Vikten av Hälsan

Arkiv för september, 2013

Utrotar vi oss själva?

DSC06259

Då jag är ute och går, rensar jag huvudet, tankarna flödar fritt, samtidigt som jag hämtar ny energi och gör mig av med gammal.

fetungar

En winn winn situation, lika så imorse, då flödade tankarna in på det här med barn, unga, med inaktiva liv som lever på mer energi än näring.

slutpåinternet

Hur de som är ung idag, skulle klara av ett jobb, kanske liknande som jag har, där man ständigt är i rörelse, eller ett jobb på en vårdavdelning där man ska lyfta och gå. Där man INTE kan ersättas av en robot även om många gärna vill tro det. Med förtvinande kroppar brist på ork är en pigg pensionär starkare men de lever inte all evighet, och en dag ska de unga ta över.

tröttteckning

Det kommer INTE att gå om det fortsätter såhär, eller är det så att vi utrotar oss själva med detta interaktiva liv som skapas runt omkring oss?

pillergaffel

Vi tar ett piller om dagen och maten är fixad, allt jobb sker ifrån soffan med datorn och eftersom vi varken behöver äta eller dricka behöver vi ALDRIG gå på toaletten, vi utsätts ALDRIG för smittor, så vi blir ALDRIG sjuka.

Gick jag för långt idag så tankarna han sväva iväg? Jag vet inte men det känns som om det kommer bli slutpriset vi får betala om INGET görs åt problemet NU!

chokladredbull

Tror Du att Du kan vila dig pigg och frisk, Du har lite värk, Du är lite trött, och Du hamnar på soffan med en redbull, en chokladbit, en film. Blir Du verkligen pigg av det, och orkar mer i vardagen?
Vart har du barnen under tiden? I soffan med dig, eller framför datorn med något ”mellanmål”?

003_186075257

(Det finns alternativ och bra mellanmål, till både dig själv och Dina barn som ger Er ork att ta er upp ur soffan och ut, motion behöver inte vara på blodigt allvar…)

Kan Du ta ansvar för den livsstil Du har och ger dina barn som i sin tur ska ta hand om Dig, bygga upp en egen familj, kanske ge dig barnbarn? Är den tillräckligt sund för att vara hållbar till ett långt liv? Eller utrotar Du din egen familj?

ravaror.skitmat

Tänk över det, och återkom till oss med Ditt svar, kanske inser Du att Du och Din familj behöver hjälp att komma på banan igen. För det är ALDRIG försent, kanske är du pensionär och inser hur äldrevården är idag, Du vill INTE dit än men för att INTE hamna i ett vårdpaket kanske Du ska försöka göra lite själv. Eller är Du ensamstående med lite knaper kassa, ser till priset istället för den slutliga produkten och vad det sätter för spår på hälsan, och hur det slutliga priset blir?

tillsatser

Ingen fråga är för dum, ingen är utesluten, tillsammans kan Vi bygga en hållbar livsstil efter Era förutsättningar, kanske kan Ni inte ta er till gymmet, barnen behöver Er 24 timmar om dygnet men då är det än viktigare att Ni som föräldrar hittar sätt att göra av med energi och hämta ny energi och kraft.

träningsklocka

Kom ihåg att Du har bara ETT liv, det går INTE i repris.

Och det där med äldrevård, kan jag återkomma till, ju piggare och aktivare Du är i unga år, desto starkare kropp får Du, ger Du den dessutom rätt med näring och energi, sömn och glädjeämnen (som vänner, en bra bok, resor, skratt eller vad det nu kan vara som berikar längre än en chokladkaka och en prinsessbakelse) kan du leva gott längre och ge din kropp bättre förutsättningar att klara av påfrestningar, både fysiska och psykiska, som Du stöter på i livet.

frisksv

Jag såg detta inslag på rapport denna kväll;

http://www.svt.se/nyheter/regionalt/vastnytt/kommuner-sparar-miljoner-pa-micromaten

108 kcal, en 5:2´a skulle jubla över den där soppan, och den sockerberoende svensken skulle jubla över att få äta sig ”mätt” på efterrätt. För det var det de skulle få göra! Resten av måltidens energibehov kom ifrån efterrätten! Behöver jag säga att jag grät då jag såg det, jag vill inte ha det så och jag vill absolut INTE att min mamma och pappa ska få det sådär!

Om vi någon gång får öppna vårt hälsohem/läger så får jag anlita någon som kan köra ut mat till länets skogar, eller hämta dit de äldre lite då och då, för de behöver också mat med färg, doft och näring!

(Detta blev min lunch, eftersom det är köttfri måndag; Veg.biffar med morot, linser och majs med en lite ”indisk”inspirerad bönragu samt en färgsprakande sallad)

Det spelar INGEN roll om Du är barn, ung, vuxen, kvinna, man eller gammal, eller där emellan, så MÅSTE du förse din kropp med en massa härlig mat sprängfylld med nyttigheter.

DSC06425

(Min inspirationskälla och stöttepelare Carolin Helt, visar i nya numret av tidningen Kurera, enkla övningar Du kan göra hemma då barnen sover, eller med barnen kanske)

Och även om Du är gammal, behöver Du viss dos motion, en ”fotcykel”, lite hantlar, eller vad Du fixar att utöva, för så länge Du lever behöver Dina muskler aktiveras!

Om politikerna fortsätter stoppa huvudet i sanden för dessa problem i samhället, bland de inaktiva (och överviktiga) barnen, vem ska då ta hand om dem då de är på ålderns höst?

a3b2d63b3c

EN ROBOT?

Ja, jag är fortfarande väldigt ARG och UPPRÖRD i ämnet, det kommer nog ALDRIG lägga sig men kanske är det så, om Vi utrotar oss själva kostar vi sedan ingenting heller för samhället försvann!

DSC06440

(saxat ur apotekstidningen Cura, där ämnet denna månad är övervikt)

Behöver Du eller någon i Din närhet vårt stöd och hjälp?

http://www.viktenavhalsan.com

http://www.facebook.com/viktenavhalsan

Annonser

I en perfekt värld

lever vi i

I alla fall om Vi får tro dagens löpsedel på Aftonbladet

 

 

mobbning2

Ingen mobbning, ingen kvinnomisshandel, mord, krig, svält, bortförda barn.

hungrigtbarn

Ja det måste ju som sagt vara en perfekt värld!

Om det nu ska vara hälsa på löpen kanske det ska tas upp de verkliga PROBLEMEN! Som detta debattinlägg vill påpeka, http://arbetarbladet.se/torget/debatt/1.6323999-ta-ansvar-for-folkhalsan-och-satt-hela-gavleborg-i-rorelse-

a3b2d63b3c

Behöver jag säga, att en del av min kväll har gått åt till att maila några namn i listan? För de har ju så RÄTT!

klokaord

Börja satsa i TID så blir inte kostnaden lika stor som då de redan är sjuka!

slutastressa

Som min syster sa igår, då hon så stolt berättade att hon minsann köpt ett träningskort; ”Det är dyrt att vara sjukskriven så Jag får se det som en investering i min kropp och hälsa”. Det var en stolt lillasyster som stängde dörren efter henne!

Men som sagt i en perfekt värld lever vi, så det enda problemen som finns är vilken dag som det ska fastas på, och vilken dag det ska frossas på.

stress

Är det verkligen midjemåttet/bukomfånget som är det viktiga? Borde det inte vara de sjukdomar och problem som en övervikt, eller ett inaktivt liv ger som man vill minimera?

trötthjärta

Tillåt mig att drömma

…På vårt hälsoläger/hem skulle det inte serveras detta till frukost kan jag säga;

IMAG0273

(Jag såg det tidigare i en blogg men trodde ett tag att det var fotat i något annat land så i veckan tog jag vägen förbi flinghyllan och såg det med egna ögon. Behöver vi verkligen detta på frukostbordet, tillsammans med den flytande söta ljusbruna drycken?)

gröttallrik

Nej istället skulle det finnas, efter vad det var för besökare, just det de behöver, kanske gröt, omelett, frukter med yoghurt, lena smoothies.

jordgubbanan

Eller kanske det jag nu har fått lite ”nippran” på, ”Frozen banana -chocolate – raspberry and coconut smootihe with some egg” Helt enkelt, mixad brun banan, med kakao, vispad äggvita, mammas hälsingehallon och kokosflingor. Protein, kolhydrater, fett, antioxidanter! Tänk, om barnen får börja med något sådant, eller få det som mellanmål istället för glass!

frysenbanan

Snacka om att ge kroppen något som den kan använda under lek och stoj, utan att bränslet tar tvär slut.

På detta läger/hem skulle det finnas möjlighet till reparation av kropp och själ, hitta tillbaka till livet, till familjen. Hitta glädjen i att röra på sig, få tillbaka doft och smaksinne. Lite rensa kroppen men framför allt skulle varje individ få lära sig förstå Vikten Av Hälsan.

Främst skulle det vara öppet för familjer, inte bara de med överviktsproblem, utan sönder stressade, splittade, de som tappat bort varandra i den interaktiva världen med karriären som mål och inte familjen.

hamster2

Maten skulle vara full i färg, det skulle dofta, smakerna skulle vara äkta, de skulle få lära sig från grunden.

DSC06427

Smaka, hitta favoriter. Det skulle vara variation. Fisk. Vegetariskt. Kött. Grönsaker, Frukter. Allt skulle vara representerat.

DSC06430Och det skulle vara allt annat än tråkigt och enformigt.

Deras kroppar skulle få rörelse, för det är ju lika farligt att vara smal och inaktiv, som överviktig. Putte skulle vägleda dem till säker träning, de skulle få blanda lek med kontrollerade träningspass.

liliputte

Skador, irriterande muskler, trötta, oaktiva, övertränade. Rehab, lugnt, tufft, ute och inne. Tillsammans, och enskilt.

4189308521

Vi vet att behovet är enormt, bara i detta län står det barnfamiljer och skriker efter hjälp men de får INTE gehör, INGEN vill ta sig an dem, eller vill? VI VILL!!! Men, om inte ekonomin tillåter, Om inte VI får gehör och får stöd att komma ut till dem?

a3b2d63b3c

Vi skulle vilja ta alla barn, som saknar hakor, fotknölar, dess föräldrar, till det där lägret/hemmet, som är vår största dröm. Där vi börjar från början.

god-hälsa-börjar-med-naturlig-mat

Är okunskapen så stor där ute, eller är det bara ”äsch jag orkar inte bry mig”, bukfylla, tysta griniga ungar, stilla ditt eget  sug.

barnssmak

För det var som Putte sa förra veckan då vi åkte förbi MAX; ”Jag tror knappast de där små trollen valde att äta där från början, utan det ÄR föräldrarna som ÅKER dit och sen blir det som det blir. Och de säger ”barnen vill ju ha” När det är dom som vill” Skyll inte på barnen det är DU själv som gett dem det från början!

bråkbarn

Det gör ont i mig, värre och värre blir det, då man verkligen ser hur allt faller. Jag står och ser på. Och det är verkligen så ILLA att de som styr i länet INTE bryr sig. Och istället för att försöka göra något, skäller De på de som kommer med frågor och funderingar i ämnet!

 Låt-din-dröm-bära-dig-framåt-så-blir-den-verklighet-en-dag-581

Ja, tillåt mig drömma, för på detta ställe skulle jag trivas, få vägleda, inspirera, tillsammans med Putte och skulle det ske, skulle vi självklart ta till oss sådana som brinner för samma sak som oss, det vi inte har kunskap om, har vi vänner som kan.

En dag kanske det blir verklighet, Om bara kommunerna i länet kunde vakna upp och SE problemet. Vi har allt klart i huvudet, familjerna finns (även om de INTE är riktigt mogna för förändringen än)… Men tills dess, tillåt mig drömma och låt vår framtid, förfalla i ohälsans stadiga grepp!

snabbalösn

Men skulle Du, där, som råkar, ha den där makten, läsa detta, som VET vilken sten vi ska lyfta på här näst, för att komma ett steg närmare vår dröm, besök vår hemsida;

http://www.viktenavhalsan.com

http//www.facebook.com/viktenavhalsan

 

Vilken soppa…

soppa-på-spik

http://www.tv4.se/nyhetsmorgon/klipp/de-stora-dieterna-ger-samma-effekt-2449049

Ja den nya forskningen har verkligen rört omkring ordentligt i grytorna!
Men som jag skrev i mitt förra inlägg, vad hjälper denna forskning till?
Ingenting, känns det som, det är fortfarande människorna som ska orka ta tag i sin hälsa, inte forskningsassistenterna!

De har följt en viss mängd människor MEN alla andra då?
De som läser löpen, ser på tv, köper hälsotidningar där det är nya rön varje månad.

soppdiet

Det är en soppa utan näring kan man ju säga

varmakopp
Ja man kanske kan jämföra det med en förpackning varma koppen,Ingen näring, full med tillsatser, skapar ett sug efter mer och ett uteblivet resultat!

Nej, det vore ju bättre om det agerades utefter varje enskilds individs förutsättningar, och mål!

Fetma300
Är det verkligen ett mindre midjemått som är målet, borde det inte vara de hälsoaspekter som ett mindre bukomfång ger som är det viktiga?

Ta människornas problem på allvar, det är bra att det forskas MEN det ger bara tidningarna fler ”lockelser” att kunna skriva på löpen. Då de tolkar allt på sitt eget sätt och i sin tur tolkar läsarna det på sitt, och vips så vart det inte alls som forskningsrapporten sa från början!

löpsedel

Ja, vilken soppa!

Och apprå på soppa, och röra omkring i grytorna så försökte min ”krigarkollega” och vän, Lili André (KD), ta upp ämnet Barn och Fetma på länets landstingsfullmäktige idag.
Tror Ni hon fick gehör?

fetungar
NEJ!!! Jag förstår INTE hur man kan blunda för problemet, för det är ett problem! Ett stort problem som bara blir större och dyrare ju längre de blundar för dem! Nej, istället för att komma med något slags ”försvar” i frågan som blev hon ”åthutad”! Nu är det inte ju inte försvarbart för fem öre!
Jag hoppas de gick därifrån med ÅNGEST över att de sticker huvudet i sanden!

fetma
För hur *** ska länet bli friskare OM det INTE ageras!
Jag kan inte göra det själv men snart finns det ingen annan väg, hur jag nu ska hitta den!?

Ja, rört omkring i grytor och kokat soppa det har jag också gjort här hemma i köket;

DSC06420DSC06416

Sopplunch idag; En tandorikryddad laxsoppa med bl.a. vitkål, bondbönor och äpple. Toppade med lite kvarvarande hummus. En liten sallad även här med smakrika morötter, lite garantäpple, len avokado och söt apelsin.

Middag igår;Rödbetssoppa med rotfrukter. Toppade med rökt lax, (försök till)pocherat ägg och en pepparrotskryddad ärtpuré. En liten vitkålssallad, med lite krämig avokado och knapriga sojabönor.

DSC06422

Och ikväll blir det favabönsbiffar i romansalladsblad, med ratatouille (alá Fröken Loo), syrlig vitkålssallad med romanesco och morot samt favoritsalladen; Morot, kålrot, äpple och apelsin.

Värmande mat, då höstkylan trycker på utifrån. Men för det tummar vi inte på innehållet i maten, mustiga soppor, grytor sköter sig själv på spisen.

Men det blir så mycket lättare med ett välfyllt kylskåp, så jag handlade igår.

DSC06410
Kanske ser inte kylen så tom ut men jag vill ha det påfyllt inför denna lediga onsdag.

DSC06412

Så, påfyllt blev det!
Nu finns det INGA ursäkter att inte laga snabb, god och nyttig mat under flera dagar!
Och igår, var jag med en klient ute i butiken, vill Du också ha den hjälpen?
Se butiken med nya ögon, hitta nya råvaror, tveka inte att kontakta mig.

DSC06419

Matkassar i all ära MEN Du lär dig inte att bryta och byta väg i butiken då du väl besöker den!
Och jag lär dig, hur du med små trix får till en smaklig och nyttig måltid med enkla medel, och hur du vågar använda den bästa kryddan av dem alla, Fantasin!

http://www.viktenavhalsan.com

eller

http://www.facebook.com/viktenavhalsan

”Varning för höga flöden”

Av transfetter genom Sverige…

Jag har försökt under hela helgen att formulera ett blogginlägg om de som kom upp i fredags, om hur MYCKET transfetter som finns här i landet, hur svenskarna smörjer sig invändigt med detta ämne.

Med hälsan som insats.

Läste ett blogginlägg idag, som jag ger er, för jag kan inte skriva det bättre, Carro har satt ord på varje tanke jag har.

Läs hennes inlägg själv; http://kurera.se/carolin-helt/2013/09/23/transfetter-det-ar-du-som-bestammer/

Och när jag ändå skriver om fetter kan jag ju inte annat än att SUCKA högt, ”LCHF är bra för överviktiga som vill gå ned i vikt” NÄHÄ? Fett mättar mer än snabba kolhydrater, vilket gör att de äter mindre och går ned i vikt! Inget konstigt med det! Men vad är det för fett de väljer då? Är det avokado, nötter, oliver, fet fisk? Eller är det bacon, grädde, smör och en massa feta charkuterier?

överkött

Väljer de, det först nämnda, visst då må det fungera utan att ådrorna slabbar igen MEN vad händer om de fortsätter förse kroppen med det mättade fettet? (visserligen naturligt till skillnad mot transfettet)

Det forskas hit och dit, läggs STORA mängder pengar på att FORSKA kring vår hälsa är det inte bättre att AGERA bland befolkningen istället?

vanor

Lära dessa människor att handla, laga, äta, och njuta av maten. Visa hur viktig motionen är för kroppen och knoppen (Ännu ett inlägg från Carro kan ni läsa här; http://kurera.se/carolin-helt/2013/09/22/hur-hanterar-du-stress/   Ja, Carro är en stor inspirationskälla och stöttepelare i mitt liv. Där emot har jag lutat mig många gånger)

Människan kommer utrota sig själv om det inte sker något NU!

paleo-diet-crossfit-torrance

Ny vecka, nya tag och det verkar som om Fröken Loo snart får ta saken i egna händer om det ska ske något!

Och med egna händer fixar jag min egen snabbmat;

Igår kväll blev det; Rotsakspytt med tre sorters lax, en vitkålssallad, kokt romanesco och stekt ägg. Toppat med en senapskryddad kikärtspuré.

DSC06406 DSC06407 DSC06409

Och samtidigt som jag hackade gårdagens middag, fixade jag både dagens och morgondagens middag;

DSC06408

Meet Free Monday; Tofuwook

Fisk-Tisdag; Rödbetssoppa med rotfrukter. Kommer toppa den med rökt lax, pocherat ägg och en pepparrotskryddad ärtpuré.

Samma grönsaker men oändligt många variationer!

Och Ni, Helt fritt från transfetter!

Är en bok lösningen?

Behövs det ännu fler böcker inom ämnet hälsa?

Ja tydligen, varje kändis släpper sin bok, med sina bästa tips och ger råd som kanske ger lite motivation, en stund, eller ett hål i plånboken.

Varje dag släpps det kokböcker (2011 kom det ut två kokböcker om dagen), och hälsoböckerna är nog hack i häl. Det är ju jätte bra att folk köper dessa böcker, både kokböckerna och hälsoböckerna MEN ger det någon effekt?

Använder folket sina fina DYRA kök mer om de har en snygg och prydlig kokbokssamling?

Mår svensken bättre om de har både Paolo Roberto, Martin Lidberg, Kristin Kaspersen, Charlotte Pirelli och  Jerry Williams råd inom hälsa i sin bokhylla? Det kan ge inspiration helt klart.

tröttteckning

Vi har båda böckerna från Martin Lidberg, och Putte har tagit idéer där ur, och jag har använt hans råd om motivation och mål, precis så som han vill att man ska använda dem, och alla andra som släpper sina böcker med.

DSC06405

Böckerna i sig löser inte dina problem men det kan vara bra verktyg för att DU ska kunna lösa dem.

9789186469009_large_karnfrisk-familj-sa-gor-du-livsstil-utan-socker-stress-och-kemikalier-forandrar-din-vardag-for-alltid

Det släpps teoretiska böcker inom hälsa, sådana som ska få en att vakna upp, jag har mängder med förslag på sådana böcker utefter personers behov.

9789173630436_large_lchq-lagkolhydratkost-av-hogsta-kvalitet

Många säger till mig att jag skulle skriva en bok MEN jag ställer mig hela tiden frågan, ”Vad har jag att komma med som sticker ut i denna MÄNGD med böcker som kommer ut inom kost/hälsa varje dag”.
Ingenting, jag har inget nytt att komma med, inte som jag inte skriver här. Mitt namn kan inte slås med de andra tjejerna som står så vackert i bokaffärerna.

Jag har en massa ord, erfarenhet och kunskap, men ÄNNU en bok i mängden?

Och skriver jag en bok en dag vill jag inte ligga och damma i någons bokhylla!

Själv älskar jag ju böcker, jag har gett bort och sålt en hel hög med kokböcker, behållit dem som betyder något, som kanske ger viss inspiration men de flesta är borta. Det bästa för mig är ju böcker med både kost och hälsa i samma pärm, de som kan väcka tankar, lite aha-upplevelser.

DSC06234

Det är lite lustigt det här med böcker ändå, vi är så interaktiva idag, morgontidningar går nästan i konkurs, vi läser och ser allt på internet. Vi spelar Alfapet via mobilen, med den som sitter mittemot, istället för att spela på RIKTIGT men det är något med att bläddra i en bok. Eller är det bara det att har man dessa böcker blir det lite ”status”?

Hur är det för dig?

Lägger du pengar på böcker, som du sedan inte läser eller använder?
Är det så, kanske Du ska lägga dom hundralapparna på att träffa någon som kan motivera och hjälpa dig istället!

Senast idag, på nyhetsmorgon, var Ola Skinnarmo där tillsammans med Maj-Lis Hellénius och pratade om deras nya bok, om VARDAGSMOTION! Den som borde vara så självklar, behöver en egen bok!

euhälsa

http://www.tv4.se/nyhetsmorgon/klipp/s%C3%B6ndagsskolan-g%C3%A5-lite-varje-dag-f%C3%B6r-h%C3%A4lsans-skull-2447462

hälsolåda

Böcker är bra om de används efter inköp, då är de perfekta verktyg i vardagen!
Men att bara äga dem, gräver bara djupa hål i din plånbok!

Hur äter Du?

klockan

En fråga dök upp i mitt huvud denna kväll då jag såg en fråga från COOP på Facebook, Middagstips, som får ta MAX 15 minuter.

Snabbmat med andra ord.

Jag skrev ned snabbt vad som ska bli vår middag, och det tar inte längre tid än en kvart från att det är fram plockat, tills det är klart, om man gör allt i ett svep. Nu förberedde jag allt innan, vilket tog 10 minuter, och själva tillagningen tar fem. Så denna bild och text delade jag med mig till COOP;

DSC06397

Fruktig och krispig sallad, syrlig vitkål med färgglatt grönt, och till det sesam och kokospanerad kungsflundra. Allt fixat på en kvart! Hacka, strimla, blanda, hetta upp kastrull och stekpanna. Panera och stek fisken, låt kål och grönsaker fräsa lite snabbt i vinäger och röd curry. Servera med den fruktiga salladen

Så då slog det mig, om man nu ska äta snabbmat som de flesta svenskar tänker, att snabbmat är, på ett hak någonstans, hinner man både beställa OCH få maten inom en kvart?

fett

Jag vet inte, Vet Ni?

Jag tror inte det, speciellt inte om det är högtryck där inne, och Du kanske börjar vela och tveka om vad du verkligen ska ha.

stress

Det som är mest skrämmande är väl ändå att de där målen många köper, trycks i på mindre än en kvart.

Jag får INTE i mig en hel måltid på mindre än en kvart, då är jag uppblåst och har VÄRK i magen resten av dagen och då spelar det ingen roll att det är snabbmat alá Fröken Loo.

DSC06395

(Det blev senap och dillstekt lax som tillbehör till dagens sköna gröna lunch)

Vilket det INTE är värt. Jag kan INTE äta under stress och press utan att min mage strejkar och säger ifrån, vilket kan leda till soffläge.

DSC06399

Känner du igen symptomen kanske det är dags att se över måltidssituationerna, kanske är bra mat som ligger där på tallriken men det är STRESSEN om sätter stopp för att du ska lyckas nå det där välmåendet.

Mat kan ta snabbt att laga men ska INTE ätas snabbt.

potbelly

Jag vet, jag har gjort det, och det har skadat mina tarmar, och det kommer ta tid att reparera.

stresspsyk

Livet ska inte stressas fram, stress gör oss sjuka, inifrån och ut. Och de där snabba vägarna folk letar ger bara stressen mer bränsle till att skada oss istället för att reparera.

vanor

Jag blir avslappnad vid min skärbräda, under tiden maten lagas, dofter sprids, kommer harmonin i min kropp, jag hittar ett lugn innan måltiden intas i duschen, lite avslappning innan jag kan sätta mig ned och äta, och låta det ta den tid jag behöver.

Imorgon till lunch blir det inte riktig snabbmat men nästan,

Älgfärsbiffar, Kikärtsbiffar, Rotsaker i rödvinssky, stekta äpplen och kantareller med syrliga lingon.

Biffar och rotsaker steks i ugnen, rödvinskyn puttrar en stund på spisen innan de slås över rotsakerna. Steker på äpplena och kantarellerna precis innan servering, garnerar med lingon. Lite kokt broccoli och vaxbönor till.

Sköter sig nästan helt själv under tiden vi gör höst ute på altanen och sedan kan vi äta i lugn och ro.

DSC06398

Så tänk på att det är MYCKET som spelar in för att Du ska få ett välmående, Jag hjälper Er gärna, delar gärna med mig av min kunskap och erfarenhet.

Etikettmoln