Vikten av Hälsan

Så var det onsdag och många ser det som lill-lördag, en dag mitt i veckan då man kan
göra lite som man gör under helgen, för att stå ut till helgen kommer.

Vill säga, MYSER! På det mest svenskasätt som finns.

Läste detta igår, och visst har väl Hillevi så rätt

http://www.svt.se/opinion/sommaren-fredagsmys-sju-dagar-i-veckan

Jag är inte ensam som tycker att det gått alldeles för långt med detta mysande där socker, fett och alkohol ingår. Det går ju att umgås på andra sätt, som hon skriver i sin debattartikel, om hur hennes familj börjat testa nya sporter, göra utmaningar och STÄNGA av mobiler och datorer, de hade börjat UMGÅTTS på RIKTIGT!

De hade skapat livskvalité med andra ord!

Samtidigt som de inte tillförde kroppen en massa onyttigheter utan började röra på sig tillsammans istället, fick de fler friska dagar i livet. Men visst ska man kunna skapa mysiga stunder tillsammans. Det säger jag inte, och att lyxa till vardagen ibland kan faktiskt göra så att man orkar fram till nästa lediga dag.

Sen är ju frågan, HUR

och med VAD man lyxar till det.

Jag skapade ju lite vardags-lyx idag då middagen skulle lagas, för Havskatt är väl inte en vardagsfisk egentligen. Men det fick det bli idag, mer än att ta en liten ”finare” råvara till middagen behövs inte för att få det att kännas lite mer speciellt. Duka lite fint, lägga upp lite snyggt. Det gäller att uppskatta det lilla.

Havskatten ska snart stoppas in i ugnen och gratineras med en mixad mango och tomatsalsa, till det blir det chili och ingefärsrostade morötter och blomkål, samt en fruktig sallad.

Om Ni vill ljusa upp en vardag med något speciellt på bordet, vad skulle Ni äta då?

De flesta i denna stad, verkar ha valt MAX och McDonalds idag i alla fall, det såg ut som så då jag passerade deras parkeringar ikväll. Inte särskilt lyxigt och speciellt, eller vad säger Ni?

Något annat som kan ljusa upp en grå vardag, kan ju att överraska den du älskar/familjen med något lite extra.

Det gjorde Putte då han kom hem idag, för jag fyller inte år idag men ändå fick jag två par nya löparshorts

Egentligen så är det ju han som borde få något, men det får vänta tills imorgon, då han fyller år.

Födelsedagsmiddagen är förberedd

Foto

Lax med tomat och kummintäcke
Som serveras med
Vitlöksmarinerade grönsaker
Morotspasta
Lätt kokta grönsaker
Och krispiga rädisor

(Fast laxen är till mig, han kommer få en fin bit kött i present, förutom en hel del annat)

 Fick en fråga igår, Har du aldrig idétorka när det gäller mat?
Men det är faktiskt väldigt sällan jag får det, ibland kan det kännas som om det blir samma sak som återkommer men en svensk varierar mellan ÅTTA olika rätter, men så enformig är nog inte jag.

Följer man säsong med grönsaker, använder olika smaksättningar och tillagningsmetoder, blir det aldrig enformigt. Det samma gäller fisken (köttet) variera tillagningsmetoder så varieras maten av sig självt. Och vips så har man skapat lite vardags-lyx!

Vill Du kanske lära dig det här med att variera mer, tillagning, smaksättning utnyttja säsong, och få nytt mod i köket?

Fröken Loo är till Din tjänst!

 

http://www.viktenavhalsan.com

http://www.facebook.com/viktenavhalsan

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Etikettmoln

%d bloggare gillar detta: