Vikten av Hälsan

Arkiv för april, 2013

Är det verkligen ”myset” svensken vill åt?

godismun

Har fått otroliga reaktioner på förra blogginlägget om helgfrosseri. I forumet för oss kostrådgivare har det varit hejarop och det har tydligen delats hit och dit vilket värmer, jag är inte fel ute, så det så.

Jag kommer nog spinna vidare på det där med ”billig” och ”dyr” mat även i detta inlägg, och om detta ”mys”. Mat ska man njuta av, både dofter och smaker, det är många sinnen som ska påverkas i måltiden, och matlagningen. Det börjar ju redan då man besöker butiken, ja innan då reklamen kommer och eftersom lördagens inlägg var färskt i minnet igår då reklamen kom så reagerade jag extra kraftigt på två av första sidans specialpriser.

DSC05544

Det är inte konstigt att folk säger att de inte har råd att köpa mjölk, om läsken kostar 5kr/litern för det ser ju så billigt ut på prislappen så även om ALLA vet hur rent ut sagt FARLIGT det är med läsk, flytande, sockrade bubblor som skapar ett stort sug och behov efter mer. Dessutom fyllt med aromer och färger… Så köper familjer detta dagligen, häller i sina telningars glas. Det skapar verkligen ett beroende i tidig ålder. Och inte är det bättre med alla dessa ”festisar”.

spendrups-jaffa--1050834

När jag var liten, då fanns det flaskor med 33 cl läsk, jag fick påskmust, julmust och hallonsoda (till midsommar) ungefär så ofta handlade mamma o pappa en back med dricka, och då var halva backen med lättöl. Sen fick jag festisar då vi skulle åka till min moster i Stockholm eller åka på utflykt. Annars var det mammas hemkokta hallonsaft som gällde då det var kalas, helg eller det sedvanliga fikat. Men till maten, var det ALLTID mjölk.

Mjölkglas. Mjölk innehåller 18 av 22 näringsämnen som vi behöver varje dag_rund_420px

Fast nog märktes det, att ju äldre man blev, desto större blev flaskorna, och oftare kunde de slinka med hem. Sött och gott.

sockerläpp

Fyra flaskor läsk, 20 kronor, + pant. Det är ju inga pengar alls kan man tycka, ”men nog är det väl inge gott att dricka läsk utan kolsyra så vi måste ju dricka upp den idag” Vad händer efter den första flaskan? Är man nöjd där, kanske med läsken för dagen men barnen vet, att det köptes fyra. Dag två, kanske nästa öppnas. Det är ju onsdagsmys.

barnoläsk

Ser Ni kopplingen? Det blir en vana. En ovana. En last. En OND cirkel som förstör hälsan. Flytande sockrade bubblor som kan förstöra ett helt liv. Ett beroende. Har läsk bredvid sängen. Sockersug.

Se sedan bara priset på glassen. 11 kronor/liter. Otroligt. Ja, öppnad glass, blir frystorkad om den varit öppnad länge. Köp pinnar istället. Vi handlade av glassbilen, knattepinnar. Vaniljpinnar med chokladöverdrag. En fick man. Två om man var sjuk. Var det sommar kunde det handlas lite andra glassar men det fanns inte pengar till vad det kostade då, det var inte sådana mängder. Jag kanske låter som en gammal tant nu, men jag är 27, fyller 28 i december. Och som med läsken, ju äldre man blivit desto lättare och mer, har det blivit av det söta.

DSC05545

Glass för 11 kr/liter. Vi köpte 2 Kg svenska morötter idag för 10 kr, vilket inte blir frystorkade eller förstörda bara för att man öppnar påsen. Glass, är glass, och där kan man inte göra så mycket än att äta, det är ju ändå tisdagsmys. Morötter, koka, rosta, riva, wooka, pickla, mosa, stuva, gnaga på. Hoppsan, vilken variation man kunde åstadkomma av den guldpengen, och samtidigt göra sin hälsa en tjänst.

morot

Var en snabbis på affären igår kväll efter jobb och gym. Putte hade önskat kycklingsallad som mat framför fotbollsmatchen så jag köpte lite tofu, avokado, champinjoner o lite sånt bara. Framför mig i kassan stod en familj, vars barn satt ”Fredagsmys, lördagsmys…” och mamman fyllde i ”o idag, söndagsmys”. Och nog skulle de ”mysa” allt. Jag tänkte tyst, då barnen fick en chokladkaka under tiden de stod där. Men då hon stod och tittade på pappan som packade ned allt deras mys i kassar, tittade hon på min lilla handling och ”ska det där verkligen vara gott” och sedan tog hon sin karl under armen och sa rätt högt ”vi ska i alla fall ha söndagsmys”, för 680:- tänkte jag tyst, på två vuxna och två små barn.

a3b2d63b3c

Det är FAN I MIG DYRARE ATT LEVA SÅ än att se över sin hälsa och börja lära sig att äta nyttigt. Även om man MÅSTE slänga ut allt innehåll i kyl och frys blir det billigare, speciellt i längden. Jag undrar vad dessa barn fick till frukost… Den tanken skrämmer mig, och just, att det är nog inte bara den familjen, det är alldeles för vanligt och det skär i mig.

chokladbjörn

Och se bara på deltagarna som är med i årets Biggest Looser, vilken ålder har de? De är yngre än mig. Om de inte tar tag i sitt liv NU, och om de lyckas få barn, för de över sin livsstil på barnen, är det värt det? Hela familjer som verkligen ligger där i ett hälsoförfall. De behöver inte vara överviktiga, sönderstressade, tappat tron på sig själv, orkar inte bry sig, både kropp och knopp är helt ur balans och så lätt att söka tröst och räddning i det där ”myset”. ”Tröstmys” ”Skrattmys” ”Mitt i veckan mys” ”Tröttmys” ”Vårmys”. Ja, nog finns det alltid en anledning till att öppna de där stora förpackningarna, varje dag.

chipsläsk

Hade jag inte tagit tag i mitt liv, då, i Mars 2005, hade jag kunnat vara en av deltagarna i Biggest Looser, men det är jag inte, vilket jag är så glad över. Men det tar tid att lära sig, och jag vet vad som krävs, så självklart är det så, att jag vill hjälpa andra att lära sig att förstå, hur man får till en hållbar livsstil. Med små steg. Jag hoppas jag lyckas fånga upp någon, några, flera. Jag vet inte alls vad framtiden erbjuder mig (och Putte. Vikten av Hälsan.) men min dröm släpper jag ALDRIG. Jag ska nå ut med mina budskap.

Ja, nu är klockan strax efter 20, kanske suger det i magen efter den där smörgåsen, eller kanske något som skräpar i skafferiet efter helgens mys.

ostkex

Jag har en sambo som kommer hem från fotbollsträningen med hungrig mage alldeles strax. Visst ser det svårt och dyrt ut det han ska få äta?

DSC05549

Äpple. Riven morot. Tärnad gurka och paprika. Makrill. Keso och ägg.

Svårare än så behöver det inte vara att fixa ett nyttigt kvällsmål som dessutom är nyttigt.

Om jag ändå har skärbrädan framme, alla råvaror på bänken, så gör jag en rejäl laddning på en gång. Med olika maträtter, sallader, mellanmål. Skitar man ändå ned en gång, gör det ordentligt.

Så jag fixade hans kvällsmål, samtidigt som jag hackade och fixade med morgondagens lunch. Då jag har ledig dag, och vi ska få lunchbesök av vår goda vän och ”kommun”-bollplank Lili André, så det kan nog tänkas att ämnet hälsa, kommer ligga i luften. Självklart lägger vi in ett träningspass med energiknippet på en gång.

Imorgon provas det att tillaga långa i mitt kök, den ska rimmas och sedan halstras. Till det kommer det serveras;

DSC05551

Sallad på gröna blad, stjälkselleri, knipplök, granatäpple, äpple, gurka smaksatt med basilika

Citronstänkt broccoli och sparris

Berlottibönor med lite av den salsa kokta paprikan (från i lördags)

Persilja/Vitlökspickade morötter

Sedan blir det citron och örtrostade grönsaker;

Aburgine, squash, svamp, tomat, knipplök och ”jätte”paprika.

Än en gång, drygt en timme, en timme och 15 minuter om jag ska vara exakt, tog det att fixa detta. Ja, jag la även upp det ”färdiga” i små skålar så det är förberett inför morgon dagen, så är det bara avokadon som ska skäras och blandas med gräslök och tomat, fisken ska halstras och bulguren som ska kokas och hottas upp med pesto imorgon.

DSC05550

Det är inte DYRT, det tar inte LÅNG tid och det är inte TRÅKIGT att äta NYTTIGT!

Våga prova nya saker i köket, det är inte FARLIGT.

Imorgon är det två nya saker som provas i vårt kök, dels långa men sedan hittade vi en ny sorts paprika som det var kampanj på denna vecka, så den måste vi ju prova.

DSC05548

Nej, vi köpte varken läsken eller glassen som det var SUPER KALAS KAMPANJ på, det är inget som våra kroppar vill ha, det finns inte så många där ute som har en kropp som behöver sådant egentligen även om det är MÅNGA som tror det. Att det löser alla världsproblem.

561302_10151094622538156_1654157902_n

Men ledsen, så är inte fallet.

Men Vi kan hjälpa dig att få en bättre hälsa!

http://www.viktenavhalsan.com

http://wwwfacebook.com/viktenavhalsan

Annonser

Helgfrosseri…

Är det värt det?

 

chipsläsk

Läste en av mina ”mentorers” bloggar denna lördag, hon liksom bad om ursäkt för att hon störde sina läsare i godisätandet såhär på en lördag men varje ord hon skrev var så klockrent (som alltid då Carolin Helt öppnar munnen, vilket hon gör mest hela tiden… =) )

carolin

Ni kan läsa hennes inlägg här;

http://kurera.se/carolin-helt/2013/04/27/ursakta-om-jag-stor-mitt-i-lordagsgodiset/

Det var lite läskigt, för innan jag läste hennes inlägg så gick jag runt o tänkte på det Putte sa igår då han kom hem från fotbollsträningen;

”Jag kommer hem och äter med dig imorgon kväll, jag är med på lagfesten fram tills de ska äta, min kropp fixar inte pizza. Den vill inte ha det, speciellt inte nu med den träningsdos jag har med både gym och fotboll. Och dessutom om pizza och alkohol, två onda ting för kroppen. Min kropp behöver bra mat, din mat”

419959_10151339088779942_108546609_n

Nog känner jag honom tolv år tillsammans, och han/vi har lärt oss så mycket under dessa år. Vi har gått på minor flera gånger men tagit lärdom av dem. Vi vet vad våra kroppar behöver och mår bra av.

Slirar vi en kväll med alkohol tar det dagar innan våra kroppar har återhämtat sig, visst tar vi oss något glas vin då och då. Vi njuter av det, med god mat och trevligt sällskap, av vänner eller av varandra men en hel kväll kostar mer för hälsan än vad det är roligt för stunden.

Igår på gymmet pumpades det för fullt både biceps och bröst för killarna, tjejerna var inne på pass. Klirr Klirr sa det om väskorna då de passerade mig på väg ut, från flera håll. Löningshelg. Men visst kan man, men man ska vara medveten om vilka konsekvenser det ger på kroppen, immunförsvaret får sig en rejäl törn, infektionsrisken ökar, återhämtningen blir sämre. Dagar av träning, kan gå till spillo.

snabbakohl

Helgfrosseri?! Är det värt det? Är det inte bättre då att lägga dom pengarna man lägger på den s.k. helgmaten på att verkligen kosta på sin hälsa då man är ledig och har tid? Laga mat från grunden med fina rena råvaror? Vill man ha något sött, göra sin egen glass, baka en kaka? Köpa ett gott vin till maten. Doppa frukter i riktigt mörk choklad, strö på chiliflingor.

Det behöver inte vara onyttigt bara för att det är helg, och nyttig mat är INTE tråkig mat så det så. Beasås, pommes och en köttbit är TRÅKIG mat. Färglös. Fettrik men näringsfattig. Dessutom, hur rolig är den att laga? Jag har lagat sådan mat, och det tar inte lång tid i och för sig men nej det är ingenting som kroppen behöver.

tråkig

Vill Ni ha kött, köp en fin köttbit, önskar Ni pommes? Gör egna klyftpotatisar med olivolja, örter, kanske några andra rotfrukter. Är beasåsen er favorit? Gör den på kesella. Kesella, dragon, salt, peppar, vinäger, och en äggula är allt som behövs för att få en bra mycket nyttigare variant. För all del, glöm inte grönsakerna! Och Nej tomat, gurka och isberg räknas inte. Broccoli, blomkål, ruccola, avokado, rostade solrosfrön, morot. Ja variationen är oändlig.

194898_448155308583904_182202380_o

Jag försöker göra ALLT som står i min makt med att utrota uttrycket ”Nyttig mat är tråkig mat”. Flera gånger får både jag och Putte försvara den mat vi äter, för det är ju så tråkigt att äta nyttig mat. Det låter som om vi gnager på ett salladsblad och äter tonfisk ur burk. Dessutom så är det dyrt att äta nyttigt.

valilivet

Dyrt? Väldigt dyrt är det däremot att äta den där beasåsen, nudelwooken, pulvermoset, pirogerna. För hälsan, och plånboken. Och hur rolig ser mat utan, dessa nyttigheter (grönsaker, frukt…) ut?! Färglös och TRÅKIG.

fett

Bevisa att det inte är TRÅKIGT och DYRT, det är en utmaning, men Ni vet ju att Krigarhjärtat ger inte upp för hon vet vad hon vill, vad hon är menad för att göra här i världen även om det kommer ta tid att nå ut med budskapet, att det är Vikten Av Hälsan som är det viktiga.

Så vad, väljer jag då att bjuda min livskamrat på då?

Jo;

DSC05540

Het nötköttsgryta med rotfrukter. Till det serveras det salta tortilla chips(?!), istället för pasta/ris/qinoua. Toppar med rostade nötter.

Samt en färg och smakrik salladstallrik.

Som Ni ser, tortillachips, svårt att hitta men i dessa är det inte mer än majsmjöl, solrosolja och salt. Inga konstigheter alltså. Hade det varit ett dyrare märke, hade det dels kunnat vara palmolja(!), socker och lite annat smått och gott men GARANT (finns på Willys/hemköp) har riktigt fina varor till bra priser (Det kommer jag verkligen bevisa då jag ska handla upp de 1000:- jag vann hos dem). Den salsa jag slänger ner i grytan är faktiskt helt fri från socker vilket det kan vara svårt att hitta..

bild5_garant

Det gäller att välja det man lägger på tallriken för det påverkar hela kroppen. Varför köpa en salsa med socker som ändå inte ger kroppen några nyttigheter, låt smakerna tala för sig själv. Ett ”helgfrosseri” behöver inte vara blött, sockrigt och fettrikt.

http://www.dn.se/nyheter/sverige/helgfrossare-lever-farligt

ravaror.skitmat

Låt det hellre få vara en lugn, harmonisk tid på veckan där batterierna laddas upp, kroppen får tid för återhämtning. Ge den energi för att klara den kommande veckan.

Och eftersom Putte får kött, väljer jag vegetariskt denna lördag;

DSC05542

Berlottibönsbullar med spenat med granatäpple, rostade rotfrukter, majs och avokadosallad samt salsan som fått koka med paprika, aburgine och svamp.

Passade på att göra extra av både bönbullar och gryta, så det finns till nästa vecka då det kan bli sent innan man är hemma.

Så än en gång, låt matlagningen ta lite tid på helgen, det vinner Ni på sen under veckan, och framför allt, Er hälsa vinner så mycket på det, och då vinner även plånboken på det i längden.

matobarn

Så, byt helgfrosseriet mot helgpysseleri i köket!

För det är Vikten Av Hälsan som är det viktiga!

http://www.viktenavhalsan.com

http://www.facebook.com/viktenavhalsan

 

Din hälsobank kommer tacka dig

stillafet

Vissa saker skrämmer mer än andra, det blir för overkligt, man förstår inte riktigt vad man hör men hur arbetskamrater till personer får ”lura” dem till motion, då de väger ”lite” för mycket för att det ”bara” ska vara ohälsosamt, utan det är rent ut sagt livsfarligt. Då har det gått för långt, och jag ställer mig frågan, hur långt går det?

Fetma300

Jag själv, ”lurade” mig till motion eller vad man ska kalla det, turerna till affären för att köpa godis. Aldrig att jag kunde besöka en affär utan att handla en påse och lite småa chokladbitar och stänger med godis. Det tog tid att vänja sig av, vid att gå förbi hyllorna i affären men det var så jag måste göra, ta en annan väg till kassan. För det är ju så i varje butik, godishyllorna är ALLTID vid kassan, för att man ska falla dit och plocka ned en massa onyttigt i korgen som man inte tänkt från början, speciellt om kön är lång, då går man sakta förbi alltihopa.

godisvidkassa

Och idag så är det godis ÖVERALLT i butiken, ibland står det där hemska lösgodiset på flera ställen. Vid ingången, vid mejeriet, vid charkdelen, vid kassorna, vid hygien kan det också stå.

bråkbarn

Sen spelar det ingen roll hur dåligt med pengar en person/familj har så hamnar det ändå en massa socker i korgen. Suget. Behovet. Trösten. Blir det bättre? Suget kanske dämpas just då. Blir man lyckligare? Kanske i stunden handen går mellan påsen och munnen, hur länge stannar lyckan? Tills påsen är slut… (Jag vet) sen är det behovet, begäret. Beroendet av det söta! Och affärsinnehavarna njuter, gnuggar händerna, då de tjänar mest pengar på detta beroende.

sockerskada

Men frågan är, tjänar samhället på detta? Nej inte det minsta. Ju sämre befolkningen mår, desto mer pengar kostar de samhället. Idag kom nya siffror på sjukskrivningarna, det var dels värk i axlar och rygg som var vanlig, sen kom den psykiska ohälsan, som bl.a. stress skapat.

stresspsyk

Stress, leder ofta i sin tur, till fel val av mat, som i sin tur leder till högre infektionsrisk. Stress leder även till fel arbetsställningar, fel beslut. Sömnproblem som skapar huvudvärk, och man tar värktabletter. Man är trött, dricker koffeinhaltiga drycker, kanske försöker bli pigg av socker. Prioriterar bort, träningen, som man mår så bra av, man får endorfiner, man blir lite lyckligare, en lycka som är kvar i kroppen lång tid efter avslutat pass.

vanor

Liksom, lyckan av att känna matdoft, smaker i munnen. Avkopplingen i köket, vid matbordet. Eller som nu, när vårsolen börjar värma, ute i naturen. Då blir det riktig avkoppling, för både själ och kropp. Antingen plockar man ihop en liten picknick, eller tar man helt enkelt sin tallrik, lutar sig mot husväggen och äter, för det smakar så mycket bättre där ute. Lyssna på fåglarna. Det är verkligen att MÅ BRA.

DSC05536

Som idag, då vi skulle åka upp till Hudiksvall och möta vår fiskhandlare från Brobergs fisk, så snabb wookade jag grönsaker, hade kvar en del lax från gårdagen, och kokta ägg finns alltid i vår kyl, en avokado. Enkelt. Snabbt ned i en låda. Med i bilen, och sen stanna och äta efter vägen, njutning.

Igår var det meningen att vi skulle grilla då jag var ledig, men den tanken blåste bort i havsvinden så det blev till att tillaga allt inne men det gick lika bra, dock blev det inte samma smak som på en grill men det blev;

DSC05530

Laxfärsfyllda grönsaker, tillika kesofyllda grönsaker.

Svartkål, svamp och fänkål med dijonsenap, i foliepaket

Och till det blev det en sallad med spenat, gulbeta, sockerärtor och kidneybönor

DSC05535

Jag hittade rökt lax till riktigt bra pris, så slängde ihop en laxlåda med aburgine, tomat, squash, lök och oliver till middag igår. Tjatigt med fisk? Nej, verkligen inte.

Så ikväll åts den sista koljafilén upp från förra svängen vi mötte Herr Broberg,

DSC05534

Den lades på en bädd av morötter, kålrötter, schalottenlök, bondbönor och spenat som fick en grov senapsvinäger över sig. De åkte in i ugnen en stund först, sedan la jag på koljan och slog om folie så koljan ångades med grönsakerna. Till det serverades pressad citron som jag hottade upp med riven pepparrot och lite olivolja.

DSC05537

Värna om levande vatten Ni med, http://www.brobergsfisk.se. Det som hamnade i vår frys denna gång, vart torskfilé och långa. Sen en burk kräftstjärtssallad till Putte och en burk av deras fina lammkrydda.

DSC05538

Råkade gå förbi en fiskhandlare i Hudiksvall med, så rökt pepparlax och inlagd strömming fick bli ett litet ”minne” från vårt lilla Hudikbesök. Det kändes VÄLDIGT konstigt att åka dit utan att varken träffa mamma eller syster men så kan det vara då alla är ute på vift.

Kanske har jag lyckats inspirera Er lite till att prova lite nya fiskrätter genom detta inlägg. Behöver Ni mer vägledning där bland grönsaker och fisk? Kontakta då mig, och ordnar Ni en inspirationsträff innan den 26 Maj så går en del av kostnaden till Hungerhjälpen! Eller slå till på att Må Bra ordentligt, med både kost och träning i vårsolen. Inspiration till måltider ute och träning i det fria, tillsammans med både mig och Putte.  På http://www.viktenavhalsan.com finner Ni kontaktuppgifter.

Tänk på att sallad är allt annat än tomat, gurka och isberg.

DSC05533

Gröna blad med äpple, kronärtskocka och granatäpple.

Romansallad med rädisor och riven morot. (svårare behöver det inte vara att variera sin sallad)

 

Och här är en lite ”matigare” variant;

DSC05528

Spenatsallad med gulbeta, sockerärtor och kidneybönor.

 Weda2010_grönsaksdisk

Så ta en extra sväng förbi grönsakerna nästa gång och gå direkt till kassan utan att passera godishyllorna!

(Låter kanske som ett ”straff” kort i Monopol men din hälsobank kommer tacka dig länge i framtiden för det kortdraget)

Tänk långsiktigt, det finns INGA quick-fix, det är de små stegen, små förändringar som leder till hållbara resultat.

”Bara” byte av mellanmål, gör stor skillnad.

Från

onyttigtmellis

Till

DSC05532

Kanelstekta äpplen med russin och kokos.

(Jordnötssmör eller kesella kan ätas till om man vill ha något krämigt till)

Det är Vikten Av Hälsan som är det viktiga, och Vi vägleder, stöttar och håller dig i handen på din resa men det är ditt liv och vi kan inte träna åt dig, och det hjälper inte att du har grönsakerna i kylen, du tillgodoser dig inte vitaminerna genom att bara handla dem. Du MÅSTE äta dem också.

artikel.15773.460x345

Du har bara ett liv, Dina barn har bara ett liv, och vad vill du att de ska få för liv?

CHIPS OCH GODIS

Bot mot hunger

hh-Bildunderlag

Tillsammans med oss kan Ni nu både lära Er vikten av hälsan, hur man med enkla medel kan börja att må bra samtidigt som Vi gör världen lite bättre.

Det finns ju som sagt inga quick-fix utan det är de små stegen, förändringarna som leder till hållbara resultat.

Så, från inlägget i söndags, till igår, till idag har allt gått fort. Nu är det klart, Vikten Av Hälsan i Södra Norrland AB har en egen insamlingsbössa

http://insamlingsbossan.hungerhjalpen.se/insamling/med-sma-steg

Där kan Ni, sätta in pengar via mobilen, då Ni står där i affären, utanför pizzerian, suget sätter in, fundera, vad du kan göra för pengarna istället och vad valet gör med din hälsa!

stillafet

Om du skänker pengarna till vår bössa istället för att tillsätta socker, transfetter, i din kropp så mår du bra mycket bättre, för i själen kommer det kännas riktigt bra när du sedan ser vart dina pengar går och gör där i Afrika. Njutningen av den där pizzan, är bara kortvarig, och vad sker sedan då i kroppen, efteråt?!

chokladredbull

Om varje Gävleborgare, gör så, lägger pengarna i vår bössa istället för på det energitäta men näringsfattiga småätandet, skulle det vara ett litet steg mot ett friskare Gävleborg, och en bättre värld!

WINN WINN!

Satsa sedan några kronor extra, på din hälsa, det vinner du på i längden, tillsammans med oss.

liliputte

För varje PT-Timme (550:-/timme) med Putte, då han kommer hem till Er, skänker han 50 kr direkt till vår bössa.

DSC04752

Väljer Ni istället ett Matinspirationstillefälle med mig (250:-/person) skänker jag 50 kr direkt till insamlingen.

Slår Ni till på stort, och samlar ihop vännerna, familjen, och tar vårt ”Må-Bra” paket (grupp upp till sex personer) för 2500:- där både kost och träning ingår, skänker Vi 500 kr.

Mer om vad Vi erbjuder finner Ni på vår hemsida; http://www.viktenavhalsan.com där finner ni även kontaktuppgifter.

Men det bästa, är att Vi även har ett erbjudande för företag, så prata med Din arbetsgivare så kanske just Vi kommer till Din arbetsplats och inspirerar hela företaget;

Alla Har Rätt Till Att Må Bra

Stöd Hungerhjälpens arbete tillsammans med oss

Samtidigt som Ni får en bättre hälsa

En Winn Winn Situation

Träning och Kost

Inspiration till ett hälsosammare liv med enkla medel.

Det är de små stegen som leder till hållbara resultat

Företagserbjudande: 4000:-/Grupp

Då går 1000 kr oavkortat till Hungerhjälpen

 Print

Kontakta oss för mer information och bokning

http://www.viktenavhalsan.com

info@viktenavhalsan.com

073-0291544

Katrine Loo, Kostrådgivare/Hälsoinspiratör

Patrik Sers Personligtränare/Coach

OBS! Erbjudandet gäller till 26 Maj

Skriv ut den, och visa upp på Din arbetsplats.

För ALLA har rätt att Må Bra. Du, Din familj, Dina vänner, Barnen i Afrika.

 bild5_garant

Inte nog med alla tankar denna dag, så vart jag veckans vinnare i Garants middagstävling, så ett presentkort på 1000:- på deras produkter blev vinsten. Glad överraskning för Fröken Loo, så mycket pyssel i köket väntas. Och deras produkter är bra, till bra priser.

Följ oss gärna på Facebook med http://www.facebook.com/viktenavhalsan

Tillsammans, mot ett friskare land och mindre hungriga barn

DSC02545

Ämnet hälsa är stort, det är många grenar på hälsoträdet, kost är en av grenarna, motion en annan, psykiskt välmående en annan, stresshjälp en gren på grenen.

Stammen är vårt liv.

trädkropp

Hur vill vi att stammen ska se ut? Hur långt i livet vill vi komma, hur många årsringar bildas på ditt träd, och vad gör Du, just Nu, för att du ska få växa lite till?

Jag tror, att jag har fått några fler årsringar att utnyttja i mitt liv, några rötter har säkert ruttnat bort, både på det ena och andra sättet men jag gör allt som står i min makt för att, kanske en dag växa så att jag når i mål, för jag vill inte dö på vägen mot målet. Om jag Nu når det slutliga målet någon gång.

Det är också en gren på Mitt träd, mina mål i livet, och den grenen, grenars sig hela tiden, för varje delmål jag når.

header4

För Ni har väl mål med livet? Irra runt, utan drömmar och mål, då tror jag att Ditt träd har börjat vissna ordentligt. För har du tappat grenen som hoppet sitter på, har du förlorat en stor del av den psykiska grenen av livets träd.

Vad gör Du för att Må Bra?

Vad är att Må Bra, För dig?

DSC05517

Jag vet vad det är för Mig, igår, i lekparken med en stor del av min familj, i solen, med Putte, där mådde jag bra, igår morse då löparskorna nötte asfalten och hjärtat arbetade då mådde jag också bra, liksom då våra vänner satt vid vårt köksbord, sen när jag fick massage. Soffhänget med Putte igår kväll, uppkrupen med varsin tallrik yoghurt med mammas bär, min müsli och avslutade min lediga helg. Då mådde jag bra. Det finns så mycket där ute som kan gå in under Må Bra grenen, och låt den alltid växa.

skog

Känner du att det finns saker som kapar den grenen, bit för bit, som låter den trilla ned i marken, försök minimera de sakerna, stanna upp och känn efter, vad händer, börjar det knacka oroväckande, ta ett steg tillbaka. Och försök hitta något, som kan agera som trälim.

 

I detta län, Gävleborgs Län, har vi Sveriges mest ohälsosamma befolkning, vad är Må bra för dem? Det vet inte jag, men tydligen så mår vi INTE bra. Och det är inte så konstigt, störst arbetslöshet, befolkningen med lägst utbildning, antalet barn som är fattiga är störst, fetma bland både barn och vuxna är den högsta i landet. Psyket, går hand i hand med det fysiska, för att kunna må bra inifrån och ut, måste det gå hand i hand.

träning

Och genom en bra kost, som gör en piggare och friskare, med motion som är ett av de bästa sätten att motverka depression, så kan man börja må lite bättre. Men hur när man dessa människor då, eftersom de finns i hela länet. Att vandra länet runt med en broccoli och ett TRX-band vore kanske en idé men det fungerar inte.

fetabarn

Så, jag skrev om barnen i de s.k. ”U-länderna” igår, där barn med ”tjocka” magar av helt olika orsaker lever sida vid sida. Hur de fattiga undernärda barnen kan stå och titta på de ”välbärgade” barnen som får äta hamburgare och godis varje dag. Det skrämmer mig, och jag vill ju hjälpa båda lägren om man säger så men jag kan inte göra det själv, hade jag vunnit de 237 miljonerna på lotto hade jag tagit med mig hela ”mitt” nätverk av människor som har lågan inom sig, och gjort ALLT som står i min makt för att få människor att förstå Vikten Av Hälsan och sedan arbetat upp ett projekt för de undernärda barnen runt om i världen.

hungrigtbarn

http://www.hungerhjalpen.se/#top

Det finns ju något som heter ”Hungerhjälpen”, tanken slog mig, om varje invånare i Gävleborgs län, tog de pengar de la på sitt ”småätande” på näringsfattiga men energifyllda  ”mellanmål”, i en insamlingsbössa, skulle det bli en winn winn situation. Och gör man en insats för välgörande ändamål så känns det gott i själen, vilket gör att man känner sig mer tillfreds.

 barnkock

Fast man måste ju, såklart lära sig äta bättre, för att kunna sluta med dessa sockerstinna ”mellanmål”, och där kommer Vikten Av Hälsan, in i bilden. För varje timme/mötestillfälle, hemma eller på Ert företag, tar vi av 25% av kostnaden till Hungerhjälpen. Vore inte det något så säg?

radiobild

MOT ETT FRISKARE GÄVLEBORG, OCH MINDRE HUNGRIGA BARN!

SÅ UPP TILL KAMP NU. TILLSAMMANS KAN VI ALLA GÖRA NÅGOT, FÖR ATT VÄRLDEN SKA BÖRJA MÅ LITE BÄTTRE!

Men hur sprider Vi, Vikten Av Hälsan, Detta vidare?

Fröken Loo´s hjärna går på spinn just nu, för detta om något, är en Winn Winn Situation, där både den fysiska och psykiska hälsan får sin del.

 

http://www.viktenavhalsan.com

 

http://www.facebook.com/viktenavhalsan

 

Hjälp Mig/Oss att sprida detta vidare, så kanske det blir något som vi kan genomföra i länet, tillsammans med andra företag, skolor, kommuner! För vem vill inte hjälpa andra och samtidigt börja må bra i sig själv?

Hungerhjälp och övergödning

fattit

Sida vid sida, två uppsvullna magar, den ena av undernäring den andra av övergödning. Det är den skrämmande sanningen idag. Det var inte länge sedan jag bloggade om hur det var status i Indien att äta västvärldens skräpmat, hur mammor såg till att det fanns sötsaker hemma i överflöd för att visa sitt välbestånd i samhället. Men samtidigt kämpade de med sina barns sockerberoende och sin egen diabetes.

a3b2d63b3c

Fick denna artikel skickad till mig imorse, det är en skrämmande sanning som kommer, siffror, statistik som verkligen talar för sig själv. http://www.aftonbladet.se/halsa/nyheter/article10937679.ab

afrikas-horn-kate-holt-unicef_158975516

Visst har artikeln några år på nacken men jag tror mig veta att siffrorna knappast gått ned i antalet. Forskningen går framåt, men mänskligheten bakåt. De fattiga ser det som status att äta skräpmaten, de med pengar, prioriterar annat än att se till vad som hamnar på tallriken och i kroppen. Eller hur är det nu?

fetabarn-271636-0_368

Hur kan det bli såhär? Industriamtens fel? Datorer, tv som är problemet? Stressen, där har vi en stor faktor till att mänskligheten är på väg att falla men även det där begäret i huvudet, suget. Om att vilja ha mer, av det där, söta, feta, salta. Näringsfattiga men farligt beroendeframkallande. Som jag skrivit så många gånger tidigare, det blir en ond cirkel.

ravaror.skitmat

Det spelar ju ingen roll om den som äter är smal eller överviktig, det är bristen på näringen i maten som är det farliga. Det är det stilla sittande livet som är påfrestande för hälsan, som gör att musklerna förtvinar, hjärtat inte får arbeta. Blodet i ådrorna klumpar ihop sig, och PANG! Mer behöver jag inte skriva i detta stycke. PANG, så händer det.

kranskärl

För är det så, Äter sig jordens befolkning till döds? Vissa, sida vid sida, vid undernärda små barn som har världens mest ledsna ögon, och skulle kunna göra vad som helst för lite ris eller majsgröt.

klokaord2

Vi MÅSTE agera i detta problem, det går inte att stå och se på. Jag försöker hela tiden kriga i ämnet, tillsammans med Putte ska jag försöka göra Gävleborgs län lite friskare och rörligare men om det går, det visar sig och vi får dem att förstå Vikten Av Hälsan. Oavsett plånbokens innehåll är det en rättighet att få må bra och ha en god hälsa.

Vi fick vår dos av både kroppslig och själslig hälsa idag. Jag började med att snöra på mig skorna och drog ut på en löptur i morgonsolen, innan det var dags att förbereda inför att små älskade händer knackade på dörren. Syster ifrån Hälsingland kom på besök med sina små prinsessor, med sig hade hon den andra systersonen, sin man och pappsen.

DSC05513

Så det bjöds på ”glass” med tillbehör innan det blev en massa bus i lekparken. Välmående i sin bästa form.

DSC05517

Tänk vilka redskap det finns i en lekpark för att kunna träna samtidigt som barnen leker. Något som tål att tänkas på, Putte kan bege sig ut med Dig/Er och barnen så får Ni hjälp med övningar samtidigt som barnen leker, eller sover i vagnen. Ni når honom via

http://www.viktenavhalsan.com eller på http://www.facebook.com/viktenavhalsan

big_8002162

Och det är inte varje gång lunchbesöket ger en massage innan hemgång men det skedde idag, så det måste vara ett tecken på väldigt lyckad lunch, som bestod av;

DSC05521

Fruktig morotssallad (med passionsfrukt och kumquats)

Vårigsallad; Romansallad, rädisor, granatäpple och rödlök

Kronärtskocka, svamp och babyplommontomater i chilivinäger

Avokado med mild vitlöksvinäger

Svarta bönor med rostad paprika

Gröna linser med soltorkad tomat

Vitkålssallad med pepparrot, äpple och gräslök

Lättkokt broccoli och sockerärtor

Vitlökskesella

Vitlökskryddad grönärtpuré

 

DSC05523

 Till det serverades det;

Vittling i ratatouille med saffranssmak toppad med mandel

 

Så det är med en lyckokänsla jag avslutar denna lediga helg, och lägger halsbandet i lådan och inväntar en vecka som varvas med jobb och pyssel. På Torsdag bär det av för att än en gång möta upp Håkan för att hämta god och fin fisk, från Island och http://www.brobergsfisk.se

island

http://www.hungerhjalpen.se

Man ska kanske försöka hitta på en bra insamlingsidé här i länet, för om Vi i detta län börjar må bra, och på så sätt kan hjälpa barnen i Afrika med en annan form av hälsoproblem, är det ju en Winn Winn situation, är det inte så? Suck, jag kan inte hjälpa alla barn i världen att börja må bra, men något kan jag, Du och Vi alla göra. För alla har som sagt rätt att må bra!

Glass Vs Glass

soptunna

Det var en hemsk syn i soprummet denna dag, hela grönsaker och frukter slängda i komposttunnan, helt förstörda. Säkert inte bara i något hushåll på detta område som det händer.

sopmonster

Och ja, då är det väl inte konstigt att det blir dyrt om man nu köper och slänger mat.

Vet man inte hur det ska användas? Leta information, vet inte butiken, vilket så ofta sker, de vet inte alls vad som säljs och hur det ska användas. Frågar man efter något, så ser de ut som frågetecken, i kassan kan man ju få betala för både det ena och andra.

läsapåförp

Man ska vara nyfiken, vilja prova nya saker och göra det men man får inte en bättre hälsa genom att ha grönsakerna i kylen, de måste tillagas och ätas också för att kroppen ska tillgodose sig näringsämnena där i. Är det inte så?

Här hemma slängs inga grönsaker eller frukter, börjar de bli dåliga, tillagas de, och så håller de någon dag till. Skrumpna grönsaker blir en gryta eller soppa. Underskatta ALDRIG en ratatouille heller, de kan smaksättas på många sätt och basen paprika, tomat och lök, kan utökas med såklart squash och aubergine, sen släng i det du önskar, lite rotfrukter, en skvätt vin, ett syrligt äpple mot slutet.

DSC05493

Här vankas det ratatouille imorgon, då vi får lunchbesök, med saffransdoft och mandel, där i kommer det puttra vittling. Till det kommer det serveras lite olika grönsaker, bl.a. vitkål med gräslök och äpple, romansallad med rödlök och granatäpple. Lite annat görs klart under morgondagen.

För denna dag har det pysslats för fullt med vårpyssel, inne och ute. Fönsterputs och gardinbyte, städning och la ner en hel del tid på dagens premiär vid grillen. Som blev så lyckat efter Puttes fotbollsmatch;

Detta hamnade på vår glöd;

DSC05501

Majskolvar

Broccoli

Bananscharlottenlök

Paprika

Tomat

Aubergine

Svamp

Rostade tunna skivor av champinjoner och squash i ugnen tillsammans med finstrimlad fänkål

DSC05506

En rostad paprikapuré blev såsen

DSC05500

Wasabiruccola med avokado, granatäpple, sockerärtor och syrligt äpple

DSC05502

Dijonsenapsmarinerad lax blev tillbehör för mig

och kaffemarinerad luffarstek som tillbehör till Putte

 

Kvällens mat blev;

DSC05510

Bönburgare i romansalladsblad

Rester av paprikaröran

Rostade rotfrukter

Sallad med groddar, rädisor, passionsfrukt, morot och rostade frön

 

Oj vad mat det blev i detta inlägg, kanske lyckas jag få någon att INTE slänga maten de har i kylen och våga ta in några nya grönsaker i köket.

DSC05508

Och Ni, släng inte bruna bananer, imorgon väntas det bananglass med jordgubbsrippel och granatäpple. Kiwi och kumquats då vi får besök av hela min familj på förmiddagen innan vårt lunchbesök kommer.

DSC05509

Frysta bruna bananer som kommer mixas, sedan ringlar jag i varm jordgubbssås (värm upp era frysta bär, nu när det både finns risk för hepatit A och magsjukevirus i våra frysta importerade bär). Till de får de plocka mer frukt och rostad kokos till.

Min glass, alltså granatäpplet, bananerna, kiwin och kumqautsen gick på 25 kr… Jordgubbarna fanns hemma! Dyrt? Nej!

glassbytta

Vad kostar en bytta glass i butiken, och vad gör dess ingredienser med kroppen? Inte tillför de samma näring som denna glass kommer göra. Sen om den går hem, det vet jag inte men som sagt, inspiration från Fröken Loo´s kök.

 

Etikettmoln