Vikten av Hälsan

Arkiv för juli, 2014

En ynka liten miss

Och olyckan är ett faktum

salmonella

Alltså, det har hänt igen, började morgonen med att mötas av detta

http://www.svt.se/nyheter/sverige/coop-aterkallar-hamburgare-1

Och då jag kollade nyhetsflödet på lunchen möts jag av detta

köttfärsburgare

http://www.svt.se/nyheter/sverige/aven-lidl-stoppar-hamburgare

Tyvärr är det svenskt kött det gäller denna gång.

Vart kommer det då ifrån, importerat foder? Smittat hö?

Eller hö, de stackars korna som dessa hamburgare är gjorda av har ju knappast
fått hö att äta.
Och det krävs ju så lite för att man ska bli så sjuk, speciellt nu i denna sommarvärme
och fuktiga luft.
Den nya trenden är ju grillade burgare som inte är riktigt genomstekt, och då är det KÖRT!

 

http://www.tv4.se/nyhetsmorgon/klipp/ny-grilltrend-kan-orsaka-magsjuka-2745940

Nej, jag skrev ju igår att jag skulle försöka äta vegetariskt fram tills tisdag nästa vecka
och då jag läser sådant här, känns ju det beslutet väldigt rätt.

Ja, nu äter jag ju inte kött alls, så det jag behöver oroa mig för är förorenad sallad, vilket
är lätt hänt, med alla dessa påssallader som säljs i butik som folk lägger direkt från påsen
på tallriken. ALDRIG att jag skulle göra det. Skölj, skölj, skölj i salladsslungan.

Det krävs så himla lite för att man ska bli sjuk!

Så se upp där ute i sommarvärmen, låt inte maten stå framme för länge, plocka ihop det du vill äta och in med det kalla i kylen snabbt, tillaga maten ordentligt, kyl det snabbt. Som alltid håll grönsaker och kött åtskilda.

Jag gjorde ju i ordning en härlig grön buffé igår, som vi kan plocka ihop läckra tallrikar av i helgen men då får ingenting stå framme, så idag plockade jag ihop detta;

Bönbiffar med sojarostad blomkål
De picklade grönsakerna
Vitkållsalladen
Linssalladen
Ananas och tomatsalsan
Och lite härlig guacamole

Putte gjorde det enkelt för sig, han tog rejält av blandsalladen och
toppade med massor av olika proteinkällor (Keso, fetaost, parmesanost och kycklingbiffar)

Muskeltallrik kan väl kalla hans tallrik

Men det var ju verkligen snabbmat, då magen kurrade då vi kom hem från kvällsträningen.

(Imorgon blir det älgkorv till Putte och jag kommer steka sojafiléer samt lite ugnsrostade ”Medelhavsgrönsaker” som lite variation till salladerna)

Planering och förberedelser är A och O för en hälsosam livsstil!
Om det så gäller träning, mental avkoppling, kost eller sömn!
Planering, förberedelser och prioritering!

Prioritera Din HÄLSA framför ALLT annat!

 

Behöver Du hjälp med att kunna prioritera Din Hälsa?

http://www.viktenavhalsan.com
Vi hjälper dig!
Du har bara ETT liv!

Annonser

En röst i etern

Har ju varit ledig idag och letade mig in på gymmet på förmiddagen för att kunna ha resten av dagen till lite annat, och innan när jag sitter där på cykeln och trycker ur varje svettdroppe så ringer telefonen. Svarade, som tur var.

Det var Sveriges Radio Gävleborg, som ville prata om alkoholvanor i sommarvärmen. Självklart ställde jag upp, trots hög puls och andåddhet.

Ni kan lyssna på klippet här
http://sverigesradio.se/sida/avsnitt/402020?programid=282
1tim o 14 minuter in i programmet dyker jag upp.

Vad har Ni för åsikt i frågan som de diskuterade under hela programmet,
Alkohol i sommartid; dricks det mer på sommaren än på andra tider på året? Är det mer accepterat på sommaren att ta ett glas eller två (kanske tre) mitt i veckan än vad det är på vintern. Och varför i så fall?!

Vi har som ni hörde och kanske läst, alkoholförbud denna sommar, Putte ville ta träningen till en ny nivå och även om vi inte är några stor konsumenter av alkohol kan ett/två glas/öl då och då ge negativa effekter på kroppen. Han märkte direkt på återhämtningen, att det tog längre tid, att komma tillbaka, även om det bara var en/två öl som druckits. Och under sommaren har rosévinet varit något vi gärna druckit i solen på altanen, vi trodde vi skulle sakna det men faktiskt har det gått över förväntan. Som allt annat, finns det INTE hemma äter/dricker man det inte heller.

Vi ska försöka hålla det året ut men håller det fram till sista augusti är vi nöjda.

Skulle Ni klara av ett alkoholförbud?

Ja, alltid trevligt att få vara med i radion, (undra när tv ringer och vill ha med Fröken Loo för lite grön matinspiration då?! )

Kanske skulle jag bjuda på detta som jag åt till lunch idag;

Kikärstfylld paprika med sojarostat grönt samt lite syrlig vitkål och härlig lins/avokadosallad

Det blev en läcker vegetarisk lunch.

Dessutom ute på altanen samtidigt som alla väder visar sig samtidigt. Sol, åska och regn!

Som jag skrev igår skulle ju lite tid avsättas i köket idag för att förbereda helgens gröna buffé, och eftersom vädret varit lite busigt så fick jag till en del läckerheter


Linssallad
Bönsallad
Ananas och tomatsalsa
Vitkålssallad med äpple, ingefära och gräslök
Lättkokt blomkål och blandade vaxbönor
Picklad västeråsgurka och morot
Hummus
Mixade linser med mango, tomat och chili (blev riktigt god! Passar perfekt till grillningen)
En stor skål härlig blandsallad

Samt
Groddar
Oliver
Kokta ägg
Avokado
Fetaost
Keso

Det spelar ingen roll om man kommer hem från jobbet eller en dag på stranden så känns det tryggt att veta att det finns härliga skålar i kylen så en läcker salladstallrik snabbt kan plockas ihop samtidigt som grillglöden blir perfekt.

Tror ju inte att jag och Putte har så svårt att komma upp i de fem portioner frukt/grönt man SKA äta om dagen precis.

Gör Ni det?

http://mobil.unt.se/nyheter/frukt_och_gront_forlanger_livet/3278182

Satt just och gick igenom veckans reklam, egentligen ska vi handla på fredag då jag kommer hem från jobbet men det var bara en stor besvikelse bland erbjudandena från våra ICA-handlare

Det såg mest ut såhär;

Med tanke på mitt inlägg från igår, så är det inte så konstigt att det är en sådan oroande ohälsa bland många där ute, då reklamen ser ut såhär!

För mig blev det en tam handlingslista,

 

Frågan är om man ska vänta tills på måndag och se om kommande vecka kan locka med bättre varor.

Har ju förberett hela helgens mat så kanske inte behöver handla något mer denna vecka. , och jag laddade upp med lite extra vegetariska alternativ idag,

och kokade extra bönor, samt att jag har naturell tofu i kylen och sojafiléer i skafferiet, tänkte försöka äta vegetariskt fram till tisdag nästa vecka nu.

Började ju med de fyllda paprikorna till lunch och till middag blir det

Spenatsallad med citronmarinerade vaxbönor och jordgubbar. Vitlöks o basilika marinerad portobello, paprika och squash. Till det serveras fylld eko – schnitzel (Putte kommer hem ikväll) samt tomat tofu. En läcker linsröra toppat med fräscha groddar.

 

Känns ju så lyxigt att gå ut till mitt växthus och plocka basilikan direkt,

Längtar tills mina tomater är mogna

 

Orkar man inte bry sig om sitt barns hälsa?

Tänkte först låta denna krönika bara bli delad på Facebook då jag tagit upp ämnet gång på gång här i bloggen, och det finns ju risk att bli tjatig.

Men det är verkligen ett ämne som berör mig, och många andra där ute. Problemet blir inte mindre, det går inte att stoppa huvudet i sanden, även om jag i detta fall önskar att jag bara kunde sluta bry mig men det går INTE!
Det gör ju för ont att se, denna misshandel, för det är ju det, det är. 
Jag håller helt och hållet med Johanna i denna krönika

http://www.expressen.se/gt/kronikorer/johanna-toftby/toftby-misshandel-att-lata-barn-ata-skrapmat/

 

Läste denna i torsdags, och sedan har den legat där i bakhuvudet, och idag kom den verkligen upp till ytan då jag var på väg till affären efter en väldigt svettig löprunda.
Willys som jag handlar på ligger mellan McDonalds och MAX, och visst är det väl sommar, semester och lov men det måste finnas en gräns för VAD man äter och dricker även då.

Eller har jag fel?

På båda uteserveringarna sitter det barnfamiljer och jag ljuger inte men de flesta ungarna borde inte ha ätit sådan typ av mat en tisdag. Kanske en hemgjord grillade burgare med rostad färskpotatis, fräscha yoghurtdressingar, någon god sallad, en grillad majskolv, en ananassalsa.

Vad som helst, men inte det där!

Ja, det är ju inte bättre inne i matbutikerna heller egentligen, jag vet, jag borde blunda men det gör ont. Föräldrarna borde veta, men orkar dom inte?

Hur man nu INTE ORKAR bry sig om SITT eget BARN´S hälsa?!
Vill man inte sitt barn det allra bästa?

Ja, jag har ju inga barn, kanske ska jag vara tyst men det kan jag inte. Jag VET hur JÄVLA ont det kan göra att vara överviktig som barn, hur JÄVLA elaka andra barn (och vuxna) kan vara för att man inte passar in i ”normen”. Ja, nu är det väl inte utseendet som är det väsentliga utan hälsan, både den fysiska och psykiska, och just den psykiska där kommer utfrysningen och mobbningen in! Sådan sätter spår långt in i livet! 

Den fysiska, att inte orka på idrottslektionerna, att inte orka leka som andra (ja idag leker ju barnen allt mindre vilket också bidrar till en sämre hälsa).

fatkid

Tillslut har man dragit sig undan ALLT och ALLA, och gått in i sin lilla bubbla! Min bubbla var byggd av socker, helst i kombination med fett, och gärna hembakat, sedan blev det även godis i massor. Men jag tog mig ur den där bubblan, till slut, efter många år och mycket slit.

DSC03020

Och det är ingen bubbla jag tänker stänga in mig i igen!

 

Att INTE orka bry sig om sina barns hälsa kostar kanske mer än vad man kanske kan tro!
Kanske är det så att det är HELA familjens livsstil som ska ses över!
För det är ju faktiskt föräldrarna/vårdnadshavaren som lägger grunden för barnen, och har de en osund livsstil, ja då kommer inte barnen få något annat heller!

Och SLUTA säg;

”Inte tid” ”Inte råd” ”Orkar inte”

stressadmamma
Bullshit! Om du har råd att köpa en massa skräpmat, kan du prioritera om i ditt matkonto och börja laga egen mat så kommer du tillslut få mer pengar i plånboken!

matobarn

ALLT handlar om att prioritera HÄLSAN framför ALLT annat!

Det kanske inte finns något SENARE
”Jag gör det sen”
Då kanske det har gått för LÅNGT!

Ja, folk brukar ju ha en tendens till att kommentera mina handlingar, de varor som läggs upp på bandet men jag går inte fram till dessa människor, även jag kanske skulle vilja sticka åt dem ett visitkort men det är så känsligt, det är ett känsligt område men dessa skulle verkligen behöva få hjälp, och börja om från början.

Men idag lyckades jag i alla fall komma ut från affären UTAN att någon kommenterade min handling, även om jag var rätt ensam som handlade sådana här varor

Älskade svenska primörer.
Gör som jag njut av dem nu säsongen är kort

Något som däremot en del plockade på sig där i grönsaksdisken var de där förrädiska Paprikamixen

Ser Ni kilopriset?
32.25:-/KG
Kolla kilopriset på dessa
Grön

Gul (den röda kostade lika mycket, och den orange kostade 28:-/kg)

Även om jag inte riktigt tycker om de förhållanden som paprikorna drivs upp i, så tog jag två gröna, de är så goda att rosta i ugnen eller grilla.

Är ledig imorgon, eftersom jag ska jobba helgen, så ska göra i ordning helgens grönsaksbuffé då. Lite linssallad, koka bönor, göra en vitkålssallad, en härlig sallad med gröna blad, lite marinerade grönsaker, lite picklade, ja precis så där som Fröken Loo brukar göra.


(Denna bild är från förra helgen jag jobbade)

Gjorde lite läckerheter redan ikväll till min middag, hittade en bit grillad lax i frysen, från helgens picknick. Så tog fram den och sedan fixade jag lite gröna tillbehör då.


Morot och palsternackspasta i vitlöksvinegrette med sockerärtor
Ingefärsfräst vitkål
Kikärtor med tre sorters paprika, fänkål och lök.
Majs och tomatsalsa
Samt den grillade soja och chutneyglaserade laxen
Detta förvandlades till en härlig tallrik

Med färg, doft, smak och dessutom olika konsistenser
En upplevelse för varje sinne helt enkelt!

Gör man varje måltid lockande, redan från planering och handling
Blir tillagningen så mycket mer inspirerande
Och måltiden fyller sina funktioner!

Under tiden jag stod där i köket och pysslade hade jag lite Play-Tv på i bakgrunden, med min favorit Paul Svensson
Och
”En dag vill (SKA?!) Jag också laga härligt lockande sallader och gröna rätter i TV”
Som kanske kan inspirera och vägleda människor till en bättre hälsa!

 

Bluff och båg

Kommer Ni ihåg den där Super-Broccolin som det skrevs om i våras, som skulle lösa världens alla hälsoproblem.

Helt onödig tyckte jag då, en helt vanlig broccoli med dess innehåll duger lika bra, och har inte en lika bitter baksida som denna ”Super”variant.

http://vartnyasverige.wordpress.com/2014/07/17/monsanto-nu-hos-din-ica-handlare/

Ni har all rätt att veta hur den blivit så där super-effektiv, men till vilket pris egentligen? Nej, lägg inte dyra pengar på denna, spar några kronor och lite på din hälsa och köp vanlig broccoli istället, eller än hellre lägger Du samma pengar (som supervarianten) och köper en ekologisk broccoli. Nu börjar ju Bondens Marknad dyka upp i var och varannan stad, och får du tag på broccoli där, KÖP!

Jag är alltid kritisk då det kommer nya produkter, vill veta innehållet, läser innehållsförteckningar och vissa saker hamnar ALDRIG i vår kundkorg, är det något som vi verkligen ratar är produkter med tillsatt fruktos, (och glukossirap). Men tillsatt fruktos, ALDRIG att jag skulle lägga det i korgen. Naturligt från frukt och bär, mer än gärna men har en industri varit där och pillat och mixtrat i det, så går det helt bort.

Fruktos = Fettlever precis det som alkohol gör med levern!
Och fruktos är ett sötningsmedel som hamnar både här och där.
Sockerfritt, ja där kan det verkligen finnas fruktos. Eller så finns det både fruktos OCH socker i samma produkt. Där har du både sockrets och fruktosens farliga inverkan på kroppen.

Det gäller att se upp där ute bland butikens hyllor, vara lite kritisk och fundera på vad som egentligen står där, och om du kan hitta likvärdiga produkter med bättre innehåll.

Se bara på detta

http://www.kostdoktorn.se/fullkornsbluffen-bara-fortsatter

Du tror att Du är nyttig som äter ”fullkornspasta” eller köper ”fullkornsbröd” men vad är det egentligen som finns i förpackningen? Mest vetemjöl, och i bröd en hel del tillsatser. Dessutom som Andreas skriver, det mesta av mjölet i den mat  som säljs där ute är så pass finfördelat att det inte ger den långsamma blodsockerhöjningen som ”riktiga” fullkornsvaror gör, som hela korn.

 

Så som sagt, Bluff och Båg är alldeles för vanligt där ute i butiken!

Men sen tror jag att många verkligen skulle må lite bättre om de drog ned på konsumtionen av dessa produkter, det är mackor hit, det är pasta där, bulgur dit, couscous här och sen toppar man det hela med mer mackor och lite kakor.

Både leder, hud och mage kan påverkas av ett högt intag av glutenrik kost.

Och det är ju faktiskt inte så krångligt att hitta naturligt glutenfria produkter där ute heller, och det är ju inte farligt att prova några veckor och se hur din kropp reagerar.

Jag har ju varit utan gluten i drygt ett år nu, även jag fortfarande saknar mina surdegsmackor ibland, skulle det INTE vara värt det, att äta en macka, för så som mina leder svällde av att äta grynbaserad müsli och surdegsbröd var inte roligt, dessutom bråkade magen ÄNNU mer då vid stressiga perioder än vad den gör nu. Så det är ett beslut jag inte ångrar att jag tog, att prova att utesluta gluten. Nu är det bara väderomslag som får mina fingrar att spöka, visserligen har jag inga uttalade ledproblem, jag håller dem i schack genom att som sagt utesluta gluten och kött. Då även kött är något som påverkar lederna.

 

Kanske kan Du prova att äta mindre kött och utesluta gluten, tänk om det för något gott med sig?
Åtminstone får du nya idéer i köket, och kanske en piggare kropp!

Och glutenfri och vegetarisk mat behöver inte vara krångligt och ta lång tid.
Detta lagade jag denna dag

Färgglad wook smaksatt med en het chutney, som serveras med stekt tofu samt en härlig sallad med picklade bondbönor och lite len avokado.


Tofu är perfekt snabbmat, stekt, wookad, grillad, i grytor, kall marinerad i sallad.
Men har man lite framförhållning är ju bönor det billigaste alternativet i det vegetariska köket


Och de är ju så användbart det med, biffar, grytor, bullar, i sallader, mixat till ett gott pålägg.

Tänk om det är så ”enkelt” att det är något din kost som påverkar ditt mående!

 

Vill Du prova men är osäker på hur du hanterar de nya råvarorna i köket?

Lugn!

Fröken Loo hjälper dig!

http://www.viktenavhalsan.com
http://www.facebook.com/viktenavhalsan

 

Salta stänk och söta droppar

Ja, så kan man sammanfatta min helg, en blandning av sött och salt.

Har verkligen varit ute och njutit av Sveriges vackra natur och det svenska sommarvädret.
Som verkligen har visat sig från både sin bästa och värsta sida.

Blev ju ombedd av Putte att fixa picknick-luncher, så skulle vi njuta av god mat och fin utsikt.

Så gårdagens lunch fick packas ned i kylväska.
Och det blev ju rester från fredagens lunchbjudning som hamnade i de läckra lådorna.

Väl i bilen började vi rulla norrut, och vi hamnade först vid den vackra ”Sör-Dellen” i Hälsingeskogen

Där det blev ett litet kaffestopp hos Putte´s förra chef
Sen bar det av mot att leta lunchplats

Och utsikten jag fick då jag njöt av maten kan man ju inte klaga på
Den vackra ”Norr-Dellen”

Väl då vi satt där så sa Putte att vi kunde ju lika gärna åka till den vackraste pärlan av dom alla då vi ändå var i ”krokarna”

Så väl i bilen igen tog han mig ”hem” till ”mitt” hav, där jag är uppvuxen, Stocka.

För det skulle ju kännas väldigt konstigt att lämna Hälsingland bakom oss utan att få njuta av denna rogivande plats och dessutom åka och säga hej till mina föräldrar. Tog en liten promenad då vi kom upp.
Jag ville så gärna känna doften, av hav, och nyrökt fisk. Den slog emot mig då jag kom ned till vattnet, jag skulle bara kunna sitta där på stenarna och bara vara. Njuta.

Passade på att besöka ”min” fiskargubbe på min promenad, och räddade middagen på samma gång.


100:- för all denna fisk, eller godis som jag och Putte kallar det.
Pepparlax, rökt lax och rökt sik.
Det blev ju perfekt tillbehör till de salladstallrikar som fanns hemma

Och som tur var, blev det ju en del fisk kvar, till dagens picknick.

Som jag fick packa ihop efter en del tvekande med tanke på vädret men vi satte oss i bilen och sedan styrde vi kosan söderut, och fick denna vackra lunchutsikt.


Hamnade på klipporna i Öregrund

Och nog smakade fisken extra gott


Samtidigt som man kände havsbrisen i håret, kände doften av tång och hav.

Ja, så nog har vår helg haft en blandning av salta havsstänk och söta droppar från Dellensjöarna. Välmående för kropp och själ helt enkelt!

Nu är söndag kvällen här och det är dags att rädda de sista resterna från fredagens lunchbjudning
Den grillade havskatten värms i folie på grillen tillsammans med tomat o squashröran. Detta serveras med läckra smakrika grönsaker

Och då jag stod där och förberedde dagens middag slog det mig, att sedan i torsdags har sex av sju måltider bestått av fisk. Har Ni lyckats ätit någon fisk denna helg?

 

Något jag hoppas att Ni inte har hunnit med att köpt denna helg är

Det nya ”mellanmålet” som är perfekt att ta till då man är på språng!

Såg reklamen för denna i fredags så lära ju bara kolla upp dem, och hittade dessa bland butikens små portions yoghurtar men dessa ska liksom dess förfader ”risifruttin” stå bland godis o efterrätter. Med texten ”Bör ej konsumeras dagligen. Högt innehåll av socker”.
Nej, det är inget mellanmål, kanske en tillsattsfylld efterrätt eller något att ge barnen istället för en lördagsgodispåse!

 

”Oj vad mat”

Och vad bjuder du på?

Standard fraser då jag är i farten, och idag väntades det ju lunchbjudning igen
och för oss går ju sommar och grönsaker hand i hand, vilket syntes på dagens härliga buffé av grönt

Vad var det då jag bjöd på?
Linssallad med jordgubbar och rödlök
Het bön och majssallad
Svalkande Avokado med mango
Syrlig vitkålssallad med nekatrin
Morotsriv med persika, sockerärtor och gräslök
Läckra gröna blad med jordgubbar, melon, blandade tomater och lila vaxbönor
Sambalpicklad blomkål i blandade färger
Ingefärsmarinerad broccoli och romanescokål
Fräst squash och svamp
Pickles på morot, västeråsgurka och rädisor
Groddar
Keso
Ärtpuré med dijonsenap
Rostad squashröra med citron
Rostad tomat och paprika röra
Morotstzatziki
Foliegrillade knippmorötter med vitlök, citron och fänkål
Till det grillades en örtkryddad havskatt

(Med på grillen hamnade även en mango och soja glaserad lax till våra picknickäventyr)

Och som Ni säkert förstår så blev det ju lite mat över

Perfekt då det väntas sol värme och picknickäventyr. Läckra lunchlådor o härliga middagstallrikar för helgen med andra ord.

Så det behövs inte lagas SÅ mycket mat i helgen, bara LITE, ni vet ju hur Fröken är.
Så ikväll tar vi en varsin tallrik

 

Som kommer avnjutas tillsammans med;
Örtmarinerade grillade grönsaker och hummus
Putte ville ha kött så vi var på Diléns Saluhall och handlade vildsvinsspett och en skiva clod steak

Och eftersom Putte grillar kött äter jag; Bönfyllda grönsaker, som grillas i foliepaket

Imorgon tar vi varsin låda med grönsaker, plockar ihop lite av de röror som är kvar, kokta ägg och lax. Sedan beger vi oss ut i sommar Sverige, så får vi se vad vi får för lunchutsikt.

 

Vad äter Ni i helgen?

Ruttet!

Förstår inte hur handlare tänker, jag har ju ofta fasas hur det kan se ut bland utbudet i butikerna. Importerat då det svenska är i säsong.

http://www.svt.se/nyheter/sverige/svenska-gronsaker-ruttnar-pa-falten

Ni mån tro att jag blev riktigt förbannad, visst handlar jag också en del av de importerade grönsakerna men finns det svenskt, som är i säsong, då väljer jag ju såklart det. Annars är man ju dum.

Varför köpa importerad ”gammal” vitkål då den svenska färska är så spröd och fin nu? Holländska tomater, ligger bredvid de svenska, kilopriset är något lägre men inte märkvärt, däremot är smaken något man märker skillnad på. Köpa vakuumförpackad kokt majs, från Ungern/Kina då den svenska färska ligger bredvid, visst kanske du får två kolvar för 10-12 :- och en svensk för 8:- men smaken är ju helt annorlunda!

 

Nej, att handla svenskt efter säsong är min melodi, dels för miljön och smakens skull. Och skulle handlarna lyssna på oss konsumenter skulle priset inte vara så högt, hur dyrt och dumt är det inte att låta allt ruttna bort?!

Kanske kan odlingarna i Holland driva upp grönsakerna snabbare och billigare men grönsaker, frukter och bär som får mogna i sin egen takt, kommer utveckla en helt annan smak än de hårt uppdrivna.

 

Allt har och tar sin tid!

Vi var och handlade idag, och visst en del av det vi handlade kom från andra breddgrader men vad jag vet så odlas inte ananas, mango och avokado här.

 

Men nu är det i alla fall påfyllt med läckerheter inför helgens matupplevelser.

Börjar ju redan ikväll med lite härligt grönt som jag visserligen förberedde lite av i tisdags

Foto: Så var Patrik hemma igen och det firas med att tända grillen och där hamnar ett paket med bläckfisk och rökt lax. Till det är det ju såklart lite läckra grönsaker. Vad äter ni denna varma dag?

Men det har fyllts på lite granna, och till dessa läckra tallrikar serveras det bläckfisk och rökt lax som hamnar i ett paket på grillen med lite färgglada grönsaker.

Foto: Det här är sommargodis. Och i denna värme kan lite gott örtsalt strös över så har man ett läckert snacks. Men vad är det för något som ligger i skålen?

Hittade dessa läckerheter idag, passar perfekt som snacks i sommarvärmen, lättkokta med lite gott örtsalt på.

Men jag kommer koka dessa lätt, blanda i morgondagens sallad,
med gröna blad, jordgubbar, blandade små tomater samt lite härlig melon.

Dessutom ska jag skrubba knippmorötterna jag köpte, strimla fänkålen, skala och tärna citronen, riva över lite vitlök och lägga i folie så får de gå med på grillen.
Sen kommer det bli en avokadosallad med mango och lök.
Till det grillas det ju en havskatt då.

Sen kommer ju även detta serveras till

Här ruttnar då inte grönsakerna bort i alla fall, för det är nog inte bara på de svenska fälten alldeles för mycket grönsaker går till spillo, det är nog en hel del som köps hem som inte hamnar på tallriken heller!

 

Vilket är ett tecken på okunskap och brist på fantasi!

Istället för att köpa hem och slänga, köp hem och låt Fröken Loo vägleda dig istället då!
http://www.viktenavhalsan.com
http://www.facebook.com/viktenavhalsan

På vår facebooksida kommer det dagligen upp så tips!

 

Etikettmoln