Vikten av Hälsan

”Oj vad mat”

Och vad bjuder du på?

Standard fraser då jag är i farten, och idag väntades det ju lunchbjudning igen
och för oss går ju sommar och grönsaker hand i hand, vilket syntes på dagens härliga buffé av grönt

Vad var det då jag bjöd på?
Linssallad med jordgubbar och rödlök
Het bön och majssallad
Svalkande Avokado med mango
Syrlig vitkålssallad med nekatrin
Morotsriv med persika, sockerärtor och gräslök
Läckra gröna blad med jordgubbar, melon, blandade tomater och lila vaxbönor
Sambalpicklad blomkål i blandade färger
Ingefärsmarinerad broccoli och romanescokål
Fräst squash och svamp
Pickles på morot, västeråsgurka och rädisor
Groddar
Keso
Ärtpuré med dijonsenap
Rostad squashröra med citron
Rostad tomat och paprika röra
Morotstzatziki
Foliegrillade knippmorötter med vitlök, citron och fänkål
Till det grillades en örtkryddad havskatt

(Med på grillen hamnade även en mango och soja glaserad lax till våra picknickäventyr)

Och som Ni säkert förstår så blev det ju lite mat över

Perfekt då det väntas sol värme och picknickäventyr. Läckra lunchlådor o härliga middagstallrikar för helgen med andra ord.

Så det behövs inte lagas SÅ mycket mat i helgen, bara LITE, ni vet ju hur Fröken är.
Så ikväll tar vi en varsin tallrik

 

Som kommer avnjutas tillsammans med;
Örtmarinerade grillade grönsaker och hummus
Putte ville ha kött så vi var på Diléns Saluhall och handlade vildsvinsspett och en skiva clod steak

Och eftersom Putte grillar kött äter jag; Bönfyllda grönsaker, som grillas i foliepaket

Imorgon tar vi varsin låda med grönsaker, plockar ihop lite av de röror som är kvar, kokta ägg och lax. Sedan beger vi oss ut i sommar Sverige, så får vi se vad vi får för lunchutsikt.

 

Vad äter Ni i helgen?

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Etikettmoln

%d bloggare gillar detta: