LIV det handlar om, sådana med KÄNSLOR!
Inte bara ”någon” kropp som kan ersättas med ”någon” annan!
gubbestress

Vad har Ni för tankar och känslor i detta ämne?
Jag är så nyfiken på mina läsare!

Lämna avtryck här, maila, skriv på vår facebooksida!

Har Ni förslag på kommande blogginlägg, önskemål på ställen vi borde besöka.
Vill Ni kanske att Vi ska komma till just DIN arbetsplats, skola, förening och prata
Kost, Träning och Hälsa?
Kolla in vår hemsida
http://www.viktenavhalsan.com
http://www.facebook.com/viktenavhalsan.com

Eller är det helt enkelt så att det är Du och Din familj som verkligen behöver hjälp med motivation och träning?
Ingen fara, vi står till tjänst med det också!

Se dig som en OS-Stjärna!

För det är väl det Du är?Och Du ska ju bli en segrare i Ditt eget lopp, på Din livsresa!

Är det inte det Vi ska sträva efter, att vi ska orka ta de tvära kurvorna med några
kraftfulla tag, då backarna kommer ska Vi inte lägga oss nedanför och ge upp. I de allra brantaste nedförsbackarna måste vi hejda oss så att vi inte rasar ur spåret. Och alla långa raksträckor, då gäller det att komma ihåg de gånger vi hade medvind i uppförsbackarna och de som gav oss energi på de tuffaste partierna!
vnner21_170950036

Ja, hur ska Vi orka det?

Kanske behöver Du inte äta och träna som Marcus Hellner eller Charlotte Kalla men Du behöver TÄNKA som dem, upplägg kring mat och hur de förser kroppen med rätt energi som ger kroppen rätt näring för det dom ska utföra!

mcdonaldstransfat

Inte går de på någon hamburgekedja och förser sig med frukost eller lunch, för med sådant i magen hade det inte blivit några guldmedaljer denna helg, det är en sak som är säker.

ravaror.skitmat

Och det bör inte DU heller göra, för under ditt lopp möts du av tuffa backar, motspelare som pressar dig till det yttersta, både fysiskt och psykiskt. Så även om Du inte är med i Sveriges trupp i Sotji, MÅSTE Du se Dig som en OS-Stjärna, både fysiskt och psykiskt. Du behöver inte träna den kopiösa mängd timmar de gör men för att just Du ska klara livets alla kurvor måste Du lära dig orka streta emot så att Du inte faller.

träna-hemma-bild

Kan tipsa om ett litet klipp, om just, styrka, i kroppen, som helt klart är sevärt och tänkvärt. Ord som Putte alltid säger, Du kan INTE vila dig bort ifrån din ryggvärk, rörelseträning, lätt styrketräning, för att stärka upp. Du blir inte av med din värk genom att ha ena handen i godisskålen och tv-fjärren i den andra.

soffpotatis438

http://www.tv4.se/nyhetsmorgon/klipp/lovisa-sandstr%C3%B6m-visar-hur-du-ska-tr%C3%A4na-dina-rygg-2551740

Så, imorgon är det ju Måndag, och MÅNGA börjar ju sina nya liv just på måndagar, tänk om Ni började tänka ”Jag är en OS-Stjärna”
Och leva efter dom principerna.

Lät inte det bättre istället för att krångla till det med kurer, kick-starter, köra stenhårt för att sen ledsna och falla tillbaka igen.

Nej

Ät och träna för att Du ska vinna Ditt livslopp!

Och lär dig att förstå Vikten Av Hälsan på köpet!
http://www.viktenavhalsan.com
http://www.facebook.com/viktenavhalsan

Och eftersom det är Måndag imorgon är det ju köttfri dag
köttfri
Dessutom är jag ledig, med Putte några timmar och vi behöver verkligen handla
Detta skulle jag lyckas förbereda en lunch av tills imorgon

20140216_183851[1]

Vad hade Ni gjort?Detta gjorde jag

20140216_191842[1]

En spenatsallad med morot och apelsin
En grönsaksgratäng som får en äggstanning över sig imorgon
Samt kokt broccoli
Till detta serveras stekta sojafiléer
(ja Putte ville ha biffar på nötfärsen från förra veckans kötthämtning, försökte vända det till fisk men får trösta mig med att det är så närproducerat och ekologiskt det kan bli

20140207_133025_2[1]

Och tills imorgon kväll har jag tagit tillvara på rester
20140216_192328[1]

Putte får en sallad med gårdagens rostade grönsaker
och toppar den med räkor
Jag kommer äta det som är kvar av savojkålssalladen men jag gör om den till en gryta med rödcurry och tofu.

Så skönt att rensa ut det ”gamla” då man ska fylla på med nytt.

Och eftersom jag bara kommer äta vegetariskt imorgon så ikväll toppar jag min savojkålssallad med stekt kungsfisk.
20140215_184016[1]

Bli matsmart Du också, släng inte rester utan trolla fram något nytt och gott av dem!

Etikettmoln