Vikten av Hälsan

Arkiv för augusti, 2013

Varför tumma på ett vinnande koncept?

DSC06167

Ja, det kan man ju fråga sig, för det verkar ju vara tydligt att vi anpassat oss rätt fint till detta, ja alltså den ”tråkiga” maten, salladsbladen, som många verkar tro att vi äter, då de säger ”nyttig mat är tråkig mat”, ”äter ni alltid SÅNDÄR mat?”.

Som sagt, varför tumma på något som vi tydligt fungerar väldigt fint på? Skulle vi förse våra kroppar med mer energi än näring skulle varken Putte orka med dubbelpass och PT-jobb, och jag skulle ha nått väggen och rasat för länge sedan, det har jag fått hört från både den ena och andra med tanke på den stressnivå jag ofta har på jobbet.

stresshuvud

För ju mer yttre och inre stress man har, desto VIKTIGARE är det att förse kroppen med MASSOR av vitaminer, antioxidanter, nyttiga fetter, bra proteiner, långsamma kolhydrater. (Lägg till träning och tid för återhämtning så är det nästintill optimal hälsa).

nyttohjärta

Kroppen måste kunna reparera de skador som uppstår i vardagen, kunna stå emot infektioner, minska inflammationerna och det kan den INTE göra på mat som har brist på näring, de ökar bara skadorna och minskar chanserna på att bli frisk.

findus

Då spelar det INGEN roll om det är lördag, onsdag, måndag eller fredag. Tråkig mat, eller ej, det är väl upp till varje person att tycka men jag tycker den är så bra mycket roligare att laga än att koka pasta, steka bacon, och strö på ost, eller värma pommes och steka någon köttbit och slänga på en klick burk-sås, för så var det förr, OM vi inte åt på något ”hak”.

kebabtallrik

Och jag tror det är ett vinnande koncept vi bytt till.

DSC06263

Så bara för att det är lördag idag, tummar vi inte särskilt mycket på vad vi lägger på tallriken, bara lite MER tid i köket.

DSC06265

Rostad sötpotatis, Biffar på högrevsfärs med paprika, purjo och mozzarella, sojabönsfyllda grönsaker (vitkål, champinjoner, paprika), Grönsaksragu till det, samt en tomat och broccolisallad ska fixas.

Blev dagens tråkiga middag.

Visst Ni får tycka vad Ni vill, men vi har receptet på det vinnande konceptet för att förstå Vikten Av Hälsan.

Kost och träning, kropp och knopp i ett bra samspel.

Från planering, till kundkorg, till matlagning, till färdig tallrik, sedan är Ni redo att träffa Putte och få er ett anpassat träningsprogram.

http://www.viktanavhalsan.com

http://www.facebook.com/viktenavhalsan

Frytsa delikatesser

DSC06262

Vittling på en bädd av ortens delikatesser (tomater, polkabetor, gulbetor, rödbetor, morötter, knipplök). En syrlig tomatsalsa till det.

DSC06256

Fiskleveransen från Brobergs fisk var en välfylld fryslåda som följde med ifrån Hudik, till Gävle denna gång. Fem stycken nya kunder här i stan ska få prova på och upptäcka dessa hållbara och fina havsdelikatesser. Håll Era ögon öppna på nästa omgång, då sägs det att Makrillfiléerna kommit.

http://www.brobergsfisk.se

Blev en snabb sväng uppåt men även mamma såg till att få lämna avtryck i vår frys innan vi for iväg, en MASSA härliga Hälsingehallon och blåbär. Och tänk, på tisdag kommer pappa med en massa härliga lingon till hösten syltkokning.

DSC06257

Just sådant som våra kroppar behöver ha, och speciellt nu, denna tid på året då var och varannan är sjuk, men det är inte KONSTIGT att befolkningens immunförsvar är i botten med den stress, kosthållning och brist på motion som många har.

snabbalösn

En insändare från oss var med i en av Gävle´s morgontidningar idag;

http://arbetarbladet.se/torget/1.6224705-vikten-av-halsan-ar-det-viktiga-

Jag hoppas att även Hudiksvalls Tidningen tar med den, för det är så VIKTIGT att det kommer till debatt och diskussion. Vi vet inte hur vi ska vända oss längre, det är snart försent!

noteasy

Ja det lönar sig att tävla, i tisdags fick jag ju veta att jag vann ett presentkort på ICA för mitt mellisförslag, idag kom ett presentkort från Bokus för veckans recension på ”Saltad Nota”. Det kostar mig ingenting att tävla, huvudet är ju ständigt fyllt med ord som ska bli meningar.

DSC06190

Men nu tänker jag inte formulera fler meningar i detta inlägg, för tro det eller ej, så tänker jag och Putte lägga oss under filten i soffan, för fredagsmyset, för fredagsfyset är ju redan avklarat!

mys

För det finns nog inget bättre sätt än att rensa kroppen från negativ energi och ”skit”, fylla på med, låta svetten ringa, tankarna skingras än att snöra på sig ett par löparskor.

DSC06259

 

http://www.viktenavhalsan.com

http://www.facebook.com/viktenavhalsan

 

 

Går det att Må Bra?

god-hälsa-börjar-med-naturlig-mat

Man kan verkligen må bättre med annan mat på tallriken, det påståendet ska jag försöka försvara och trycka på, nästa fredag då jag och Putte ska ha en föreläsning på Medborgarskolan för deras FAS-3 grupp.

trött

Jag har försökt fått tänkt mig in i deras situation även om näst intill är omöjligt så kan jag åtminstone tänka mig att många av dem tappat gnistan, och har fallit både kroppsligt och själsligt. Utanför systemet, jag har ju mött några i mitt privatliv som är/har varit där och därifrån har jag fått utgå.

029

För visst är det så, att vi kan må bra med bättre kosthållning. Ingen blir pigg och frisk av näringsfattig mat. Det är ju just där, pigg och frisk jag vill trycka på.

mat2

Ingen diet i världen kan rå på dessa människor, och hur långsiktigt är det med en diet, tror det var det 5 veckor 2 dagar och 43 minuter som en svensk kvinna orkar hålla i en diet, det låter nästan lite för länge i dagens läge.

diet2

Men som sagt, jag tror det är just det där med att hitta tillbaka till orken, lusten att prova något nytt, väcka en nyfikenhet som kanske ligger där inne och gror någonstans, jag behöver fånga upp hos dem. För det som hamnar på tallriken om dagarna, påverkar ju hela kroppen, huvud, leder, mage, hud och även det psykiska måendet får sig en törn av det man stoppar i munnen.

snabbakohl

Ja, det är inte bara denna grupp som skulle behöva lyssna, varje stressad svensk som däckar i soffan om kvällen skulle behöva få sig en dos av detta.

252697_10150935063000248_1795509778_n

Löpsedlarna matar på med dieter hit och dit men vad hjälper det om de som köper och läser, orkar hålla den i dryga fem veckor? Vad har det för mening då? Vad är en människa som går på en sådan diet ute efter? Jo mindre midjemått, visst är det jätte bra, då bukfetma är ett stort problem men om man sedan man uppnått det minskade midjemåttet, festen har varit, semestern är slut och man återgår till de gamla vanorna igen. Vad var då vitsen från början, är det inte de långsiktiga som är det viktiga som följer med då man byter ut sina matvaror och förändrar sina motionsvanor?

En BÄTTRE hälsa!

Hur ska Du klara av ett stressigt liv om Du inte förser kroppen med rätt bränsle, om Du inte låter Din kropp får den dos av aktivitet, kommer dina muskler förtvina, kanske under ett lager av socker segt palmfett med en ständig andfåddhet.

snabbalösn

Psykisk och fysisk stress KRÄVER att DU tar hand om DIN kropp på bästa möjliga sätt. Det ligger i DITT eget ansvar att göra det. Det enda Vi kan göra är att försöka motivera Dig att ta tag i det innan det är försent och Du står där med en bunt med gula papper från läkaren där med en massa olika piller som Du ska ta för att Du INTE tog vårt budskap på det fullaste allvar.

fruktpiller

Det finns INGA quick-fix, det är Vikten Av Hälsan som är det viktiga.

Den psykiska ohälsan är enorm, i detta län går de siffrorna hand i hand med den fysiska, både bland barn och vuxna. Varken jag eller Putte vill ha det så. Ett fysiskt dåligt skick, spelar in på det psykiska, och lika så ett psykiskt dåligt mående, spelar ut på den fysiska hälsan.

Därför är det så viktigt att Vi når befolkningen innan hela länet rasar samman i ohälsans makt. Det går INTE en enda dag utan att Vi ser saker som får oss att rygga tillbaka, få tårar i ögonen. Framför allt föräldrar och BARN!

tjockunge

Det var tisdag igår, en helt VANLIG tisdag, inte semester men folket har nog svårt att bryta semestervanorna, parkeringen på en av Hamburgerkedjorna var full med bilar, då jag gick förbi för att gå och handla. Ute var det fullt av barnfamiljer. Kön i driven gick nästan in på parkeringen på Willys. En helt VANLIG tisdag! Vart gick det snett?

Och folk säger att det är DYRT att äta nyttigt!

Den DÄR ”maten” är DYR, som jag skrivit förr. Den är DYR för familjens hälsa, för samhället. Hade det varit lördag så visst. Men semester”o”vanorna MÅSTE brytas i tid.

barnoläsk

Barn som får öppna läsk i kassakön, föräldrar som gnäller över matpriser men pengar till läsk, chips och cigg finns det ALLITD pengar till.

Kanske borde Gävleborgs Län låta alla föräldrar gå en kurs i hur man räknar Hälsoekonomiskt! Jag och Putte ställer gärna upp som lärare i den kursen!

svenska-mynt-piller

För det är så mycket dyrare att bli sjuk än att ta hand om sin egen hälsa!

Ja, som sagt, förläsningen för FAS-3 gruppen är nästa fredag, jag har fått mitt stöd korr-läst av tre personer som tyckte det var bra, så jag får visa Putte så får han det slutliga ordet, det ska ju ändå gå hand i hand med hans del om träningen. Men vi vet vart vi står, och han spred sitt motto även i Gävle´s del i Friskispressen detta nummer.

DSC06241

Att ta hand om sin egen hälsa, värna om sina barns smaklökar, behöver inte vara krångligare än att rosta säsongens grönsaker i ugnen med lite örter.

barnssmak

De flesta grönsaker går att rosta. Annars fungerar det att koka dem lätt. Att göra en rejäl laddning åt gången, spara rostade grönsaker som blir över. Vänd ned med gröna blad eller lägg i en matlåda, så spar du lite pengar även där.

DSC06247

Jag fick åka ut på ett litet äventyr denna lediga dag, en vän, Katta, tog med mig till mitt ut i skogen, och helt plötsligt dök den upp,

DSC06250

GODISAFFÄREN!

DSC06248

Självplock av tomater och en riktigt plock-godisbod

DSC06251

Dyrt? Nej, 100:- för allt jag handlade.

DSC06253

Och det räcker till MÅNGA middagar.
Färg, smak, doft.

 DSC06255

 Så när jag ändå höll på att dona med min middag, fixade jag en extra form tills på fredag med säsongens NYSKÖRDADE grönsaker. Lite lätt kokta långa bönor, bondbönor med salladsgurka, bara blanda med gröna blad vid servering. Samt skivade rödbetor i pepparrotsvinäger. Till min lilla form kommer jag nog tina några fiskbiffar som ligger i frysen, och på fredag blir det till att ta hand om någon av fiskarna vi hämtar hem imorgon kväll från Brobergs fisk!

DSC06242

Innan jag åkte fick jag ihop en härlig currydoftande tofugryta som jag toppade med äggtrassel och hummus. Till det serverade jag en tomat och avokadosallad och färsk nykokt majs.

DSC06243

Gott för kropp och själ.

Prova Du också, för Du kan bli piggare och friskare med andra matvaror i kylen och med andra motionsvanor!

Strunta i ALLA löpsedels-dieter, 5:2 är snart utbytt mot något annat som Ulrika Davidsson har RASAT i vikt av.

Det ENDA du behöver komma ihåg är att det är VIKTEN AV HÄLSAN som är det viktiga!

Kropp och Knopp i ett samspel med små förändringar, för en god hälsa och hållbara resultat!

http://www.facebook.com/viktenavhalsan

http://www.viktenavhalsan.com

Det vinnande målet

DSC06030

Ica lyste ut en mellanmålstävling, gissa om jag blev glad då jag öppnade mailen idag och såg att jag var en av fem som vann 500:- i presentkort på Ica.

Man skulle välja en vara ur ICA´s sortiment som man ansåg vara sin egen favorit i mellanmålssynpunkt, jag tog deras kvarg. Så jag skrev en del förslag, men det jag kommer ihåg mest är detta;

DSC06214

 

Kanelstekta nyplockade äpplen som serveras med kvarg/kesella, kokos och nötter. Passar lika bara som mellanmål som efterrätt.

DSC06215

Blir inte längre inlägg idag, ”Kan Du Slå en Pensionär” upptar mina ögon just nu, maten står i ugnen och en ledig dag väntar imorgon.

Lite planer inför FAS-3 föreläsningen nästa vecka, samt inför mässan som också är nästa vecka.

DSC06238

Och visst är det väl synd att slänga mat, så idag är det rest-tisdag;

DSC06236

Havskatt (från i söndags) på en bädd av paprika, tomat, lök, svamp och squash.

Vilket också är ett vinnande mål, för plånbok, miljö och min hälsa!

”Det man inte vet…” Sägs det.

leksaksmat

Snart är sista sidan läst i boken, och jag blir mer och mer arg och irriterad över hur det fuskas där ute, ”restauranger” som man trodde lagade maten själv, de söker kockar hos arbetsförmedlingen, helst med yrkeserfarenhet, varför då? Slänga upp mat ur hinkar, och liknande, visst kanske det ska stekas lite kött och friteras, värmas men kock, det är en hantverkare i mina ögon, som skapar något från rena och fina råvaror, inte som behöver använda ”ost” med mer vatten och konsistensgivare än vad det ens är mjölk i dem, eller värma några frysta kycklingspett för att sedan ”piffa” till dem med någon färdig BBQ-sås ur flaska för att det ska se hemgjort ut.

caj-p-kit_155919896

Ledsen alltså, det må kanske krävas arbetslivserfarenhet och viss kökskunskap men KOCK, det vette tusan. En kock, som legendaren, Tore Wretman, lagar som sagt maten själv, den vet vad han lägger på tallriken, ursprunget, innehållet, miljötänk, köksekonomi. Kommer det en allergi så svarar kocken med säker röst, ”Ja” eller ”Nej” på frågan om innehåll.

frågetecken

Kan de göra det idag? Det ska läsas på den ena burken, hinken, flaskan efter den andra för att få reda på just den allergenen. Ingrediensers, ingredienser inom parentes, listorna görs långa. Så lätt att missa, och ett felsteg till kunden som kan gå riktigt ILLA!

Vad är det som står på dessa flaskor, brukar, hinkar, kartonger? Jag fastnade rätt snabbt på alla grillsåser, salsor, dipper, och liknande röror, att ”Fruktos/Glukossirap” var en stående ingrediens. Helst tillsammans med vatten och socker. Och var det något som hade eller skulle friteras, så var det genomgående PALMOLJA! Så billigt som möjligt!

kemikock

Industrin leker med våra kroppar, och alla dessa omedvetna människor där ute, stoppar det i sina vagnar i butiken, beställer mat på krogen, och får samma hemska mat där med. Omedveten om vad som döljer sig där i. Fruktos/Glukossirap och vatten, UTFYLLNADSMEDEL! Sött ökar smaken, vatten späder ut så volymen ökar, och den tänkta ingrediensen kan hamna lite längre ned på listan. Till priset av konsumentens hälsa.

Fettlagrande på levern, hyperaktivitet, utslag, trötthet, irritation, ja, livsstilssjukdomarna blir inte bättre med detta fusk heller!

Smakförstärkaren E621, som varit omdiskuterad och SVART LISTAD fanns i både det ena och andra, tummar på kvalitén, med risk för sjuka konsumenter! De tar sig friheten att lura oss. Och frågan är ju, vet de som beställer in dessa varor till köken, lagren vad som står på, och vad det gör med gästernas hälsa?

Bamse

Kanske borde de svarta biblarna skickas ut till varje kök, privat som offentligt, där mat lagas och säljs!

DSC06234

Mina finns för utlåning, alla som någon gång handlar MAT, bör läsa dessa, för deras egen skull, för deras egen hälsa. ”Det man inte vet tar man inte skada av” är det många som tänker nu, MEN det är ju det DU GÖR! Industrimaten gör oss sjuka! Den gör duktiga kockar arbetslösa, bagare som tappar gnistan att baka sina egna bullar då det finns att köpa frysta degklumpar, kallskänkor som inte behöver serva gästerna med fina grönsaker och kalla röror. Allt finns ju på HINK! Priset, Pengar, hela tiden.

Tänk om alla kommuner gör som Norrköping, utbildar ALLA som arbetar i offentliga kök inom matlagning, miljö, hälsa och ekonomi. Då ALL mat ska lagas från grunden! FANTASTISKT!

god-hälsa-börjar-med-naturlig-mat

I boken kan man läsa om olika kedjors innehållsförteckningar på vissa saker, Kanelbullar är ju något man kan köpa på de flesta ställen, ett av ställena hade 8 ingredienser i sin bulle, precis de man har hemma MEN sen de andra, de flesta s.k Bake-Off hade mellan 18 upp till 28 ingredienser i sina! Nej, det var då inget av det jag hade hemma i mitt skafferi!

okq8

Vart tog matlagningsglädjen, dofterna, de riktiga smakerna vägen? Hur ska människorna kunna lära sig laga mat då maskinerna gör det åt oss? Snabbt, Snabbt, Snabbt!

stress

Ja, det kanske är så, folk stressar i sig den s.k ”maten” idag för att den inte smakar något, den uppfyller inte deras njutningsbehov och lockelserna att försöka uppfylla och dämpa hungern, fortsätter hela dagen.

azor

För vad jag vet så är E-nummer, konsistensgivare, stabiliseringsmedel, Fruktos/Glukossirap, Vatten fritt från näring. Släng på lite härdade palmoljor, ett gäng matskedar salt och några dl socker så är dagsdosen hemma, av vad då? Inte då näring iallafall men en hel del energi.

salt

Annat var det vad min vän, fick i en låda idag med. Jag fick rotfrukts och sojabönsgryta med rostade surdegskrutonger över i lördags, packade ned det i en låda istället för att jag ska behöva äta det hela veckan när Putte är borta.

DSC06230

Meet Free Monday som det är. Rödvin, vitlök, örter i från min låda, rotfrukter ifrån Ockelbo. Sallad med lättkokta höstprimörer.

Fröken Loo VS industrimaten

En vän var förbi och gjorde mig sugen på rostade rotfrukter, då hon undrade vad hon skulle göra med persiljerot och gulbetor som hon handlat och ville prova idag.

Så detta blev det för mig;

DSC06235

Sojabönsfylld paprika med rostade rotfrukter och en romansallad med avokado, lite Hemgurka-pickel från helgen, vaxbönor och lite kokt ägg (för proteinets skull…)

Och jag han inte mer än tänka den tanken så kom nästa sms från en annan vän, då ville hon ha förslag på soppor, självklart så blev jag ju genast sugen på fisksoppa med saffran, vitt vin, vitlök och tomat.

313962_383312608401508_21653202_n

Att lära sig Vikten Av Hälsan, tar tid, inget man ska stressa sig igenom, och en stor del av resan tillbringas i KÖKET!

http://www.viktenavhalsan.com

http://www.facebook.com/viktenavhalsan

Visst vill Du också ha mer tid

Visst har du tid, annars får du banne mig ta av ditt soffsittar-konto och lägga på det viktigaste av allt, Din hälsa.

klockan

Den där hör man ju dagligen, jag har inte tid. ALLA har vi lika mycket tid, det finns ingen som har 28 timmar eller 20 timmar på ett dygn, livet är kanske orättvist men på vissa plan är det VÄLDIGT rättvist, vi ska alla dö och vi alla har precis lika mycket tid om dagarna.

Sen dör vi alla i olika åldrar vilket är otroligt orättvist men det hör kanske inte till detta inlägg, eller ja, lägger du din tid i en hög tillsammans med dig själv i soffan med en öl och en påse chips ja då påverkar du din livslängd helt själv och gör så att du får mindre tid med dina nära och kära på så sätt men tycker du att det är värt det så är det ju upp till dig men innerst inne så vill Du nog INTE dö före Dina barn, Eller hur?

soffpotatis438

Vad är det som är så spännande där på tv´n? Eller är det så att du MÅSTE klara alla banor i CandyChruch innan du ska sova, eller vad det nu är alla spelar på sina mobiler? Skaffa dig mobil-Förbud i en timme om dagen och spendera den på någon aktivitet istället. Sedan tar du kanske 30-45 minuter av ditt tv-tittande till att LAGA mat istället för att värma något, eller laga något halvhjärtat, så har du genast vunnit några extra dagar i ditt liv.

matobarn

Var inte så länge sedan jag bloggade i ämnet men tydligen kan man inte påminna folk för många gånger hur man MÅSTE prioritera sin egen hälsa först för att orka med resten av livet! Vissa kan inte komma hemifrån p.g.a olika familjeorsaker men dessa personer MÅSTE i alla fall få sin dos av aktivitet för att orka med, för att koppla ifrån det som är och för att hämta in ny energi. Småbarns föräldrar, personer med särskilda behov, eller helt enkelt sådana som inte vågar leta sig ut och träna med andra.

Det är lika viktigt för ALLA att få använda sin kropp, är man helt slut efter jobbet och soffan lockar, är det inte bättre då att försöka ta sig iväg innan soffan, en promenad, ett lättare gympass, för hur mår du inombords efter en stressad dag? Irriterad till max kan jag tänka mig, kanske ätit dåligt, en energi fylld lunch men ingen näring. Fyll på med att bra näringstätt mellanmål och iväg, du kommer uppleva en helt annan känsla efteråt! För Du har TID, prioritera så Du får den tiden, det kanske är den viktigaste omprioriteringen i livet.

Putte sa något idag, har man INTE tid att laga egen mat, har då ens tid att äta?

stress

Nej, kändes som ett självklart svar på den frågan, många stressar i sig NÅGOT, för att man SKA. Men vad är det där NÅGOT för något i egentligen?

köttbullar

Veckans reklamhög väckte en del känslor, såg kilopriset på frysta färdiga köttbullar, 55:-/KG citygross sålde butiksmald svensk köttfärs för 49:-/KG. Ägg, Ströbröd, Vatten, Lök, Salt och Peppar har väl de flesta hemma. För socker, extra djurfett (som de friterats i), dextros, jästextrakt, förtjockningsmedel och liknande behöver Du inte handla hem för att få en rejäl laddning EGNA köttbullar i frysen, till ett så mycket billigare än pris än vad FELIX kan erbjuda. Blanda, rulla och stek i långpanna i ugnen, sköter sig själv.

DSC06224

Eller ta något så enkelt som wook, allt sköter sig själv i pannan, har du inte ens TID till det, då vet inte jag, det finns frysta wookgrönsaker att köpa men att hacka själv av vad som erbjuds, allt går ned i en wook. Lätt att förbereda och lätt att laga, lätt att variera.

DSC06217

Men har Du inte tid att ge Dina barn och dig själv en doftande och smakfull måltid så, får du nog ändå avsätta en hel del tid i väntrummet på Hälsocentralen till slut. Kanske låter drastiskt men det är tyvärr en bitter sanning och här omkring i denna stad är den riktigt påtaglig, folk ser inte på det slutgiltiga priset på sin livsstil.

pillerburk

De lever i nuet och låter problemen komma, och suckar sedan högt då mediciner ska hämtas ut, strul med försäkringskassor och liknande men så många av dagens problem, är rena livsstilsproblem som de påverkar helt själva och sedan föröver på barnen!

Alla har INTE ekonomin, det vet Vi mycket väl, men att förändra sin kost, kostar INGENTING mer än lite tid, övning och kanske en del råd och stöd på vägen, som jag tycker de riktigt utsatta familjerna kan få bidrag för, jag skulle mer än gärna ställa upp men att jobba gratis fungerar inte i dagens samhälle hur gärna jag och Putte än vill. Träning behöver inte heller kosta, det viktigaste är ju att man använder kroppen till det den är skapat till att göra, röra på sig!

Men det är lika stora problem i andra familjer, där karriären betyder mycket, stressen ligger nära och ALLT går i en rasande fart.

Människor glömmer, det är nu slutet av augusti och semesterlivet har gjort sig påmint i byxlinningarna, gymmen börjar bli överfulla och träningstips, dieter regnar från tidningarna men snart är allt glömt och höstmyset faller in i veckoplaneringen. Så det krävs hela tiden att Vi påminner folk, att inte GLÖMMA bort sin egen hälsa, och prioritera den första hand, före sofflock och värmande ostmackor.

klokaord

Det märks ju hos vissa att de vill ha hjälp men det får INTE kosta och det får absolut INTE ta tid. Men ledsen, Vikten Av Hälsan, tar tid att förstå, det är något som är näst intill en livslång skola men det är de små förändringarna på resan som ger hållbara resultat.

Jag vägleder Er gärna runt i butiken, får er att byta vagnsspår, och hitta de små guldkornen som passar in i just Er matreportoar. Se inte bara på prislappen, Ni vinner så mycket på att ta tillvara på säsongens frukter, grönsaker, handla råvaror som du tillagar själv. Alla har inte möjligheten men det som går, värna om de lokala och det som finns i vårt land. Det betar mängder med djur här, välj svenskt, låt grönsakerna ha åkt så kort bit som möjligt. Du behöver inte ha gurka i kylen i januari eller äta jordgubbar i februari. De svenska rotfrukterna brukar vara prisvärda nästan hela året och mer näringstäta livsmedel hittar du nästan inte.

DSC06220

Varför köpa färdig potatisgratäng för 30:-/KG?

potgrafär

Då potatisen går på 7:-/KG, lök, vitlök, salt, peppar, mjölk,grädde/c-friache har du nog hemma. Du har en ugn, en skärbräda, en skalare och en kniv, använd det. Och under den timme gratängen står i ugnen, kan du förbereda en god sallad, koka lite grönsaker och sedan hinner du även duscha eller mysa med ungarna.

Så TID det har du, både till träning och matlagning!

strypaklockan

Jag vet flerbarns familjer som både tränar, umgås med vänner, lagar egen mat, jobbar och SER PÅ TV! Och de har också 24 timmar på ett dygn precis som Du!

Affärerna rear ut årets modeller av löpar/walkingskor nu, passa på att möt höstens friska krispiga luft med nya skor, från promenad, till lunk, till jogg till löpsteg kan åtminstone de flesta göra. Sätt ungen på cykeln och lek jaga runt kvarteret. Nytta och nöje.

promenad

Och håll sedan i hela vintern med raska promenader om Du INTE vågar löpa, sen när våren kommer ökar du takten och vips sitter löpsteget där igen så kan Du följa med Mig och Putte till Stockholm i Augusti och delta i Midnattsloppet.

Och börjar Du träna, inser Du snart att den kost du kanske äter inte riktigt är anpassad för träning. Det ena ger det andra och vips så har du lagt några bra grundstenar för att skapa en ny livsstil.

DSC06233

Vi passade på att köpa oss nya skor idag, jag går ju minst åtta km om dagen så att gå runt i nötta skor skadar bara och gör det jobbigt. Och eftersom jag löper i samma skor behöver jag byta varje säsong. Se till att få skor efter Dina fötter inte efter grannens, det är så värt det.

Lika mycket värt som att se till att tallriken är full av färg, denna färgprakt stod på vårt lunchbord idag då vi fick agera vägkrog då mamma o pappa kom förbi på väg från Stockholm.

DSC06228

Rimmad havskatt med gul squash och tomat
Örtmarinerad kyckling
Lätt kokt citronstänkt skördegrönt (äpple,polkabetor, vaxbönor, brytbönor, lila bönor, bondbönor, broccoli, blomkål)
Potatissallad med örter och fetaost
Blandade gröna blad
Gurkor (västerås,vit salladsgurka, ”vanlig”)
Fröken Loo´s syrliga pepparrots pickel med Hemgurka och äpple
Avokado och sojabönsalsa
Sen blev det även älgkorv från Diléns saluhall

Sen hoppade jag upp på stegen och plockade sex kilo äpplen åt mamma då vi ändå väntade på att maten skulle bli klar.

DSC06231

Det var ju lite skrattretande då jag sedan såg denna skylt på en affär på stan.

IMAG0260

Vad tycker Ni om tomatskylten? Döm om min förvåning då människor plockade av de holländska!

IMAG0255

Jag hoppas Vi kan lyckas fånga upp några, på vår resa som hälsoinspiratörer, att några är villiga att börja Må bra och låta oss vägleda dem på vägen.

Vi vet att det går, att varje satsad krona, varje omprioritering till ett friskare och piggare liv är väl satsad.

För visst vill Du också ha mer tid i livet?

Är det så här du alltid vill må?

känslor

Det är nog den viktigaste frågan en människa kan och SKA ställa sig.
Om det så gäller fysisk eller psykisk hälsa, alla förändringar mot att börja må lite bättre är bra, på vilket plan de än är.

Mår Du Idag som Du alltid vill må, och så som Du vill att Dina barn ska må?

trött

För hur det än är, så förs ditt mående över på dina barn, Din livsstil påverkar barnen, Dina val påverkar HELA familjen även om det är val på individnivå, att det är Du som tar en snickers till mellanmål istället för ett äpple, att det är Du som sitter i soffan på kvällarna med en cola, så påverkar det beteendet hela familjen. Barnen SER vad Du gör och tror att det är en helt okej livsstil, det är familjens ekonomi, blir du sjuk, drabbar det hela familjen. En osund livsstil gör INGEN glad, det skapar oro, orkeslöshet, irritation. Kanske är det då dags att ta tag i problemen, innan det går för långt och fler än bara Du blir drabbad.

tjockunge

Vad är det för VAL Du gör som skapar Ditt mående, vad får Dig att Må Bra? Gör Du rätt val för ett LÅNGVARIGT Må Bra, eller är det de snabba kickarna Du söker som skapar en illusion av välmående?

placer

Orkar Du göra den förändring som krävs för att just Du ska uppnå den hela cirkel av ditt  livshjuls alla delar?

energitjuv

Det som är så viktigt att komma ihåg är att det psykiska och fysiska går hand i hand, fungerar det inte psykiskt slår det snart ut på ett fysiskt sätt
och är det ett fysiskt hinder, så tar det otroligt mycket av den psykiska hälsan. Men det går att påverka sitt eget mående på många sätt som speglar både den fysiska och psykiska hälsan, ja ”bara” genom kost och träning kommer man långt och tar man sedan ett steg till och vågar se problemet inuti kommer man än längre.

MEN det är ett stort steg att ta, att bara ställa sig frågan ”Är det VERKLIGEN så HÄR jag VILL må?” ”Hur vill jag MÅ och hur tar jag mig dit?”

snabbalösn

Jag har ställt mig den frågan väldigt många gånger, då och gör det än.
Då av helt andra anledningar än nu, då var det mer de fysiska jag kände av och såg fördelarna med de förändringar jag gjorde.
Idag är det mer det mentala, för även om jag tagit MÅNGA och STORA steg i min inre resa så är det några bitar i mitt pussel
som inte sitter helt på rätt plats, kanske faller allt på rätt plats en dag, väldigt snart eller längre bort, det visar sig men jag har en del
att arbeta med för att lyckas nå mina mål på livets resa det är jag väl medveten om, både fallgropar och hinder ska jag ta mig över
och sen, kanske jag kan säga, JA, på den där frågan, Ja, det är verkligen så HÄR jag ALLTID vill och SKA må!

lögn

Då fanns det inte ens på kartan att jag skulle sitta här, och skriva om hur man kan börja må bättre. För ärligt trodde jag ALDRIG att jag skulle kunna
klara av att ta mig hit där jag är idag, resan har varit rent ut sagt ett helvete, men jag har lärt mig så otroligt mycket, skapat så många nya kontakter, jag har VÄXT som människa, jag har flyttat blicken uppåt, från backen så möter jag nu människors blickar. Men Hon bor fortfarande inom mig, hon från DÅ flyttar nog aldrig ut. Och det jag har lärt mig, vill jag förmedla till andra, för jag VET att det går att börja MÅ BRA med annan kost och med träning. Jag skaffade mig kunskap för att kunna få mer stöd till min erfarenhet och mer vill jag lära mig. Det skapar ett sug efter mer, jag vill skapa en medvetenhet där ute, väcka nyfikenhet och sprida MIN erfarenhet vidare, inspirera och vägleda. Dela erfarenheter med andra, tankar och funderingar om livet. Når jag det målet DÅ kommer jag MÅ precis SÅ som jag VILL må! Att få se andra ta del av min kunskap och använda den själv, se hur de tar lärdom och inspireras, av mig. Hur de lyssnar på MIG, ja det är nog något jag måste vänja mig vid.

IMAG0243

Så ta och fundera på frågan nu, ta den med dig under morgondagen, ta en morgonpromenad och fundera på den, ”Mår Du idag, så som Du vill må resten av livet, och så som Du vill att Dina Barn ska Må och leva?”

noteasy

Små förändringar gör stora skillnader till slut, tänk på det, det finns INGA qucik-fix, det är Vikten Av Hälsan som är det viktiga. Och låt INTE plånboken styra över hälsan. Låt oss vägleda Er på Er väg. Så fundera på frågan och möt oss på mässan den 7 september så kan vi prata och kanske komma fram till vad Vi kan hjälpa just Er med.

DSC06135Ja, och appråpå mässa, så besökte Vi ju en Närodlat mässa idag, och den var över vår förväntan;

DSC06219

Ja, det var en hel del som följde med hem, trevligt möte med producenter och ”hantverkare”.

Mat när den är som bäst, närodlad, prisvärd, god, nyttig och dessutom trevligt bemötande!

Dyrt? Nej, Verkligen INTE!

5 st färska Älgkorvar 50:- (Från Diléns Chark i Valbo)

Alla grönsaker 100:- (Från Ockelbo)

12 Ägg 20:- (Från Ockelbo)

Ja, ang. äggen kan jag säga att 12 ägg på Willys, från vart vet jag inte, 22:-

Längre inlägg om maten kommer imorgon!

Närhet och Härligheter

Nära, så Nära man kan komma.

DSC06206

15 KG äpplen plockades igår, så nära min dörr man kan komma, ute på ”mitt” bostadsområde står det äppelträd här och där.
”Tyvärr” så är det ju bara jag som plockar, ja, inte lider jag av det.
Jag kan ju slå vad om att de andra köper sina äpplen, för 30kr/KG, för det är det som de svenska går på.

 snabbakohl

Men det är ju hela tiden en prioriteringsfråga det där med priser; Hälsan eller ”Suget/begäret”?

Det är frågan!

Tyvärr så var lösgodiset billigare denna helg, för det är Barnens Helg så här kampanjas det för fullt med lösviktsgodis för billig peng.

tjockis.gif

Är det så att det är föräldrarna som vill ha det där? Idag var det då en mamma och en mormor som var mer exalterad över att få gå på McDonalds än ungen i barnvagnen…

tjockunge
Som man bäddar får man ligga, det var så det barnets livsstil grundades, likt många andra barns.

soffpotatis438

Nej istället för lösviktsgodis-plockande eller strips-flottiga fingrar så besökte vi Putte´s ”godisbutik” MEAT på väg hem ifrån gymmet då han önskade lamm och korv.

DSC06207

Som tillbehör till kvällens gröna;

Syrlig vitkålssallad med fräscha frukter

Vitlöksblancherade morötter och broccoli

Fräst svamp och squash

Grillad majskolv

Kesella med örter och nektarin

Sötpotatis som steks med Highland-korven, som serveras med lammrostbiff

Kungsfisk på bädd av rödbetor, knipplök och morötter

Min ”godisbutik” besöker vi imorgon; ”När dig- Nyttigt och vettigt”

http://goranssonarena.se/evenemang/nara-dig-nyttigt-vettigt/

Närhet och Härligheter, hela helgen.

Syster med familj var förbi nu ikväll, för att fira Putte lite i efterskott
Så började avverka äppelskörden

DSC06214

Kanelstekta äpplen, kesella, nötter, kokos spred dofter i lägenheten.

DSC06215

Och även jag fick en liten present, hemodlad gurka, kommer nog bli ”Fröken Loo-Picklad” till söndagens lunch

DSC06216

Och de chilifrukter jag fått av henne med kommer hamna i en wook imorgon och i en het äppelchutney.

DSC06195

För nu stundar hösten och överallt skördas det, Gyllene Skörde Tider i frisk höstluft.

DSC06212

Och ännu friskare och piggare bli du om Du vistas ute i den, hög och klar, smeker den ned i lungorna då Dina skor nöts mot marken i ett löpsteg,

DSC06087

Och nöt dina skor tillsammans med Putte i höst

http://www.facebook.com/viktenavhalsan

http://www.viktenavhalsan.com

Går du till en läkare utan examen?

sjukman

En läkare utan examen skulle du ALDRIG låta sätta en diagnos på dig, hoppas jag på. En frisör utan gesällbrev kanske kan klippa av ditt hår, det växer ju trots allt ut igen. Ett sjukhus skulle aldrig låta en person utan aktuell licens operera (jag hoppas INTE att de låter någon göra det) en svårt sjuk människa, eller ens en liten liktorns-tå.

Vissa frågar mig om träningsråd, att jag ska visa övningar ”Du som tränar så ofta lär väl kunna”, Nej, det kan jag INTE. Ja, jag tränar ofta men jag kan inte, även om det är mitt intresse så har jag INTE någon kunskap i ämnet träning, Gör jag en övning fel, så är det min kropp jag skadar, visar jag och lär ut en övning fel så är det någon annan som kan dra på sig långdragna skador på kroppen.

526424_409990119092100_262682975_n

Träning ska ge en hållbar kropp, visst är det bra att människor tränar och rör på sig MEN som Putte säger och står för ”Säker Träning Framför Allt”, efter individens eget behov.

liliputte

Idag kan vem som helst ha olika träningsformer UTAN utbildning, Hälsa är ett stort ämne, det innefattar mycket, jag skulle ALDRIG gå på massage hos någon som INTE kan visa upp en godkänd utbildning. Men dagligen ser man folk som lär ut, och ger träningspass/tips/råd till nya människor i träningsvärlden, till vilken risk?

avkoppla-655_945355c

Vi är MÅNGA som sliter här ute, med utbildningar och kurser, blandar erfarenhet med kunskap, vilket är en otroligt viktig kombo för att kunna förstå individen bakom problemen.

DSC06076

Men att bara gå efter intressen och erfarenhet, det MÅSTE in lite kunskap om kroppens funktioner, fysiskt och psykiskt. Visst kan man ge råd men man ska då vara medveten om risken man tar, om personen gör något fel som kan skada kroppen och personens tänkta resultat av träningen inte riktigt blir som den tänkt sig.

Licenser och diplomeringar inom hälsobranschen MÅSTE in i rampljuset, vem som helst ska inte få hålla på att laborera med folks kroppar utan att det finns någon kunskap bakom!

DSC05801

Så därför har vi kombinerat våra intressen, kost och träning, med våra erfarenheter i livet, med utbildningar och mer utbildningar.

Nätverkande, mer lärande, och redo att inspirera andra att börja ta hand om sin hälsa, och sitt liv.

I detta stressade samhälle behöver både kropp och knopp samspela, det finns inget mirakel piller som löser det på en natt, tyvärr.

Folk är rädda för att börja att må bra, ja det var så Micke Syd sa, hela tiden letandes efter det snabba istället för att se problemet och gräva till orsaken av det.

Möt oss på Sport och Friluftslivsmässan den 7 september.

Prata Kost, Träning, Hälsa, Stress, Livspussel.

DSC06135

Putte kommer ha en liten praktisk ”föreläsning” ute, klockan 12, där han kommer visa lite övningar, finnas för frågor och funderingar och det kommer även finnas möjlighet att boka pass med honom för hösten.

http://www.viktenavhalsan.com

http://www.facebook.com/viktenavhalsan

Se och besegra, Rädslorna!

DSC05832

Inte trodde väl jag att jag skulle säga år 2013, att jag ska springa EN mil 2014, jag hoppas jag får med mig fler än Putte, det var ju någon där, som sa att jag skulle slå Bolt på milen och jag hoppas den ”Herren”(Inte Putte) ser det som en utmaning att ta sig runt i Stockholmskvällen med mig. Ingenting är omöjligt det tar bara lite tid att lära sig, för den ”Herrn” har tävlingsinstinkt i sig, och ett djävlarenama i sig så med stöd med träningsupplägg så fixar han det!

motivation

Frågan är ju om jag FIXAR det, rädslan över att INTE orka, finns där. Som alltid, vid pass där andra är med, rädslan för att göra fel, tappa orken, ramla. Skäms över att inte kunna. Den där känslan från skolan, idrotten, friluftsdagarna. Ursäkterna för att slippa, rädslan, oron, samma sak på rasterna. Veva hopprep kunde jag, och skriva poängprotokoll eller hålla i målsnöret, kanske bollkalle om de inte sköt så hårt.

16_Ensamhet_201x160

Jag har ju skrivit om det förr, då jag gick på stationsträningen med Brynäsjuniorlags fys-tränare, hur jag med skräck gick in i salen gång på gång. Men efteråt var jag fylld av endorfiner, för att jag hade ju FIXAT det om än med lite andra övningar än de allra mest vältränade men det var INGEN som skrattade för det. De stöttade istället, och han byggde upp ett förtroende, så när han slutade, slutade jag, att börja om på nytt och bygga upp tilliten till någon annan skulle bli för jobbigt.

DSC06076

Samma känsla, återkom då det var Tabata med Micke Syd, rädslan för att göra fel, inte orka, men det gick ju det med. Ja, även då Putte och jag kör våra mördarpass finns den där, magkänslan där, att han, som jag levt med ska skratta för att jag inte orkar stå i plankan i fem minuter, eller kan göra hundra strikta armhävningar men tror Ni han gör det? NEJ såklart INTE! Han rättar till, han skriker, puschar, höjer mig till skyarna för det jag är stark och duktig i, visar hur jag kan bli bättre i andra övningar, han är ju PT och ett proffs, han går ju in i yrkesrollen även då vi kör. Pussar och mys det blir det i en svettig hög efteråt.

lögn

Rädslor är ju till för att besegras, hinder är till för att ta sig över, eller hur? Att se spenat och avokado på tallriken kan vara otroligt jobbigt för någon, ja, vissa på tv´n börjar ju tillochmed gråta för att de är så rädda för att stoppa det i munnen. Människor på över 30 år som sitter i tv och gråter, jag vet inte om det är ”uppgjort” så men man ser skräcken i ögonen då de ska fixa en nyttig måltid istället för att äta den där pizzan (med en ostliknande sörja på).

slutastressa

Förr brydde jag mig inte dyft, jag skulle varken prata med köttfärsen, springa tre kilometer, eller ens tänka tanken på att KÖPA och ÄTA EN grön PAPRIKA eller ens tänka tanken på att Putte skulle säga ”Vi har ju INGEN BROCCOLI HEMMA” men det gör han nu, är han med och handlar, så spelar det INGEN roll vad den kostar han MÅSTE ha sin dos av broccoli, ja, är det hans ”last” så varsegod! 

IMAG0197

Men jag har ju märkt att det GÅR att förändra en osund livsstil, att dra handen från godisskålen, lägga nya varor i korgen, en paprika bits inte, det är INTE äckligt med blomkål, det går att sätta den ena foten framför den andra och öka från singelfart, till gång, till lunk, till jogg, till löpning. Och vips så börjar man må lite bättre, och det ena ger det andra, för jag vill inte tillbaka till det livet jag hade innan. Jag har blivit mer och mer medveten, ifrågasättande med åren, vad som döljer sig där bakom, både fysiskt och psykiskt nyfiken, vetgirig. Jag vill bara lära mig mer, och samtidigt delge min erfarenhet och kunskap till andra.

Få andra att förstå, kanske väcka lite nyfikenhet men mest medvetenheten kring hälsan, hur VIKTIGT det verkligen är att man tar hand om sin kropp, sitt liv. Man har bara ett liv, en hälsa, EN chans att få uppleva det här, idag kommer ALDRIG igen, och jag vill uppleva alla dagar pigg. Ja nu kanske det inte är helt möjligt men i den STÖRSTA mån jag kan så kan jag påverka mitt dagliga mående utifrån alla delar i livspusslet.

logo vah

 

Det är ju det vårt företag vill förmedla till Er, ”Vikten Av Hälsan – Det finns inga quick-fix det är de små förändringarna som ger hållbara resultat”, en slogan som borde sätta sig. Eller är den för ”viktig” för ”jobbig” att ta till sig, för sanningsenlig?

Men många gånger är det ju reklamjinglar (glassbilen, ÖoB, Rusta…) som sätter sig, slogans, och andra irriterande saker. Eller extra bra erbjudanden, som man liksom längtar efter att de ska ha IGEN, att man ska få handla IGEN, för det var ju så BRA! Visst är det så. Som Konsums grönsaksveckor, jag bara ÄLSKAR dem, och de har ju en variant nu, denna vecka, dock inte lika stor som vanligt men en LITEN smakbit iallafall.

En annan i ögonfallande reklam, som jag ser VARJE gång jag besöker huvudstaden, och går upp mot stan, via Vasagatan är, Jensen’s Bøfhus ”Lunchbiff” 49:- med tillbehör!

menu_juni_se_3_3_2

Både jag o Putte fascineras över hur mycket folk det verkligen är där inne, och vad det verkligen är i den där biffen, på salladsbuffén, på resten av menyn, för vi har ALDRIG stannat och läst utan gått med bestämda steg förbi, alltid på väg mot något äventyr, tack och lov, känner jag nu, att vi i bakhuvudet anat det där fusket. För till det där priset, har vi ju anat ändå, det jag nu fått veta, och efter att enbart öppnat boken, fick jag vet, men sedan efter jag nu har läst 11 kapitel så blev jag nyfiken på att se hela menyn på detta ställe, ”Saftig Mör Kycklingfilé” med tillbehör, 59:- jag undrar hur mycket SKIT det är i den kycklingen för att den ska bli så MÖR och SAFTIG! Inte har den då pickat på Bjärrehalvön eller i Ockelbo i alla fall… 

 

Det börjar bli en vana, att läsa, ifrågasätta priser, innehåll, och jag slutar ju aldrig bli förvånad, över fusket. Och jag ÅNGRAR aldrig mitt beslut över att INTE äta kött, visst det fuskas med fisken med, därav vårt val att använda Brobergsfisk som vår fiskhandlare, dock blir det odlad lax (men bättre att Ni äter lax än INTE fisk alls då men MSC märket, GLÖM ALDRIG det vid köp av fisk) ibland, som jag kan misshandla bäst jag vill men då är jag medveten om det val jag gjort till den måltiden.

Senast idag kom det på nyheterna ny rapport om ett stort köttfuskande

köttdisk

http://www.aftonbladet.se/nyheter/article17322986.ab

http://www.aftonbladet.se/nyheter/article17324307.ab

sjukadjur

Jag vet inte hur många streck jag skulle ha fått gjort på ett år om jag skulle ha fört statistik över fusk med just kött och märkning.

lamm1

Så på Fredag blir det besök på MEAT för Putte´s del, för att inhandla något att grilla. Jag själv lägger nog den sista Havskatten på grillen, tur att det är leverans på fisk nästa vecka, då det börjar bli tomt i frysen. Därav valet av laxbiffar då syster var här på lunch denna dag, för som sagt, laxen kan jag ”misshandla” lite hur som helst men fisken från Borberg, den smakar lika underbart med bara lite salt och någon ört, en skvätt citron så får tillbehören smaka mer istället.

brobergsfisk_head2

Men tillbehören till helgens mat, det är påfyllt och bara att sätta kniven i, butikerna levererade rätt så skapligt denna dag;

(Ja Putte får sin broccoli i helgen med)

DSC06198

Visst ser det ut och vara en del som står där på bänken då syster var här men jag kan INTE laga EN portion mat, dels tycker jag det är onödigt, varför laga åt bara mig, då jag ändå stökar till och skitar ned disk?

DSC06196

Antingen så gör jag flera tallrikar åt mig (som idag blev det både salladstallrik tills ikväll och imorgon), lådor åt Putte eller så får jag sällskap av vänner/familj. Ja, kanske tillochmed skickar med lådor med vänner, som idag då jag levererade en låda till en väns jobb, och fick ett sms tillbaka som berörde mig djupt. Jag har så svårt att ta det där. Samma sak, då syster njöt av innehållet på sin tallrik idag;

ankistallrik

 

Menar de det, eller är de bara snälla?

(Det bor någon i min hjärna som gärna får flytta ut för gott så kanske jag kan ta mig över fler hinder som står och blockerar min väg, på denna resa… Rädslan över vad som skulle hända, om jag verkligen gjorde det, chansade, hoppade… Är det så som Micke säger, är jag rädd för att börja Må FÖR Bra?)

 

 

 

 

http://www.viktenavhalsan.com

http://www.facebook.com/viktenavhalsan

Etikettmoln