Vikten av Hälsan

Ja, som ni ju vet så strävar jag hela tiden efter att hela kroppen ska få sitt då man planerar, tillagar och äter en måltid. Det ska vara inspirerande från första anblick till sista tugga.

Kanske kan vara jobbigt och motigt att eftersträva i början, och varje dag men det är alltid värt ett försök. För måltiden blir så mycket mer lockande då.

Foto

Egentligen krävs det inte så stora medel för att få en sådan tallrik, några färgglada grönsaker och man är hemma. Och denna årstid är det verkligen ingen stor uppoffring att få till läckra måltider.

Frukost, lunch, mellis och middag.

Jordgubbar är väl det mest användbara för att få både färg och smak.

Kan ju användas till det mesta. I filen,, kesellan, keson, smoothien,


chiapuddingen, gröten

 

552269_378512308881538_787750598_n

Vattnet
Salladen.


Igår gjorde jag denna läckra sallad där bland annat jordgubbar ingick

Och lite andra färgglada grönsaker och frukter.

Den serverades sedan till vår lilla grill-middag
Foto: Och den läckra sommarssalladen blir en del av dagens middag som även består av färgglada tomater,groddar,vitlöksrostade morötter, broccoli och lite linser. Det serveras till jerkkryddade grill-ribs och lax. Härlig sommarmat.
Som även bestod av färgglada tomater,groddar,vitlöksrostade morötter, broccoli och lite linser. Det serverades till jerkkryddade grill-ribs och lax.

Härlig sommarmat.

Och som jag skrev i torsdags så ville Putte ut på picknick igår, och självklart packade jag ihop en varsin läcker salladslåda med tillhörande örtinkokt lax som var kvar från tidigare i veckan

Sen bar det av ut till havet vid Upplandskusten för en härlig stund

Så som vi intog vår lunch igår, var verkligen harmoni för kropp och själ. Helt fritt från stress, njutning av varje tugga, och helt avkopplad. Just så som varje måltid skulle vara för att kroppen ska kunna hantera maten och sprida näringen ut i kroppens system.

Något som allt för många INTE har tid med i dagens samhälle, speciellt under arbetsdagar.
Som ni vet har jag drabbats hårt av den skadan stressen gör med kroppen.

Men som sagt igår, maximal njutning!

Så eftersom gårdagens lunch blev så härlig ville han ta med mig ut även idag
Så idag fick lådorna fyllas med diverse härliga grönsaker och denna gång blev det varm rökt lax som fick följa med
Foto: Eftersom solen strålar även idag packar vi ihop vår lunch och beger oss ut på picknick. Rökt lax får det bli till våra färgglada sallader idag.
Blev dock ingen havsutsikt idag, men vi hittade en avskild plats där det var solsken, fågelkvitter och lätt bris

Så det blev en mysig stund även idag
Vi hoppas på solsken även imorgon men tyvärr verkar väderprognosen vara emot oss.
Så vi får ta tillvara på den sista solskvätten ikväll och njuta av en middag vid grillen

Så då blir det

Diverse grönsaker som ska grillas och sedan blandas med citron och vitlöksdressade herticorts verts. Som toppas med lite fräsch melon och jordgubbar. Till det serveras det grillad bläckfisk och havskattsfile.

Och nog blev det läckert då allt kom på gallret

För såhär borde alla grillar se ut, fyllt med grönt

Och de grillade grönsakerna passade perfekt ihop med de citron och vitlöksdressade herticorts vertsen

Som Ni vet tycker vi ju om att jämföra smaker på samma sorts grönsaker men från olika ställen och det har vi roat oss med dessa två dagar

Tomater är en sak vi utsatt för vårt test. Vackra och smakrika om de är o säsong.

Här har vi svenska frilandsodlade tomater, spanska eko soltorkade tomater och de mest vanliga tomaterna som säljs i Sverige växthusodlade från Holland.

Skillnaden är så stor, då våra svenska tomater får mogna precis så som tomater ska göras jämfört med de hårda uppdrivna i växthuset.

Sen vart det jordgubbar som blev testade

Foto: Visst det är svenska jordgubbar i båda skålarna. Men i den är det skånska i den andra är det ekologiska från orten. Även här är det en stor skillnad på smak

Det är svenska jordgubbar i båda skålarna. Men i den är det skånska i den andra är det ekologiska från orten. Även här är det en stor skillnad på smak

 

Så ta till vara på dessa somriga dagar, och låt hela kroppen ta del av läckra måltider!

Annonser

Kommentarer till: "Härliga Sommar(mål)tider" (1)

  1. Ja verkligen! Man måste ta vara på den härliga sommaren med härlig sommarmat! Nu har dock regnet anlänt till Skåne så får se hur länge det ämnar hålla på. Fast naturen behöver ju också påfyllning av vätska precis som vi!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Etikettmoln

%d bloggare gillar detta: