Vikten av Hälsan

Arkiv för februari, 2014

Äta sig till fördärvet!

Jag vet inte riktigt hur jag ska börja detta inlägg, jag saknar ord som kan beskriva de känslor som dök upp igår, då jag såg detta;

http://www.tv3play.se/program/lyxfallan/359365?autostart=true

Det är ju verkligen ett bevis på att det går att äta sig till fördärvet! För det är ju bevisligen så att en stor del av deras skulder kommer ifrån handlandet av skräpmat (och cigg). Och att de BÅDA hade gjort en magoperation och fortfarande levde som INNAN, gjorde det ju ännu mer skrämmande, och sen fanns det barn i bilden.

snabbalösn

Skräpmat är INTE billigt, kanske ser det så ut på den där prislappen men det skapar ju ett stort begär efter MER, HELA tiden. Och hur billigt blir det då, och eftersom kroppen INTE får den näring den behöver skriker den efter MER, och vet man inte om HUR man ska ska stoppa en hungrande mage på RÄTT sätt är det ju såklart att man fortsätter handla det som stillar för stunden!

tjockunge

Det är ett ”gift” som skapar en ond cirkel, en väldigt DYR ond cirkel. Jag undrar vad detta par hade fått med sig för verktyg för att klara av ett nytt liv, utan skräpmat, efter sina operationer. Om de hade fått några, så har de ju tydligen inte använt dem rätt, för då hade det inte gått sådär långt, då hade skulderna varit LIKA höga. Sen hur de behandlade problemet kring skulderna är en annan fråga men kanske tog de till maten för att döva, den stress som skuldbreven skapade.

mat2

Det var ett tragiskt avsnitt, som berörde djupt, de fick hjälp med skulderna och städa upp ekonomin men det jag verkligen saknade var, någon som städade upp deras tankesätt kring maten! För visst såg skafferiet städat ut då de filmade efteråt men om de INTE fått någon hjälp med VAD kroppen egentligen behöver är de ju snart där IGEN!

ravaror.skitmat

Visst skulderna kanske inte kommer och det är ju det Lyxfällan går ut på, hälsan hör ju till andra program MEN bara för att pengaproblemet är ur världen betyder det ju inte att de börjat må bra.

Eller har jag fel?

Såg Ni avsnittet, vad skapade det för tankar hos Er?
Jag bara kände, att ”Jag vill kliva in hos familjen, visa och lära dem att äta gott, nyttigt och billigt”. För det går!

Bara man blir medveten om vad kosten gör med kropp och knopp, så kan man göra mycket för att må bra redan hemma i köket. Men då gäller det att man vill göra en förändring också, att kunna se målbilden framför sig, och sätta ut små delmål på vägen dit, och göra resan mot målet inspirerande så att man orkar fortsätta. Ja det gäller ju alla mål man sätter i livet.

noteasy

Vad har Du för mål i livet?
Vad har Du för ambitioner?
Tål att tänkas på!
Och vad är Du beredd att göra för att komma dit?
Nej det är dags att agera NU, för att komma vidare i livet!
(och få lågan att brinna ännu starkare)

Och då jag ändå tipsat om ett tv-program kan jag ju verkligen säga att om Ni har frysta kycklingfiléer hemma, MÅSTE Ni se detta

kycklingpåsar
http://www.svt.se/plus/se-program/del-2-580?autostart=true

Hoppa fram till 11.40 in i programmet och ta del av deras test!
Snacka om dyrt vatten!

Och det samma gäller fryst fisk, i butik, den fisken vi köper från
Island, släpper inget vatten, stoppar man in 150 G så tar man ut det också!
Så ikväll blir det Stekt Kungsfisk smaksatt med tomat, oliver och rökt lax, serveras med en varsin grönskande tallrik och hummus!

20140227_170722[1]

Helt efter Putte´s önskemål
”Jag vill ha FISK och GRÖNSAKER när jag kommer hem”

Våga se Dig själv och blotta Ditt inre!

träningmatSåg denna bild på en blogg, och den sitter tydligen på något café i huvudstaden. Så klockrent tycker jag!

För tänk vad maten har betydelse för kroppens funktioner.
Den där smärtan inuti kroppen kanske beror på det Du lägger på tallriken!
stress
Du äter mat som ökar inflammationerna i kroppen som gör att Du får ondare, och i sin tur gör värken dig trött och lusten att ta tag i problemet, värken, minskar!

För att orka träna måste kroppen ha rätt näring som ger energi så att man kan få ut allt på träningen.
Det går inte att träna på skräpmat!

Och tränar man INTE måste man verkligen tänka på VAD man stoppar i munnen, och VAD man väljer att stoppa i munnen gör i kroppen!

magesopkorg
Jag vill inte ”mynta” Anna Skippers uttryck men vi är vad vi äter, till viss del, sen spelar ju resten av livets pusselbitar en stor del också för att man ska få bukt med hälsoproblemen.

Du har bara en chans, ett liv.
Och kan Du förändra något, till det bättre, gör det NU
innan det är försent!

Kärlek, Jobb, Familj, Vänner, Träning, Sömn, Kost.
Vad är det som tynger i Din ryggsäck?

hjärtbild
Tänk om det är NÅGON som gör att Du mår som Du gör, som gör så att Du äter som Du gör.
Eller att det är NÅGOT.
citat-visdom-jobb-livet1_51a5156ae087c308f6df29d3
Kan Du ta och förändra detta, gör det!
Börja Nu, och ta helgen som kommer till att fundera över
Hur MÅR jag, EGENTLIGEN?!
trött
Var ärlig, och skriv även sådant som får Dig att må bra, på riktigt.
För ska Du någon gång kunna börja må bra, MÅSTE du rota i dig själv och blotta Ditt inre!

tårar

Det kan göra ont men för att ett sår ska läka måste det först göra djävulskt ont, sen börjar det klia sådär frenetiskt och man vill bara riva bort skorpan men man gör det inte, och sedan är det irriterat ärr som bleknar, vissa försvinner andra är där och påminner om en tid som varit, som vi tagit oss igenom.
vnner21_170950036

Ska Vi göra det här tillsammans?
Vi rotar i oss själva och vid sommarens början ser vi, vilka framgångar vi gjort på vår väg.

Behöver Ni kanske förändra synen på kosten, så hjälper jag gärna till, det vet Ni.
För Fröken´s mat, gör gott i kropp och själ, låter alla kroppens sinnen vara delaktiga i måltiden.

Jag har varit ledig idag, och hade ju en vän på lunch
20140227_115654[1]

Jerk-kryddad lax med en ljummen exotisk palsternackssallad

20140227_130213[1]

Och alla dessa gröna tillbehör

20140227_124438[1]
Bjöds det på
och som vanligt då jag gör mat, ser jag till att det blir ordentligt så i kylen hamnade salladstallrikar för hela helgen
20140227_135047[2]
Till Kvällens tallrik har jag gjort fiskbiffar smaksatta med chili och rökt lax

20140227_171844[1]

Och imorgon kväll, då Putte kommer hem blir det stekt kungsfisk med tomat, oliver och även där lite rökt lax som smaksättning.
20140227_170722[1]

Jag skrev och frågade vad han ville ha för mat under helgen; Fisk och grönsaker!

Så på lördag blir det pocherad rödtunga med en ljummen grönkålssallad
20140227_172318[1]

Om Ni varit borta, och kanske inte fått äta så som Ni varit vana vid
Vad längtar Ni mest efter då?

Då vi kom hem från Jamaica längtade jag mest efter avokado, för det fick jag bara en gång på två veckor.
Och Avokado är något jag verkligen älskar, vissa har ju fruktskålar, denna vecka fick vår fruktskål även sällskap av en hel skål med avokado
20140227_084205[1]
Fett jag vet!
Fett billigt, jag fick 16 st för 40 kr!
Fett nyttigt!
(och räcker fett länge, har ju i två veckor nu och håller dessutom så länge med rätt förvaring)

Håll koll på vår Facebooksida eller kolla in vår hemsida!
http://www.facebook.com/viktenavhalsan
http://www.viktenavhalsan.com

Jag står inte ut längre!

riktig_mat_med_rova_2014-01-08_omslag

Kommer Ni ihåg uttrycket jag berättade om, som Camilla Rova, myntade på Hälsomässan i Linköping?

Hälsogourmet

Hur man skulle njuta av livet och samtidigt få en god hälsa

Ordet är så klockrent, det säger så mycket.
Är Du en hälsogourmet?

vanor
Som tar varje tillfälle i akt att njuta dig till en god hälsa?
Massage, avslappning, frisk luft, härligt mat som gör gott för kropp och själ, träning som gör dig glad och lycklig, och att Du samtidigt gör det, omger dig med människor som ger dig energi.
Ja, nu kanske det inte är möjligt att göra detta varje dag men en liten bit, varje dag, är fullt möjligt och maten är ju enklast att börja med egentligen, för äta, måste vi göra varje dag!

Tidigt igår kom ett SMS från Putte; ”Jag vet inte hur detta ska gå men någon mästerkock vet jag inte om jag har i köket denna vecka. Jag ska ha en detox till helgen med massa grönt!”

Sent igår kväll, nästan halv tolv, ringer mobilen, ”Jag står INTE ut längre, jag får INGA grönsaker. Så nu har jag handlat; Blomkål, Vitkål, Morötter, Blodapelsin och Broccoli. Jag MÅSTE ha en salladstallrik NU innan jag DÖR”

DSC07406

Så den tiden satte han i gång att göra i ordning en massa grönsaker, och tydligen räckte det även till en tonfisksallad till lunch, och antar att det även blev sallad till middag idag.
Han är borta och jobbar med det ”nya” säljjobbet och tydligen skulle chefen kocka, men det gick ju som det gick.

mat2

”Katrine, de äter KAKOR och dricker LÄSK till frukost, och andra äter korvbröd med bacon och KETCHUP”

Sådan ”mat” står företaget för, borde inte ett företag vilja uppmuntra till sunda val, och få pigga och friska anställda som på så sätt presterar bättre?


Men tydligen skulle de inte behöva ändra sin matvanor bara för att de var borta att jobba!?!


HALLÅ!?
Tydligen var det då en som skulle få ändra sina men jag lever då tydligen med en hälsogourmet!
Och det glädjer mig verkligen kan jag säga, för det betyder att jag får tillbringa fler friska år med honom.
Eller hur.

Men jag förstår fortfarande inte tänket i företaget, varför då inte ta tillfället i akt och inspirera dem till att verkligen förändra sina matvanor under den tid de är borta?!
Kanske Fröken Loo skulle ha följt med och skött ”markservicen” där i huset!
De skulle väl ramla bakåt och skrika högt om denna handling som jag gjorde idag hamnade på deras bord

Eller vad tror Ni?

Jag bara älskade att handla idag, så bra priser och rabatter, totala rabatten på handlingen blev 125:-, så kan det bli då man anpassar innehållet i kassen efter erbjudanden och är man dessutom medveten om vad som finns i butikens hyllor och döljer sig i en innehållsförteckning kan man spara ännu mer, på sin egen hälsa!

magesopkorg

http://www.tv4.se/nyhetsmorgon/klipp/s%C3%A5-blir-du-vilseledd-i-mataff%C3%A4ren-2561179

Och tänk om De skulle bli bjudna på den lunch jag ska bjuda en vän på imorgon


Linssallad med äpple och tomat
Röd/Vitkålssallad
Picklad blomkål
Hummus
Grönsaker i curryvinegrette

Ljummen exotisk palsternackssallad
Bönsallad med majs och apelsin
Samt en STOR skål med morot, apelsin, broccoli, granatäpple som fylls på med bladspenat imorgon, helt enkelt en blandsallad alá Fröken Loo.
Och jag gör den extra stor så räcker den hela helgen!
Till dessa gröna tillbehör kommer jag servera en jerk-kryddad lax.

Undra om de skulle ta ketchupflaskan och spruta över hela tallriken!?

Ketchup om något, förstör både maten och smaklökarna!
Vill man ha tomatsmak, koka en tomatsås och använd istället!

Fett Dyrt!

Skriver jag baklänges, så att det skulle stå dyrt fett?
Nej, nog för att jag kan skriva fel i iverns hast men nej, på rubriken har jag koll, för FETMA är DYRT!

Det kanske inte kostar personen så mycket pengar att äta sig fet men det kostar samhället så mycket sedan, och det kostar personen i fråga ännu mer i både medicin, sjukvård, och annan hjälp för att få bukt med de problem som fetman tar med sig.

http://www.expressen.se/halsa/vikt/folkhalsoenkat-visar-svenskarna-blir-fetare/

Och tyvärr lär inte dessa kostnader minska, eftersom detta land blir allt fetare, och barn runt om i världen blir allt större!

http://www.expressen.se/halsa/vikt/who-larmar-europas-barn-blir-bara-fetare/

Varför?

Jo tillgången på energirik mat, och priset på den är en stor bov, och ofta är det ”lättare” att stoppa något i munnen som kroppen har blivit van med att få då ”hungern” kommer smygande, sådant som uppfattas som gott men som kanske inte gör gott i längden.

Jag/Vi brukar hela tiden säga, att det inte är viktigast att få ett mindre midjemått utan att det är sjukdomarna/följderna av ett ökande midjemått som ska minimeras, det är de som är farliga, det är de som kostar pengar, ger dig sämre livskvalité och i värsta fall kan följderna kosta dig livet.

Låter det hårt?
Det är bara en (FETT) hård sanning.

Frågor som dessa berör mig, riktigt djupt. För jag VET att det går att förändra.

Vill man så kan man!

Och vet Ni, jag vill INTE sluta bry mig om andras människor hälsa
Vad andra än tycker, så är det min låga, att få andra att må bra!
För kan jag få andra att må bra, så mår jag också bra!

http://www.viktenavhalsan.com

Något man mår bra av är god och nyttig mat
(Som gör gott i kropp och själ)
Som jag skrev igår så är det ju fiskdag idag med min laxsallad av diverse gröna rester från i söndags

20140224_193153[1]

Och att äta fisk två dagar i rad är inte farligt så tills imorgon har jag förberett


Grönkålswook med grönsaksnudlar och stekt kungsfisk.

Ja, när jag ändå hade skärbrädan framme och kniven dansade över skärbrädan så förberedde jag inför min lediga torsdag
(utifall två vänner har tid att komma på lunch)

Lite av de gröna tillbehör som ska serveras till en Jerk-Kryddadlax med exotisk palsternackssallad.

(Och skulle de inte ha tid att komma, så gör det inget för jag fick SMS av Putte imorse och han MÅSTE ha en detox då han kommer hem till helgen för där han är nu får han INGA grönsaker, och det verkade som han led nå otroligt)

Nu är inte kosten allt i att motverka fetman och dess följder men är en viktig bit i dessa människors liv!

Att trycka på Paus är en början!

gubbestress

Det är bara att inse fakta, den ljuger inte, om det finns en enda person i världen som INTE ljuger för dig, så är det Din egen kropp!

Du kan välja att lyssna på de i din omgivning, läsa det Du vill, tolka det, och vända och vrida på det så att det passar just dig. Om det så är om Du ska gå baklänges för att rasa i vikt, äta sallad till lunch och pizza till middag men sen vad Din kropp säger Dig om de valen i livet det är en annan sak.

stress

Du kan strunta i den rösten med, välja att inte höra, och blunda för dess signaler som den skickar ut, ett tag, men till slut skriker den så högt, och larm-lamporna blinkar ilsket rött, det tjuter så vansinnigt att det enda som kan stänga av det är att sätta sig ned och andas och lyssna inåt.

Varför skriker kroppen åt Dig? Vad har Du gjort för fel?

stresshuvud

Ju längre du slår döv-örat till din kropps sanningens ord, ju större sår får Du, som kräver tid till att repareras. Tid och kraft, kraft som kanske inte riktigt finns i en sårad kropp.

Du kan låta kroppen gå bredvid knoppen, ett tag men det är inte så livet är menat att det ska vara. Kropp och knopp måste samspela för att allt ska fungera. Du kan inte fungera fullt ut på jobbet, med familjen, med vänner om Du låter dessa vandra på varsin sida av din väg.

stre

Det tar tid att komma till denna insikt, kanske räcker det med att Du sätter på ”Paus” en stund, en vecka, kanske kan vara en början för att hitta just vart Du ska börja för att din kropp inte ska behöva höja rösten till max.

slutastressa

Gör sådant som får Dig att må bra, ut i friska luften, det är vårluft i hela landet, nästan, utnyttja den, för den är värdefull för välmåendet, gå på något träningspass där Du träffar nya människor, gå på en massagebehandling som både går på muskler och ger energi på insidan; Healing, kinesiologi, EFT, Shiatsu, är bara några exempel, köp hem mat som gör gott inuti kroppen (sådan mat man alltid ska äta, egentligen).

vanor

Sätt dig ned dessa dagar och skriv, skriv massor, drömmar, mål, hur Du ska få kropp och knopp att samspela, vad som krävs av dig, din omgivning för att Du ska få det. Det kanske tar emot men försök få ut din kroppsröst till Dina egna ord.

Så, våga sätt fingret på Pausknappen innan det är försent och kroppen sliter i nödbromsen precis innan Du kör rakt in i väggen!

Vågar Du lyssna på kroppen?

Kan Du tyda din kropps signaler då något är fel?
Har Du blundat och slagit ”döv-örat” till så att djupa sår har bildats?

Paus, kanske är något Vi borde bli bättre på att ta innan kroppen skriker STOPP och inte låter oss kliva upp ur sängen!

Vet Ni, jag har ju ett problemområde kring skuldrorna, det är min kropps sätt att säga ifrån, jag kan inte bli helt bra förens jag låter kroppen och knoppen gå ihop på min väg. Det är Kinesiologi-lära.

http://sv.wikipedia.org/wiki/Kinesiologi
Det är min egen kropp som bygger minfältet av triggerpunkter för att jag INTE lyssnar inåt, även om den blir gladare av den träning jag ger den, den näring som den får är det inte nog!


Det var svårt, men det där var min kropps ord, som jag skrev ned.

Föresten har Ni kommit ihåg att det är köttfri dag idag?

köttfri

Vad åt Ni?

Här sprider sig dofter av chili och vitlök, som kommer från en tofugryta, den serveras med en rödkålssallad som är kvar från gårdagens bjudning.

För visst har Ni väl ätit Köttfritt idag?
Eller gör Ni som en vän skrev;
”Jag försöker byta taktik! Ett köttfritt mål om dagen istället för köttfri måndag. Alltså lunch eller middag. Det är roligare att göra mål varje dag

Det är något som fler borde ta efter men för många är det ett stort äventyr att bara gå från kött till fisk. Och att gå till vegetariskt är lika skrämmande som att hoppa fallskärm för vissa.

Här är det fiskdag imorgon i alla fall, en salladstallrik av gårdagens rester, en laxbit som får kokas i spadet som blev kvar från den pocherade fisken igår.

20140224_193153[1]

Matsmart snabbmat va?!
Som dessutom gör gott i kroppen.

Vill Ni också lära Er Vikten Av Hälsan?
Det finns inga genvägar till att Må-Bra!

http://www.viktenavhalsan.com
http://www.facebook.com/viktenavhalsan

Visst kan Du äta VAD Du vill

Söndagar har genom tiderna alltid varit en dag då man åkt till släkt och vänner för att äta tillsammans men den klassiska söndagssteken har bytts ut på de flesta håll.

Idag skulle jag ha haft en ”anti-stress” inspirerande lunch men den blev avbokad fast tydligen är det inte brist på människor som vill komma och låta sig inspireras av min mat så min bästa vän och hennes barn dök upp vid lunchtid.

Så även om ”anti-stress” lunchen blev inställd blev det samma innehåll ändå, för det spelar ju ingen roll vem det är, så ska Vi alla Må-Bra av maten vi äter.

god-hälsa-börjar-med-naturlig-mat

Stor som liten behöver äta mat som gör gott för kropp och själ.

Det man kan tänka på om det är barn som ska äta, och få dem att äta grönsaker, så är det att ha ”rena” grönsaker de kan plocka med, dessa barn gnager på både broccoli, groddar, majs, oliver, mumsar keso.

20140223_125958[1]

Detta var barnens ”lilla” gröna hörna

20140223_122806[1]
och jag gjorde även Italienska köttbullar i tomatsås till dem

20140223_125939[1]

Detta var den ”vuxna” gröna delen

20140223_122758[1]
Och då hade jag även gjort rullat rödtunga som fick pocheras i  den barnsligt goda kombinationen; Saffran, vitt vin, tomat och vitlök tillsammans med lite grönsaker

20140223_130550[1]

Jag har ju både kryddor och olika grönsaker/frukter i mina sallader och för barn kan det bli en konstig kombination om de inte är vana, ja det kan gälla vuxna också, som ska introduceras för grönsaker. Ju tidigare man börjar vänja barnen, desto lättare är det.

barnssmak

Och kanske är det så, att det är värst med de vuxna, att få dem att våga prova sen kan man ju inte tycka om något på en gång, utan man måste ge det några gånger. Både barn och vuxna måste vänja sig vid nya smaker.

Många av oss har förstörda smaklökar, av både för mycket salt, socker och konstgjorda smakförstärkare, så när vi börjar äta naturlig mat blir det nästan som ett krig i munnen. Men jag har skrivit det förr, det går att vinna tillbaka dem, genom att introducera så ”ren” och naturlig mat som möjligt, bygga upp smakerna på naturlig väg, tomat, vitlök, örter, rena kryddor, vinäger.

mat2

Du behöver varken vara mästerkock eller kemist för att kunna laga mat som får Dig och Din familj att må bra. Den enda krydda som behövs är mod att börja våga.

För vill Du så kan Du!

Kanske tar det tid i början, både att hitta flowet i köket, och att lära sig alla de nya smaker som Ni tillsammans upptäcker. Vissa kanske går hem hos några, medans andra kanske gillar något annat.

matobarn

Bara det att Ni vågar och gör det hela till ett äventyr tillsammans! Sen är det ju så avstressande i sig att stå i köket, känna dofterna som sprider sig, se alla färger och hur måltiden växer sig klar att intas.

Sen om Ni ändå har skärbrädan framme, gör lite extra, så kan det lätt bli nya måltider senare.

fruktnöt

Skär frukter i bitar, lägg i byttor i kylen så kan ungarna plocka ihop små fruktfat då de kommer hem, se till att det finns naturell yoghurt så blir det bra mellanmål. Rosta lite frön med kanel så har de lite strössel till också.

För, om Du ger dem pengar till mellanmål, vet Du då vad De köper?

onyttigtmellis

Jag fick en skräckupplevelse imorse då jag gick in på Willys för det är tydligen någon idrottscup här i stan denna helg och ett gäng ungar dundrade in, och hamnade framför mig, de hade fått pengar att handla ”mat” för som skulle räcka fram till eftermiddagen. Vad hamnade på bandet tror Ni?

Jo, cola, kakor, pringles, någon hade köpt drickyoghurt, någon hade nötter men det var nog INTE riktigt vad som föräldrarna önskade. Eller så var det- ”Äsch det är ju helg och snart sportlov lite gott ska de väl ha”, tänket.

CHIPS OCH GODIS

Tänk om föräldrarna haft lite framförhållning och planerat, kycklingklubbor, tomater, paprikastavar, fruktklyftor, pastasallad, en smoothie. Tagit det som funnits hemma och gjort i ordning en bra måltid som hållit barnen nöjda hela turneringen.

jordgubbanan

Visserligen är ju dessa ungar hög-energiförbrukare men för den sakens skull ska de INTE ha en massa skräp. För det resonemanget hör man dagligen ”Min son/dotter tränar ju si och så ofta så det gör inget om han/hon äter ditt/datt”.

Samma sak där, som för vuxna som tränar, bara för att man tränar menas det ju inte att man kan äta VAD som helst utan att det är farligt för kroppen. Visst man förbrukar mer men kroppen kräver fortfarande rätt bränsle. Ska man ha resultat av träningen och även orka med livet MÅSTE maten vara mer än bara en bukfylla.

Stor som liten behöver äta mat som gör gott för kropp och själ.
Så är det, det finns inga ursäkter i världen till att undvika det!
Men visst, Du kan äta EXAKT det Du vill, sen mår Du där efter!

soffpotatis438

Jag VET att kosten har en stor betydelse på hur HELA kroppen och knoppen fungerar!
Du kan tanka den med fel bränsle rätt länge men tillslut kommer Du till en bergvägg du kraschar rakt in i eller så faller Du direkt ned för stupet!
Då kan det vara FÖRSENT!

trötthjärta

Stor som liten behöver mat som gör hela kroppen glad inifrån och ut!

20140223_163216[1]

Som Ni nog förstått som blev det en hel del mat kvar från lunchen och mig gör det ingenting, för tills ikväll har jag plockat ihop en salladstallrik som jag kommer äta med lite ugnsstekt lax.

köttfri

Imorgon är det ju MeatFreeMonday

20140223_163221[1]

Så när jag ändå skar alla grönsaker till idag, fixade jag en skål som jag kommer fräsa snabbt med lite chili och vitlök, tillsätta tofu och göra slut på den tomat och grönsaksröran som är kvar och göra en gryta.

20140223_163248[1]

Och på Tisdag, då det är fiskdag, tog jag tillvara på det som var kvar av saffransskyn, så den kommer jag hälla över laxbiten som jag inte tog ikväll och koka i ugnen. Till det kan det nog också plockas ihop en del grönsaker från idag.

Perfekt att ha snabbmat då man jobbar!

Har Du koll på vad Du/Ni ska äta för att kroppen ska Må-Bra den kommande veckan?

http://www.viktenavhalsan.com

http://www.facebook.com/viktenavhalsan

Kikar Du mellan fingrarna?

Kommer ni ihåg att man fick lära sig ”Källkritik” på högstadiet/gymnasiet, att läsa ”media” med ett synande öga! Exakt så MÅSTE vi lära oss göra med reklam och framför allt innehållsförteckningar! Vad är det som egentligen döljer sig bakom text och bilder?

Jag fick upp en länk av en bloggläsare; http://yellowstonediet.se/
Nyfiken som jag är, så klickade jag, och fick mig ett riktigt gott skratt såhär på lördagen, ja ett gott skratt förlänger ju livet.

Nu är det ju tur att detta bara är en bluff, reklam ska ju beröra, få oss att reagera och väcka känslor. Så nu har Quaker (de som gör Havrefras et.c.) tagit ett steg till i reklamvärlden för att få vår uppmärksamhet. Allt för att få sälja, få mer marknadsföring, så eftersom jag redan kört gratis marknadsföring för Cloetta så fortsätter jag väl i detta inlägg då.

Det är alltså Quaker som står bakom den nya rafflande dieten med bären som du bara stoppar i näsan så löser sig resten av sig själv, bara för att Du ska få upp ögonen för deras nya super chrunchiga frukosttillbehör.

big product image

Helst skulle de ju vilja att jag skrev ”nyttiga” efter super, men si de kan dom glömma! För nyttigt, med fyra sorters sötningsmedel (glukos, socker, sockerlag?! och honung), är det ju inte!

sockerhög

Kanske som smul på en paj om man inte orkar göra en egen pajdeg men som topping på frukostfilen vet jag inte.

Det är ungefär som dom där kexen en vän bloggade om i veckan, som var perfekta till frukost;


http://halsohelena.wordpress.com/2014/02/18/energi-for-hela-morgonen-med-frukostkex/

Det här går ju lite hand i hand med gårdens inlägg då jag skrev om inslaget i Plus, om socker i maten, hur det döljs i var och varannan produkt, allt för att spara in på den äkta smaken och innehållet, späder de ut med socker/sötningsmedel/vatten och annat ”spännande”.

http://kurera.se/tillsatserna-i-maten-som-gor-dig-sjuk/

En annan reklam som har gjort mig riktigt arg är Scan´s reklam som pryder var och varannan tidningssida, om deras mat helt lagad från grunden.

20140210_125632[1]
Ja, allt är väl lagat från någon grund från början, om det så är en köttbulle från frysdisken eller en köttbulle Du rullar hemma. Så har den en gång varit olika delar som blandats ihop och rullats.
Men denna reklam är ju helt förvrängd, snacka om att vilja få svenskarna att INTE laga mat, och inte få uppleva dofter och äkta smaker. För vad jag vet så har man varken socker eller druvsocker i HEMLAGADE köttbullar, för det är precis vad Scan´s köttbullar innehåller. Varför? Jo för att spara in på det som det ska smaka, och innehålla.

Synar Du skarvarna, kikar Du kanske mellan fingrarna emellan åt eller blundar Du helt för vad Du stoppar i Dig och Din familj?

Börjar Du öppna dina ögon, och syna Dina val i butiken lite mer, kan du vinna både friska dagar i livet och få mer pengar i plånboken!

Men självklart, ska man ju prova nya spännande varor man finner på hyllorna, men se då till att de har så kort innehållsförteckning som möjligt, och att Du förstår vad som står!

Jag fann detta igår;

Och hade en förhoppning om att hummusen skulle bli läckert svart tyvärr blev det inte så (fast den smakade lika gott ändå) men kikärtssalladen jag gjorde blev extra läcker med både svarta och vanliga kikärtor, sen för ännu mer färg blandade jag i granatäpple och två sorters paprikorMed på bilden är också en rödkålssallad med apelsin och gräslök som jag också gjort inför morgondagens ”anti-stress” lunch.
20140222_130840[1]

Och ”Anti-stress”/anti inflammatorisk mat är något jag hela tiden ger min kropp, för det är just det som den vill ha, som den behöver och även om jag äter själv, ska måltiderna ge något till alla sinnen.

Så denna ”Mello-Lördag” står detta Med lite ”tex-mex” tema på Mitt bord

 Rostade grönsaker med Fröken Loo´s egna tacokrydda, små fisk och grönsaks”paket” med morotssnören, kryddade med rökt chili och tomat. Bön och majssallad, den tomat/grönsaksröran som kokades tidigare i veckan får agera salsa. Och en avokado får stå för det gröna och svalkande i måltiden.

Vill Du lära Dig mer om kostens inverkan på kroppen?
Låt Fröken Loo inspirera och vägleda dig!

http://www.viktenavhalsan.com
http://www.facebook.com/viktenavhalsan

 

Etikettmoln