Vikten av Hälsan

”Åh, jag MÅSTE börja äta lingonsylt”, mina öron spändes lite extra och sedan spred sig leendet rätt skapligt på mina läppar ju längre in i samtalet personerna kom.

Jämför dessa texter i ämnet

http://www.expressen.se/halsa/ny-studie-at-mer-lingon—hall-vikten/

http://www.lu.se/article/lingon-stoppar-effekterna-av-fet-kost

Vilken läser svensken, och vad SER svensken?


Ja inte läses ”socker och tillagning förstör lingonens nyttigheter” precis, de ser vad Expressen skrivit
och helst de ”läckra” recepten i sidospalten. Att det skulle vara otillredda lingon i sallader och smoothies
det vill ingen se, för att frossa loss i lingonparfait, lingon och pepparkakscheescake är ju bra mycket mer lockande
än en rödkålssallad med lingon, äpple och apelsin

480373_429632857102816_995492048_n

som kan serveras till älgfärsbiffar med stekta kantareller, äppelchutney och rostade morötter.

I skolan fick man lära sig vara källkritisk, men i dagens samhälle har det fallit bort och man läser mellan raderna och ser det man vill se…

Ja, att vräka på lingonsylt på morgongröten, för att sedan frossa loss på kakfatet fungerar tyvärr inte.

Inte ens med Fröken´s hemkokta lingonsylt som står och svalnar på diskbänken…

DSC07366

Ja som alltid försöker ju tidningarna vända på saker och ting precis så som Vi vill ha det,
göra det så enkelt på det, lämna ute det viktiga.

Precis så som många producenter där ute som försöker göra nya unika produkter som ska få oss
att handla mer och kunna äta ”nyttiga, onyttiga saker utan att det märks på hälsan”

Som detta;

http://www.foodmonitor.se/index.php/bransch-a-produktnytt/2665-luftpoppade-fettsnala-chips-fran-kellogg-s

special-k-active-fullkorn-425g_128483141

De ger ALDRIG upp, nya flingor som påstås vara nyttiga men har en lång ingredienslista med diverse ifrågasatta sötningsmedel. Och nu detta, ofriterade chips, ja ungefär som riskakor då med andra ord, minimalt med kalorier men så hårt processade att det får blodsockret att sticka i höjden, och ingen mättnadskänsla, så vad blir det då, jo ett svajande blodsocker som skapar mer sug, alltså handlar man mer! Ja, de är inte dumma, varken de som vill sälja tidningar eller få oss att tro att vi göra sunda val!  Det är väl så man får ett namn, man marknadsför sig väl, men att LURA folk är det verkligen rätt?

Kanske är därför som Vikten Av Hälsan inte slår igenom, för det är ju det vi INTE vill, att lura människor att tro att de får en bättre hälsa på något hokuspokus sätt. Vi är för ärliga,

http://www.viktenavhalsan.com

”Det är Vikten av Hälsan som är det viktiga! Det finns INGA quick-fix, det är de små stegen som leder till hållbara resultat”

logo vah

Men det finns människor där ute, som faktiskt läser det jag skriver, som lyssnar på vad Putte säger, som låter våra frön gro lite granna.

gronkål

En väldigt speciell vän som just blivit två barns mamma skrev till mig igår efter inlägget om detox, att det billigaste och enklaste man kunde göra som mammaledig (då den pengen inte är så hög) för att ta hand om sig själv, att orka vara mamma, sambo samt vara pigg ändå, var att äta bra. Så hon skulle nu ”detoxa”kroppen med vegetariskt i två veckor, alltså inga drycker eller piller, utan bara utesluta kött i två veckor, och äta ekologiskt. Nu vet jag att denna tjej äter bra annars också men äter man en köttbaserad kost blir det som en ”detox” då man utesluter det under en period.

Så med hennes beslut, avslutar jag detta inlägg.
Kanske har Jag/Vi fått dig att tänka till, förändrat, provat något nytt.
Några av lämnat avtryck i kommentarsfältet, andra kanske är lite mer anonyma eller så ligger våra frön och gror hos Er där ute, som sedan blommar ut.
För, vad än de stora producenterna påstår, vad löpsedlar lovar så är det enda som ger
en hållbar livsstil med hälsan i fokus, är att förändra i små steg, vad det än är Du måste förändra!

(Och det är INTE tjatigt och enformigt att äta fisk, det är tredje dagen med fisk idag)

DSC07361  DSC07365

För efter att ha kommit in i värmen, efter en promenad i -12 grader kändes en tex-mex inspirerad fisksoppa som rätt middagsval. Till det blev det en lins och avokadosallad med kinesiska rädisgroddar och blodapelsin.

Och, fisk blir det imorgon och på lördag med, lax och rödkålswooken som blev kvar igår, hamnade i en lunchlåda tills morgondagens tågresa, och pepparlax från fiskgubben på stan hamnade i en lunchlåda tills på lördag då det blir hälso och träningsmässa i linköping hela dagen!

DSC07364

Ja, med matlådor får man PRECIS det man vill ha, till ett billigare pris.

Annonser

Kommentarer till: "Frökens Luftpoppade lingonchips!" (3)

  1. Reblogged this on Mies liv and commented:
    Kan inte säga det bättre själv. Ber er bara att läsa och fatta!

  2. Källan är vanligtvis Google nuförtiden 😉

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Etikettmoln

%d bloggare gillar detta: